桃園火車站、復興路與南門街口，有間神祕臭豆腐，每週四晚上5點以後才開賣，大約2個小時左右就賣完收攤。不是因為老闆動作慢，是因為好吃、乾淨，所以才會很多人願意排隊超過1個小時。
每個星期四下午5點左右就會看到桃園火車站附近的台新銀行旁開始排隊。因為每次經過都看到超多人排隊的，於是老皮撥冗(明明就很閒)觀察了一下…原來是個沒有名字、非常神秘的臭豆腐攤啊！！
就在神秘臭豆腐對面的燒臘店 🔗市府燒臘便當 | 【職人燒臘肉坊】菜單有創意 餐點有內容 老闆很瘋狂 桃園車站外送便當
▼ 觀察時間是2021年3月18日下午，照片是5點23分拍的。攤位還沒有出現，但是大家已經排到那邊去了~
▼ 2021年3月18日下午5點40分。攤位抵達現場，開始做前置作業。
▼ 自作聰明皮，想說等到老闆準備就緒再下去排，時間就等到6點整準時出發。前面還有大約10組客人…
▼ 6點42分，我終於看到攤車側面惹！(我的腳好痠喔~) 臭豆腐大的60元(4塊)、小的50元(3塊)。另外有賣肉焿湯，一碗40元。
▼ 6點51分，我看到攤車桌面惹！(尖叫) 雖然是攤車，但看起來頗乾淨的！
▼ 整個泡菜壓好壓滿，好厲害！
▼ 老皮用力伸長脖子，確認一下臭豆腐的油，很乾淨，而且老闆會一直補新油，是新開的，不是路邊撈的喔~(廢話)
▼ 炸出來、還沒淋醬的臭豆腐…很臭，但是超乾淨的！
▼ 阿姨淋醬，有蒜泥、特製醬油跟辣椒，老皮看每組客人都要加辣，一定要加。
▼ 拿到餐點是7點02分。嗯~剛好1個小時左右。離開的時候看了一下隊伍~~還是好長喔~~大家辛苦了啊！(得意的笑)
▼ 臭豆腐攤就面對著小7，看你們要循著臭味過來，還是看著排隊人潮跟著排。
▼ 回到家立刻打開來，超~~臭~~。它的泡菜跟臭豆腐的味道很搭，連小明那種不愛臭豆腐的生物都可以接受。
▼ 淋過醬的臭豆腐，顏色變了，但很神奇，醬汁全部入味耶！臭豆腐皮超脆，好吃~~
▼ 這是老皮推薦的辣椒，老闆自己做的辣椒，很提臭豆腐的味道。
吃完終於知道為什麼會那麼受歡迎了。神秘臭豆腐的份量大，一份大份60元的就可以當晚餐了，難怪有一堆學生跑來排隊。再來因為油是乾淨的，完全沒有一般炸臭豆腐上的油耗味。推薦大家如果星期四有空的話可以來排隊吃吃看喔~~
南門街上的神祕臭豆腐
🏠 桃園市桃園區南門街及復興路口(因為沒辦法標這間店，只好標小七)
⏰ 每週四17:00~售完為止
📒 據線民回報~週二及周五會在桃園區公所前擺攤，時段一樣
※本篇為老皮本人排隊、食用過後的真實感受(非商業性質)，僅供參考。
※每個人的使用習慣及體質膚質皆有所不同，實際效果依每人體驗為主。
老皮
桃園在地部落客，愛吃所以到處跑；
有個天使寶鐵雄，甘願帶他全國玩；
很愛看日本機票，不小心就在日本。
歡迎跟著老皮一起吃喝玩樂
合作洽談請私訊粉絲團或mail：[email protected]
