防疫在家吃 | 【有魚生鮮】的家庭海陸8件組 新鮮海鮮肉品應有盡有 魚肉防疫箱

宅配美食 懶人料理

冠狀病毒 COVID-19 疫情嚴重,進入三級警戒已經2個月,已經不知道要買啥食材的朋友,強力推薦有魚生鮮的家庭海陸8件組,每樣食材高級新鮮,零廚藝的老皮都可以做出八道美味懶人料理,小明因為天天有魚肉吃決定不休妻(?)。

在家煮飯煮膩了、叫外送平台叫到已經不知道可以選什麼了嗎?老皮推薦有魚生鮮的家庭海陸8件組,每樣都新鮮好吃。

跟一般冷凍宅配、只使用保麗龍或紙箱不同,有魚使用的是保冷袋。

到貨的時候連拉鍊都鎖住,完全不用擔心路人會打開偷食材(?)。

老皮這次訂的是家庭海陸8件組,有魚的保冷袋超會裝,放了8件很有份量的食材還只有一半空間。

看得出來裡頭很真材實料吧。擺出來就已經一整桌了。裡頭有嚴選馬來西亞大白蝦(600g)、冰島大扁鱈(380g)、嚴選後切鮭魚(380g)、基隆船凍大尾小卷(300g)、調味雞柳(300g)、手工超大手工花枝丸(600g)、美國 CHOICE 特級牛小排肉片(300g)及台灣牧場健康松阪豬(215g)。

只要食材新鮮,怎麼煮都好吃啊。老皮這次做了八道零失敗懶人料理,很推薦給大家。

嚴選馬來西亞大白蝦(600g)

有魚的白蝦是使用在馬來西亞用海水養殖的活凍白蝦,老皮這盒裡面600g有20隻。

白蝦不需要事前移到冷藏退冰,要料理的時候再從冷凍庫取出、用活水沖個3分鐘就解凍了,超方便的。

每一隻都跟老皮的手一樣大,處理起來也比較方便(目標物大,刀子比較不容易割到手)。

老皮的懶人料理是蔥燒蝦,料理方法 👉 懶人料理-平底鍋篇 | 【蔥燒蝦】鮮甜美味下酒菜,有魚的白蝦雖然大隻,每隻都還是脆甜,蝦頭裡也很新鮮沒有臭。

冰島大扁鱈(380g)

冰島大扁鱈就是大比目魚,老皮曾經在costco買過很一般的扁鱈,腥味重到鐵雄連一口都不想吃,從此以後我們家都不再買扁鱈了。這次剛收到扁鱈~除了覺得它份量大以外,還在想要怎麼處理扁鱈的腥味。

廚藝白癡當然想不到啊~老皮決定使用氣炸鍋,老皮相信有魚的專業,一定不會給我有腥味的海鮮。

我把扁鱈氣炸鍋料理取名為鹽香鱈魚,料理方法 👉 懶人料理-氣炸鍋篇 | 超簡單料理【鹽香鱈魚】只要有蒜就可以完成。不誇張,老皮用超簡單的蒜頭跟胡椒鹽,鹽香鱈魚完全沒有腥味,鐵雄一個人吃了半片,害爸媽兩人搶著吃另外一半。

嚴選後切鮭魚(380g)

鮭魚內有EPA及DHA,還有豐富的蝦紅素,是老皮家常備的魚類。

老皮前一天晚上就把有魚的鮭魚放到冷藏退冰,這樣當天處理料理也比較方便。可以看到鮭魚的顏色很飽滿新鮮。

如果再用氣炸鍋料理鮭魚,你們會轉台吧?所以老皮的鮭魚懶人料理是鮭魚菇菇炊飯,料理方法 👉 懶人料理-電鍋篇 | 【鮭魚菇菇炊飯】無須廚藝就可以煮得超好吃,鐵雄已經吃膩白飯配菜了,老皮有時候也很討厭大熱天在廚房備菜,把它們全部做成炊飯,鐵雄吃了3碗呢!

