萬華小吃推薦-呷臭彈蒸豆腐|現蒸臭豆腐嫩香清爽

台北市萬華區東園街上的呷臭彈蒸豆腐，除了現蒸臭豆腐外，還販賣多樣小吃。到這裡的大家必點的就是蒸臭豆腐，有五種辣度選擇。晚來雖然要還是要等，但比南機場夜市的禾甲蒸豆腐食堂相比，等的時間少多囉~

聽店家老闆說，他們是南機場夜市-禾甲蒸豆腐食堂的分店，本來只打算吃炸臭豆腐的我，直接走進去點餐。

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呷臭彈蒸豆腐店面資訊

時間 11:00~14:30、16:30~20:00(每週一公休)

附設停車場 無，附近有萬華國中(20元/小時)

再訪指數 ★★★★☆

呷臭彈蒸豆腐的店面不大，先看到廚房再走進座位區，老皮是星期六下午5點半左右進去用餐的，已經是滿滿的客人，座位不多，大約20人。

在點餐的時候有聽到老闆在跟店員說：「現在剩下六組豆腐，接下來的客人要等了喔！」~欸~聽到這句話，我還不趕快點！？

點餐區旁就是小菜區，每盤都是35元。

餐具自取的，因為座位坐滿人不方便拍照，只能口述，座位滿乾淨的。

呷臭彈蒸豆腐的菜單跟禾甲蒸豆腐食堂內容大同小異，但多了臭豆腐羹類，價錢又親民，可惡，我下次一定要點。

這次因為時間的關係，只有點蒸臭豆腐，他有五種辣度可以選擇，也可以選擇不辣。因為老皮是帶鐵雄來吃的，所以只能選擇不辣呀。

本來以為現蒸臭豆腐一上桌就會有很濃的臭味，但其實完全沒有，看起來就像普通的豆腐，我在心裡還想：「蛤~~不會踩到雷了吧？！」

愛吃豆腐的鐵雄，看到豆腐上桌一直喊要吃，我才剛切開，就聞到臭豆腐的味道了。原來他們的蒸豆腐就是把臭味悶在裡頭呀。而且超級入味的，但不是厭惡的臭味，所以連不愛吃臭豆腐的鐵雄都很愛。

一碗裡有二塊，口感軟嫩且入味，不過鹹，雖然沒有臭到不行，但在腦袋裡很有記憶點。配料有薑絲、毛豆及香菇。

兩大塊蒸臭豆腐80元~當下感覺有點貴，但吃完以後覺得值得。不會有化學臭豆腐的臭味，吃起來有臭豆腐的香味(懂臭豆腐的人一定懂我在說啥)，是個會再吃的店家，而且店家老闆超客氣的，也對小孩很友善喔。

※本篇為老皮本人用餐過後的真實感受(非商業性質)，僅供參考。