中壢SOGO附近美食推薦 中壢巷弄美食推薦 可以選擇日式拉麵或台式拉麵的豚戈拉麵，湯頭為老闆每日花費12小時以上熬煮，配料及小菜皆為自家製作，喜歡濃郁口味的可以選擇煮干豚骨湯頭，喜歡清淡口味則選擇柚子煮干，還有多樣小菜可以選擇，最重要的是有販賣精釀啤酒，但老皮要說，喝酒不開車、開車不喝酒喔！ 豚戈拉麵2022菜單
距離中壢SOGO步行不到3分鐘的豚戈拉麵，是開店不到5分鐘就會滿員的日式拉麵店，所以建議大家提早預訂比較好。
豚戈拉麵 店面資訊
FB粉專 豚戈 TonKo Ramen 拉麵&精釀啤酒專門店
電話 (03)425-8284
時間 週二至週五：17:30~20:30(週五營業到21:00)；週六、週日：11:30~14:00、17:30~21:00 (每週一公休)
兒童餐具、兒童座椅 有、有，兒童餐具真的是爆炸可愛的！鐵雄說下次還要再來…
免費wifi 無
服務費 無
附設停車場 無，附近有世紀停車場(平日15元/半小時、假日20元/半小時)
豚戈拉麵 店面環境
豚戈拉麵店內座位數約20個，有屋台座位也有雙人、四人座位，雖然店面空間不大，但座位與座位仍然有保持距離。
店內有免費的開水可以自取，醬料及餐具也是自取的。
醬料有胡椒粉、辣椒粉、醋跟蒜泥。
餐具有湯匙及筷子。
熱愛精釀啤酒的老皮，怎麼可能會忘記介紹有精釀啤酒這回事呢？！豚戈拉麵的精釀啤酒有多樣口味，可以先上他們的粉專看當天店內販售的啤酒是什麼！
店內掛上不少有趣的畫，等餐時間可以看一下。
豚戈的廚房半開放式，覺得這樣不錯，客人可以看到作餐過程，廚房人員也保有一點隱私。
豚戈拉麵 2022菜單
豚戈拉麵的拉麵湯頭有煮干豚骨、煮干柚香及豚骨共三種，麵條硬度有軟、普通及硬，可以選擇日本湯頭或是台灣湯頭口味，再來就是可以免費續麵，如果覺得太濃或是太鹹，可以請服務人員幫忙調整。煮干豚骨湯跟豚骨湯頭的差別是豚骨湯頭是使用台灣豬骨及雞骨，經由12個小時熬煮熬成；煮干豚骨則是又多了鯖魚、鰹魚跟多種蔬菜，也是熬煮12個小時的。至於柚子煮干湯頭則是用鯖魚、鰹魚、干貝、昆布及多種蔬菜，慢火熬煮。
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豚戈也有賣小菜，也有拉麵加點配料、飲品跟甜點。
進店內後每張桌子上面都有菜單，確定好要點的產品以後到櫃台結帳。
豚戈拉麵 餐點
小明這次點的濃厚口味的肉肉煮干豚骨拉麵，老皮點清爽型的柚子煮干醬油清湯，加點兩樣精緻小菜，一定要再加精釀啤酒。
肉肉煮干豚骨拉麵 300元
煮干豚骨湯頭鋪上厚厚的四片叉燒，每片叉燒很不隨便的厚。
小明選了硬麵，豚戈的硬麵也有巴著湯頭味道，吃起來不孤單。
每片叉燒大小不一，有炙燒香又不乾柴，好吃。
因為小明選擇的是日式味道，所以湯頭超~~~級濃郁的，搭配洋蔥完全解膩。
柚子煮干醬油清湯 200元
老皮雖然選擇的是日本口味，湯頭看起來顏色深，但喝起來很清爽耶。
普通的拉麵也是有巴著湯汁，喝下去會有淡淡的柚子香回甘，老皮是整碗麵吃完、湯頭飲盡呢！
雖然說是醬油清湯，但是還是有炙燒雞腿肉跟雞叉燒，不愛吃雞胸的老皮也是全部吃光的啦！
唐揚雞 100元
老闆都在菜單上面寫必點了，不點好像很對不起老闆吼？
現點現炸要等一下，外皮酥脆、裡頭”揪喜(英文)”，我只有吃一口而已，因為其他都被鐵雄吃光了。
川味胡麻豆腐 30元
小小一顆真的很不過癮，建議大家點兩份。柴魚跟胡麻搭配，再加上豆腐，很清爽好吃。
精釀啤酒 130元
今日啤酒有雲海IPA跟驚懼之淚IPA，雲海IPA是會苦中回甘，驚懼之淚則是帶點花香。老皮點了雲海，拿來搭配拉麵，根本就在日本了嘛我！
豚戈拉麵 食後感想
豚戈拉麵會讓人以為置身在日本一樣，可以吃著日式拉麵搭配唐揚雞來吃，重點是還可以加一次麵(記得要留一半的湯喔)，記得要先訂位比較保險，不然在外頭排隊一下也可以，等的時候再來拍個打卡照，多讚？！
※本篇為邀約文，為老皮一家人食用過後的真實感受(非商業性質)，僅供參考。
