桃園火車站附近桃園夜市裡的排隊小吃不多，虎號十全藥燉排骨是其中一間，夏季及冬季放的藥材不同，使用十全漢方為基底，添加十餘味顧筋骨的珍貴藥材，湯底每日熬煮2小時，今年漲價了，但還是要排隊，知道嗎？
搬到桃園已經4年多，但桃園夜市第一次進去，除了夜市口的愛吃冰外，接著看下去的虎號也是滿滿人，於是我就走進去了。
虎號十全藥燉排骨 店面資訊
虎號點餐方式很簡單，先跟店家說要吃啥，然後再進去找位子。
地址 桃園市桃園區北埔路54號
電話 (03)336-5411
時間 17:00~00:30
服務費 無
附設停車場 無
詳細食記 桃園夜市-虎號十全藥燉排骨|使用十全漢方 添加顧筋骨藥材
虎號十全藥燉排骨 店面環境
虎號是我覺得桃園夜市裡冷氣算強的店家，很怕熱的朋友可以進來用餐。
本來還在猶豫要點滷肉飯還是乾麵的，剛好看到老闆在出麵，腦波很弱的就選了乾麵。
聽說虎號最強的是這缸滷肉。
十全藥燉排骨的中藥味道沒有很重，聞起來很順耶。
內用餐具跟醬料都是自取的。
虎號十全藥燉排骨 2023菜單
虎號賣的東西不多，直接跟店員點餐就可以了。每天的燙青菜都不一樣，可以詢問店員。
虎號十全藥燉排骨 餐點
十全藥燉排骨 90元
如果說要跟台北饒河夜市的藥燉排骨相比，我比較喜歡虎號的藥燉排骨，他們的肉嫩了點也沒有豬臭味，再加上湯頭喝得到十全補湯的清甜，沒有太多的味精加持，我敢給鐵雄喝。
當歸土虱(中) 80元
喜歡吃土虱的人好像會選頭部，但因為用餐當天頭部已經賣完了，所以我們點中間的部位。虎號的土虱讓我覺得驚艷~~我以為夜市的土虱有土味是正常的，但虎號的土虱幾乎沒有土味，而且肉質鮮嫩，很好吃。
聽說土虱本人長得很嚇人，但還好我們點中間部位，滿大片的一塊，80元可以。
乾麵(小) 40元
虎號乾麵用的是油麵，把醬攪拌均勻很入味。
我覺得乾麵、當歸土虱跟十全藥燉排骨是一個set，缺一不可。但如果認為不夠滿足的話，那就加點燙青菜吧。
虎號十全藥燉排骨 餐後感想
我以為大熱天的，大家都不會想要吃藥燉排骨了，但虎號的十全藥燉排骨湯頭使用十全漢方為基底，添加十餘味顧筋骨的珍貴藥材，湯底每日熬煮2小時，再加入新鮮川燙過的排骨，經砂鍋小火慢燉，使其湯頭圓潤滑順，不油不膩，沒有土味的土虱也讓我覺得很不可思議，推薦大家到夜市前，把虎號放入名單呦。
地址 桃園市桃園區北埔路54號
電話 (03)336-5411
時間 17:00~00:30
服務費 無
附設停車場 無
詳細食記 桃園夜市-虎號十全藥燉排骨|使用十全漢方 添加顧筋骨藥材
※此為老皮自費分享真實感受，可能會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，如果資訊有錯誤，請FB或mail給我，謝謝。
老皮
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