基隆船凍大尾小卷(300g)

身為2021食尚玩家基隆區特派員,怎麼可能會不知道基隆的軟體動物有多好吃?有魚的小卷們每條都不小,有15公分左右的長度。

剛到老皮家的時候黑嘛嘛的,看得出來是活凍呢。

老皮的懶人料理是三杯小卷,料理方法 👉 懶人料理-平底鍋篇 | 【三杯小卷】不需要厲害廚藝就可以當大廚。三杯主要是調味複雜,但調味太主觀了,只要小卷新鮮都好吃。

調味雞柳(300g)

有魚的調味雞柳剛拿出包裝真不美,因為有醃製過所以整身紅通通的。有魚的雞柳很不簡單,是用氣冷雞做的。氣冷雞,就是在處理雞隻的過程中利用冷空氣做冷卻降溫,這樣的做法會比一般處理費時,但是在處理過程中人員不會碰到雞、雞跟雞也保持安全距離,可防止微生物交叉感染,降低微生物滋生可能性,並保留肉質新鮮鮮美,吃了很安心。

老皮的懶人料理~沒有料理方法,就是直接把雞柳放到鍋寶氣炸鍋裡180度、20分鐘(因為他的雞排偏厚,如果時間短中間會沒有熟喔!)。放到生菜上頭,就是一道菜。

有魚的調味雞排,每塊都很入味。搭配生菜不需要醬就可以吃光光。

手工超大手工花枝丸(600g)

你們有看過1顆100克的花枝丸嗎?

一個巴掌的花枝丸就是長這樣啦。

不要以為大顆是因為裡頭灌很多魚漿,每個角度都可以看到花枝角,超大的。

我把花枝丸氣炸鍋料理取名為椒鹽花枝丸,料理方法 👉 懶人料理-氣炸鍋篇 | 【椒鹽花枝丸】配酒、配飯都可以。小明不喜歡吃丸類,因為覺得任何丸類都是魚漿、加工品加的很多,吃起來胃會不舒服,但這次氣炸鍋料理他吃了不少,還特地去買沙士來配,就知道他把花枝丸當花枝吃了。

美國 CHOICE 特級牛小排肉片(300g)

這是美國牛肉評價特級的牛小排火鍋片,剛來的時候紋路超美的,小明看它比看我的時間還多(好啦好啦,我成全你們,娶它好不好?)

牙一咬,直接把它做成烤肉串(多高級的烤肉串啊?!)。老皮把它取名為菇菇牛肉捲,料理方法 👉 懶人料理-平底鍋篇 | 【菇菇牛肉捲】最累的部分是捲牛肉

台灣牧場健康松阪豬(215g)

豬身上特珍貴的部位-松阪豬,老皮收到的時候很惶恐啊~竟然有那麼高級的豬肉部分。

一大塊光切薄片都花老皮好多的時間。老皮的懶人料理是椒鹽松阪肉,料理方法 👉 懶人料理-平底鍋篇 | 高級的【椒鹽松阪肉】也可以在家輕鬆做。連小氣巴拉明都知道在外頭餐廳吃一盤松阪豬必須花很多錢,看到家裡餐桌上有這道菜,有抖了一下但還是吃光光了。

有魚生鮮為了讓大家可以吃到新鮮的食材,讓海鮮在原產地上岸,急速冷凍產地直送工廠,再透過低溫物流送到消費者面前,全程更加保鮮,也將價差回饋給消費者,讓大家能以更優惠的價格吃到新鮮的海鮮。快買快買~~

有魚生鮮

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※本篇為邀約文,為老皮一家人食用過後的真實感受(非商業性質),僅供參考。

※產品成分及功效說明皆引用該產品官網所轉載,無宣稱具有之療效。

※每個人的使用習慣及體質膚質皆有所不同,實際效果依每人體驗為主。

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