民國70年創立石頭火鍋 韓鄉石頭火鍋 一年只開8個月，就算火鍋材料價錢比別家貴，平日中午生意還是很好。堅持傳統爆香炒肉，連隔壁桌爆炒都可以聞到。
韓鄉石頭火鍋 店面資訊
韓鄉石頭火鍋雖是店家但超像民宅的，從老阿伯現滷豆干巷子進去，就算跟著google map到這裡，不仔細看還真看不出是間店。
- 地址 桃園市大溪區中山路46-1號
- 電話 (03)388-9829
- 時間 週一至週五：11:30~14:00、17:00~21:00；週六、週日：11:30~15:00、17:00~21:00(每週二公休)
- 兒童餐具、兒童座椅 有、有
- 服務費 無
- 附設停車場 無
- 詳細食記 大溪老街隱藏版火鍋【韓鄉石頭火鍋】爆炒飄香逾50年
韓鄉石頭火鍋 店面環境
要不是民宅旁邊有個牌子上寫店名，真的很難發現呢。我們在用餐時間前到，完全沒有勇氣推開門，還是等到11點鐘才敢打開門問：「開始營業了嗎？」
韓鄉石頭火鍋跟熱鬧的大溪老街才隔一條街，但安靜很多。
店內就是眷村風，但加上節氣布置，老靈魂硬體搭配年輕軟件，完全不衝突。
店內大多圓桌，還有包廂，不過小家庭來也不用擔心，還是有4人小方桌可以坐的。
進門低消就是每人20元醬料、火鍋爆香料費用(大鍋60元、小鍋30元)，店家的沙茶醬不是單純的牛頭牌沙茶醬，是有特製條配的。
有提供燒燙燙的熱茶，是免費的。
櫃台有古早味糖果，記得小時候1顆1元，不知道現在多少了？
韓鄉石頭火鍋 2024菜單
韓鄉石頭火鍋，大家都說食材配料都比其他家石頭火鍋貴，但我吃了覺得很划算捏。是我價值觀偏差了嗎？
打開冰箱沒有怪味道，加分。冰箱內的溫度很低，拿盤子的時候穿外套、回座位再脫就好。
韓鄉石頭火鍋 餐點介紹
就座後阿姨會先問要牛肉還是豬肉，是用來爆香的食材，不到5分鐘，阿姨就來幫忙爆香了。
爆香料倒入熱騰騰的石頭火鍋裡，發出ㄘ的聲音，好療癒喔。
店家還會把牛肉丟下去爆炒一下，再撈起來，提醒我們「要吃的時候再放下去煮。」。
再加上湯，就是石頭火鍋了。呼呼~呼呼~好香。
石頭火鍋偏油膩，不愛吃菜的我，也丟了不少青菜，巴上湯汁的蔬菜，不需要調味就很好吃。
雖然只有兩個人用餐，但是我還是拿了不少食材，沒辦法，每樣都看起來乾淨、新鮮、好好吃。
蚵仔殺手，來火鍋店就是要看蚵仔的新鮮度。欸~新鮮肥美，過關。
韓鄉石頭火鍋 餐後感想
雖然價錢偏高，但我覺得划算，我們兩個人吃了1460元，人均730元，吃到飽到天靈蓋也很滿足，推薦給喜歡吃石頭火鍋的大家。對了~韓鄉石頭火鍋夏天沒有開，所以大家冬天、春天快點去吧。
- 地址 桃園市大溪區中山路46-1號
- 電話 (03)388-9829
- 時間 週一至週五：11:30~14:00、17:00~21:00；週六、週日：11:30~15:00、17:00~21:00(每週二公休)
- 兒童餐具、兒童座椅 有、有
- 服務費 無
- 附設停車場 無
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※此為老皮自費分享真實感受，可能會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，如果資訊有錯誤，請FB或mail給我，謝謝。
老皮
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