花蓮隱藏美食 | 特製辣椒加下去就對了的【合唱團米粉焿】

花蓮美食

老闆對不起!我把你的米粉焿拍醜了!!因為我真的很不愛香菜呀~~~

花蔬生鮮超市(不知道大家怎麼叫它,我們家是都叫它”花蔬”)…老皮從民國出生到現在,娘家的菜、肉、魚都在這裡買的。因為家母每次來的時候不是上午11點就是下午4點,老皮一直都以為那個位子只是借放攤車而已!

一直到三年前回花蓮玩,老李買米粉焿給我吃,吃了一口就眼睛睜大、眉毛挑高、追問這是哪家…

老李:「沒有名字!」

老皮:「妳不要這樣,我難得回花蓮,跟我說一下啊!」

老李:「就沒有名字啊!」

老皮:「吼~~小氣鬼耶!」

老李:「啊就真的沒有名字咩!」

~~後來發現~~那時候他真的沒有名字啦!呵呵呵呵呵~~(乾笑)

▼  如果是收攤、大洋傘收起來以後,就真的很像花蔬的小倉庫而已!

聽說是從去年才有名字的(老皮只是聽說,如果是前年有的話請不要打我!),但是它的攤位前還是只有米粉焿三個大字。

▼  招牌在裡頭,如果大家路過的話還是看不到它的名字….

▼  因為老闆是花蓮合唱團的成員,所以店裡面看得到不少合唱團的照片。

合唱團米粉焿有英文名字耶~TAWAN HUALIEN FAMILY~~

合唱團米粉焿只有賣米粉焿,就大碗(50元)跟小碗(35元),老皮點了個大碗,老實說~一碗大碗的真的吃不過癮,大家可以叫兩碗。

▼  老皮真心不愛香菜呀!!所以在點餐的時候就跟老闆說不要香菜了~~

老闆端上桌的時候就說:「醬料不夠,旁邊自己加!」

不要看照片覺得醬很多、好像會太鹹的樣子,其實不會呦呦呦~~~如果不另外加醬的話,可以吃出米粉焿的清甜。但身為重口味老皮,是不可能放過辣椒的!

▼  桌上醬料有5瓶,老皮強力推薦辣椒跟胡椒!

老皮拍完米粉焿照,傳到家族群組裡,皮弟馬上說:「幫我買一碗大碗的。」

因為合唱團米粉焿每天賣固定量的,老闆賣完就沒了~

所以老皮立馬問老闆:「老闆,現在還有米粉焿嗎?我要外帶一碗大碗的!」

老闆:「蛤!妳還要吃喔?」

老皮:「不是啦!我是要買回去給我弟吃啦!老闆~你很會開玩笑捏!(拍肩)」

翻白眼,我沒吃那麼多、我是小鳥胃耶!

老闆:「還好還好!還好妳有先說,剛好剩下一碗,我要收攤了!」

蛤?才9點45分就賣光了!!也太早了吧??

想吃花蓮名產(浮誇)-合唱團米粉焿的話,一定要早點來喔!不然只能看得到光禿禿的攤車….

▼  合唱團米粉焿跟花蔬是連在一起的,沒有獨立門牌,導航可以直接設定到花蔬喔~~

合唱團米粉焿

🏠 花蓮縣花蓮市明智街13號

⏰ 05:00~賣完 (週二公休)

💰 大碗50元;小碗35元


📒 攤位沒有冷氣,只有電扇,因為是鐵皮屋的關係,很熱熱熱熱~~~建議大家可以直接外帶喔!只是外帶就沒辦法一直跟風趣老闆聊天了!大家自己斟酌囉!!

※本篇為本人試用過後的體驗心得(非商業性質),僅供參考。

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