竹北必吃| 岩漿火鍋【火山岩燒肉竹北旗艦店】堅持食材原始風味

以印地安原始為概念的竹北必吃岩漿火鍋集團旗下的火山岩燒肉竹北旗艦店，店面裝潢以印地安風格為主，是因為火山岩燒肉保持食材原始風味，不加以過多調味、帶給顧客最真實的原味感受。火山岩有套餐也有單點，可以依照自己的預算選擇餐點。竹北宵夜 竹北燒肉 新竹必吃 

火山岩燒肉竹北旗艦店交通資訊

火山岩燒肉竹北旗艦店，國道一號竹北交流道開過來不用10分鐘、距離遠東百貨竹北店不到5分鐘的車程，位於自強北路上，整間店非常的明顯。

火山岩燒肉本身沒有附設停車位，但是可以停到對面的勝利八街公有停車場，週一至週日8點到23點都有收費，但是第一個小時20元，續停是以半小時為單位，停車場空間大、費用又便宜。

火山岩燒肉竹北店面資訊

🏠 新竹縣竹北市自強北路230號

☎ (03)668-8951

⏰ 11:00~00:00(最後入場時間22:00)雖然座位很靠近但不會覺得壓迫。

FB粉專 火山岩燒肉竹北旗艦店

兒童餐具、兒童座椅：有、有

服務費：有，10%

附設停車場：無，對面有勝利八街公有停車場(20元/小時)

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火山岩燒肉竹北店面環境

火山岩燒肉竹北旗艦店是以最原始的印地安人為主軸，連門口都放有印地安人。鐵雄以為他們是原始人，要他跟印地安人合照還可以裝出金剛捶胸動作。

來火山岩最好是先訂位，在用餐時間幾乎滿座，老皮不喜歡人多的地方，所以選擇下午2點進場。火山岩共有兩層樓，樓梯旁又有一個酋長(?)。

鐵雄立馬又衝去拍照，這次表演打鼓的印地安人。我得說，火山岩的造景都很精緻，感覺好像在博物館喔！

店內有包廂，如果多人來聚餐的話，可以選擇包廂。

包廂裡面滿寬敞的，不擁擠。【照片取自火山岩燒肉竹北旗艦店FB粉專】

小家庭來的話，開放空間很寬闊，鄰桌有格柵不會覺得壓迫。

火山岩燒肉是親子友善餐廳，有兒童座椅也有兒童餐具，兒童餐具超可愛的，是老皮喜歡的貓頭鷹耶。小明表示：「那個湯匙~~~老闆是在暗示什麼？(挑眉)」

為了讓孩子在等餐的時候可以安靜一點，還有畫圖紙可以給孩子消磨時間。

如果覺得老公也很吵的話，就可以叫老公去陪兒子畫畫。

火山岩燒肉竹北旗鑑店點餐方式

火山岩燒肉點餐是用平板點餐，但有選擇性障礙的老皮跟小明，早就在家討論好要吃啥了。極致和牛雙人套餐，有前菜、海鮮、主餐及配餐四大項，選擇和牛套餐，重點就是牛肉呀，主餐有澳洲和牛後腰脊翼板、澳洲和牛法蘭克、冷藏牛小排、日式特製牛肋條、霜降牛腹肉、頂級紐西蘭牛舌、義式氣冷雞腿肉等，海鮮就是頂級3A野生軟絲及虎斑野生草蝦兩種，整個套餐有17種品項，這樣兩人份只要2880元，能不點嘛！？

極致和牛餐是在極致饗宴的項目裡面，如果還是找不到，可以問服務人員，火山岩的服務人員各個都很熱情，會時不時的走到桌邊看有沒有需要幫忙的，鐵雄剛開始把筆弄掉到地上，要跟爸媽說但又講不清楚的時候，也是服務人員看到走過來撿起來的。

說是套餐但裡頭的品項還有不少選擇，沙拉類我們是選日式胡麻沙拉，如果不愛吃菜的朋友還可以把這道換成梅花豬耶，也太人性化了吧？！

按出確定以後，老皮已經失憶忘記點了什麼，可以按平板的「服務」項目，找到歷史訂單。

火山岩燒肉竹北旗鑑店的極致和牛雙人套餐

(你們身邊是否都有一個不受控的老公跟兒子？要他們兩個跟食物合照，但都很做自己耶！)

前菜的那個日式胡麻沙拉~~爆炸好吃的，雖然說只是前菜，火山岩有精選生菜，都超甜的，連不愛吃植物的老皮都可以一口接著一口的吃，還嚇到小明：「老婆，妳要不要每天來吃青菜？」~如果他願意每天出車資跟伙食費，我是很願意每天來啦！

印地安薄餅，烤過後搭配水菜、莎莎醬就很不錯了，如果可以搭配肉可以更好吃。

這是正常版。

這是寶寶版，鐵雄一片接一片的吃，老皮吃不到一片….就知道多好吃了吧？

極致和牛雙人套餐裡面還有一鍋湯，我們點的是主廚牛筋湯，牛筋超軟而且不死鹹，連鐵雄都很愛。

套餐還有附兩碗台南11號安心米，是國家最高品質的CNS一等米，老皮擅自作主把其中一碗加購成黃金豬臊飯，小明本來念我浪費錢的，他說：「就是要單吃飯，欣賞好米啊！」

黃金豬臊飯的豬臊油脂少很多，但完全不乾柴，小明吃了半碗說：「好吧，這個也很好吃！」~~好好稱讚人家很難嗎？

先給你們看生肉們，每片油花美、油脂分布均勻，重點是生肉放在桌上沒有生肉臭味，就知道很新鮮咧。

成品肉肉們也很爭氣，我們每樣都沒有烤到全熟，但都沒有肉腥味，火山岩~~有你的！！👍👍👍

對了，所有的肉不使用調味料就很好吃，果然很符合火山岩的開店宗旨-保持食材之原有的特性不加以過多調味。

肉肉介紹完一定要介紹海鮮，和牛餐的海鮮就兩樣，老皮覺得都很好吃。

火山岩很貼心把蝦子剖背了，這樣可以不用用手剝蝦殼就可以吃到。

(小明說粉絲一定會喜歡這張比愛心的虎斑草蝦，要我一定要放出來！)

火山岩虎斑草蝦很新鮮喔~我們等冷掉才剝殼，完全不黏肉呢。

飲料部分，格雷伯爵、香榭荔枝氣泡飲，冷熱都有，吃烤肉很適合喝氣泡飲呢！

吃完超飽的時候，上了甜點，香草哞哞聖代芭菲及法式烤布蕾，哞哞聖代不過甜，老皮比較喜歡法式烤布蕾。

火山岩燒肉竹北旗鑑店食後感

火山岩燒肉竹北旗艦店有套餐也有單點，如果只是想要吃個原味肉肉的宵夜，可以選擇單點，價格是150元起跳，真的滿划算的。

※本篇為邀約文，為老皮一家人食用過後的真實感受(非商業性質)，僅供參考。