2023米其林必比登街頭小食推薦 萬華小吃【昶鴻麵點】 菊花麵

華西街觀光夜市裡有間米其林指南餐廳、萬華50年老麵店昶鴻麵點,店內的菊花麵是客人必點的招牌。附近小王煮瓜也是必吃美食之一,同樣也得過米其林必比登推薦。菊花麵其實是臉頰肉,湯底使用老薑及大骨湯頭熬出,是好吃的古早味麵店。

華西街觀光夜市50年老店昶鴻麵點,過去因為蕭敬騰推薦的菊花麵爆紅,後來在2023年得到米其林必比登推薦,建議大家一開店就來,不然很快就賣完。附近還推薦歐仔麵線川業肉圓金好記純正花枝羹,很推薦大家在萬華一日遊、艋舺一日遊的時候加入行程內。

昶鴻麵點

華西街觀光夜市推薦 昶鴻麵點 在哪裡

昶鴻麵點就在華西街觀光夜市美食街的盡頭,座位就在走道上,只有四到五桌。

昶鴻麵點

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華西街觀光夜市推薦 昶鴻麵點 2024菜單

到攤位要先跟店家拿菜單再找座位,點餐、結帳後就可以在座位上等餐了。最便宜的是35元的乾麵,招牌菊花肉麵是90元。

昶鴻麵點 菜單

米其林必比登推薦 昶鴻麵點 店面環境

昶鴻麵點

昶鴻麵點屬傳統麵攤,小小的攤位前面放幾張桌椅。

昶鴻麵點

昶鴻麵點

 

昶鴻麵點

除了黃麵以外,還可以選擇米粉或板條,他們的板條偏軟爛,跟客家的Q彈板條不同

昶鴻麵點

米其林必比登推薦 昶鴻麵點 餐點介紹

昶鴻麵點

我們點了一個菊花肉板條及招牌米粉。昶鴻麵點的湯底使用老薑及豬大骨,入口就能感受到辛辣的醇厚氣息,清甜湯底。

招牌米粉 80元

昶鴻麵點的招牌麵,裡頭有里肌肉及黃金蛋。

昶鴻麵點

個人覺得他們的里肌肉偏乾柴,可能要多泡一點湯汁會比較好吃。

昶鴻麵點

昶鴻麵點我個人最有印象的就是他們的黃金蛋,鹹淡及熟度適中。

昶鴻麵點

菊花肉板條 90元

菊花肉就是嘴邊肉,照理說吃起來鮮嫩,但當天用餐時的嘴邊肉偏硬、無味。

昶鴻麵點

昶鴻麵點

龍山寺小吃 昶鴻麵點 餐後感想

昶鴻麵點榮登必比登餐廳,但老皮覺得肉都偏乾柴,也可能是當天狀況不佳,但湯頭就像大家推薦的一樣鮮甜、特別,下回還會再來吃一次試試看。

※此為老皮自費分享真實感受,可能會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,如果資訊有錯誤,請FB或mail給我,謝謝。