萬華在地人推薦50年老店 歐仔麵線蚵仔麵線，上午一開攤就有不少在地人內用外帶，小小一個攤位滿滿人情味，老闆有趣愛聊天，老闆娘親切溫暖，麵線裡有滿滿的大腸、蚵仔及肉羹等3種配料，就在凱達大飯店旁，距離龍山寺也不到10分鐘距離，是麵線社團裡超多人推薦的古早味麵線。
萬華一直以其豐富的在地美食聞名，其中周記傳統芋圓就是其中一間古早味店。這家店是以手工製作、維持古早味的芋圓而聞名。不僅口感Q彈，芋香濃郁，還搭配各式各樣的傳統甜品如豆花、紅豆湯等，提供消費者熱天消暑、冷天取暖的完美選擇。
今天介紹的萬華西園路美食歐仔麵線，是一家深受當地居民和觀光客喜愛的攤位。麵線特色在於獨家秘製的湯頭和使用新鮮食材。
歐仔麵線蚵仔麵線 在哪裡
歐仔麵線就在萬華火車站附近，距離老宅星巴克咖啡店、凱達大飯店，都是一街之隔，每天營業時間只有3個半小時。
- 地址 台北市萬華區西園路一段302號
- 時間 08:30~12:00
- 附設停車場 無
- 詳細食記 龍山寺早餐【歐仔麵線】萬華在地人必吃隱藏美食蚵仔麵線
歐仔麵線蚵仔麵線 價錢
歐仔麵線一碗多少錢？
歐仔麵線有分大碗跟小碗，大碗60元、小碗50元，有趣的是如果要續碗的話就是半碗的續。
- 大碗 60元、續大半碗 35元
- 小碗 50元、續小半碗 30元
- 清麵線 (小) 30元
歐仔麵線 蚵仔麵線 攤位環境
走近歐仔麵線的攤位，可以感受到傳統小吃店的溫馨和熱鬧。店裡總是座無虛席，充滿了喜歡這家經典美味的老饕們。不管是當地居民還是來自四面八方的食客，大家都為了一碗熱騰騰、香氣撲鼻的麵線，紛紛慕名而來。
老闆娘熟悉的撈料、裝料到出餐，滿臉笑容，還會一直注意每位客人的狀況。
(我就想問，老闆娘的大拇指會不會燙啊？)
西園路小吃推薦歐仔麵線 蚵仔麵線裡有哪些配料
一碗好的麵線，其關鍵在於麵線本身的口感和湯頭的風味。歐仔麵線的麵線柔韌而富有彈性，即使在濃郁的湯頭中依然保持了不軟爛的質地。湯頭則是採用多種食材熬製多時而成，既醇厚又不失清新。歐仔麵線也提供各種配料選擇，有肉羹、大腸和蚵仔，最後加上香菜，讓客人可以根據自己的喜好決定配料，但記得要在點餐的時候就說喔。
大碗跟小碗差在哪裡？ 這兩碗放在一起就知道了吧？老皮建議大家來這點大碗比較划算。
配料有大腸、蚵仔跟肉羹，沒有一定的比例，全部由老闆娘決定。
但不管三種配料比例怎樣，料多是一定的。
歐仔的麵線偏清淡，店家有另外提供醋、醬油跟辣椒。
辣椒也是老闆自己做的，只送(現場吃)不賣。
肉羹很扎實好吃，又沒有臭味。
歐仔麵線不僅是一個攤位、店家名字，它已經成為萬華地區不可或缺的美食代表之一，也是許多人來到臺北的必吃清單之中。下次來到萬華，不妨試試這家具有地方特色的麵線小店，體驗一番臺灣小吃的魅力吧！
※此為老皮自費分享真實感受，可能會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，如果資訊有錯誤，請FB或mail給我，謝謝。
