基隆車站鍋物推薦 | 像基隆港博物館【鍋務局涮涮鍋】宵夜火鍋

基隆車站週邊美食 鍋務局涮涮鍋 是取港務局的諧音,店內販賣每早從崁仔頂特選的海鮮。以基隆記憶傳承為概念,懷舊老基隆的裝潢,讓大家在懷舊氛圍中,品嘗在地美食。七種湯底可供選擇,老皮推薦有古早味的剝皮蛤蜊辣椒鍋、麻中帶辣的小泡椒。假日開到凌晨1點,平日也會開到晚上11點,基隆宵夜多一項選擇。週邊有基隆火車站、城際轉運站。

鍋務局的地理位置及交通

鍋務局涮涮鍋位於基隆火車站南口的正對面、孝四路及忠一路口,坐火車步行1分鐘即可抵達。

如果是開車的話,可以停在附近的富士捷平面停車場,步行過來6分鐘。

鍋務局位於孝四路30-1號(就是30號2樓),店面招牌是黑底白字,老皮用餐當天基隆正下著大雨又冷的,他那大大的「暖心鍋物」四個字,真的很暖啊!

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鍋務局店面環境

鍋務局涮涮鍋位於2樓,有點低調,很容易走過就錯過了。

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鐵雄是走樓梯達人,看到我在拍照一直催催催。鍋務局的樓梯有點陡,大家可以當運動,這樣等一下吃比較多~~怕累的朋友可以坐電梯,但只是2樓而已,還是運動一下比較好。

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老皮覺得可以把鍋務局當作非官方認證的基隆歷史博物館,店內很多歷史故事可以看。

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孩子,你真的看得懂嗎?~但認真說,對基隆有興趣的朋友,可以在這裡多逗留一下下,不只胃有收穫,腦袋也可以增加一些知識。

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可惜這次是帶鐵雄來吃飯,老皮最喜歡靠窗座位,對面就是基隆即將開幕的城際轉運站,天氣好的話還可以看到遠處的虎仔山。

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我要題外話一下,這張是從窗戶拍出去的基隆車站,是不是看不出來有玻璃?鍋務局員工擦得好乾淨喔,老闆,那麼認真的員工還不加薪嗎?

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除了靠窗區、四人桌以外,鍋務局還有個小包廂。

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裡面是兩個四人座的座位,座位很舒適沒有壓迫感。

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包廂裡面的背景也很特別,老皮在這裡又看到分心了。

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鍋務局的醬料及飲料均自取。

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醬料部分,想得到的醬料都可以在這裡看到。

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其中一個要特別介紹一下,鍋務局特製的川味胡麻醬,裡頭花生味道重、很香,但是有加一點麻辣,很適合搭配海鮮~~老闆是這樣說啦,但我個人覺得鍋務局的海鮮鮮到一個不行,完全不需要醬料提味都很好吃。

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鍋務局涮涮鍋的菜單

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鍋務局的肉品及海鮮都很新鮮、好吃,套餐價格是從380元起,套餐就會有主食,鍋務局的主食有六種可以選擇,白飯、龍口冬粉、讚岐烏龍麵、王子麵、蒸煮麵或是雞蛋,都不需要加價,是不是很佛心?

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如果擔心套餐吃不飽,可以再多點一些肉、海鮮跟火鍋料。

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剛好這次一起去吃的基隆朋友之前有拿到招待兌換券,可以兌換鍋務局的餐點,你們一定要換喔~~超級划算的!

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招待兌換券有牛豬羊、蛤蜊、白蝦、鮮蚵,六種商品可以選。不要以為是兌換的就比較少,每一份都是真材實料啊!!

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要分辨蝦蝦有沒有新鮮,就看剝殼的時候是不是很好剝,鍋務局~~過關!

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我是會為了招待券再來一次啦,你們咧?

鍋務局涮涮鍋的餐點

鍋務局的鍋底有柴魚昆布、番茄味噌、牛奶起司、剝皮蛤蜊辣椒、南洋叻沙、麻辣跟小泡椒七種,他們的鍋物都不是用粉泡的,單喝都可以喝到食材的鮮甜。推薦喜歡吃辣的朋友,來這裡要點小泡椒,小泡椒麻大於辣,配任何食材都很搭。這次因為帶鐵雄,不能喝太辣,但身為麻辣之子,剝皮辣椒的辣他是可以接受的,所以老皮點了剝皮蛤蜊辣椒鍋。

剝皮蛤蜊辣椒鍋 70元

剝皮蛤蜊辣椒鍋跟我吃過的剝皮辣椒鍋不一樣,他沒有辣椒的辣但有辣椒的香,搭配蛤蜊,湯變得很鮮甜香,鐵雄都可以喝兩口了,不怕辣的朋友可以試試。鍋底都可以盡量喝,都是加原湯呢。

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經典海陸鍋 780元

老皮剛看到海陸鍋的價錢覺得驚嚇,但看到上餐以後覺得很划算耶!有牡蠣、生蠔、蛤蜊、小卷、鮭魚、鱸魚、鯛魚,再加一盤牛肉(也可以選豬肉或羊肉),這樣780元很划算了吧!?

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每份套餐都會有一個菜盤,上頭的菜也都是店長精心挑選的,每樣都新鮮好吃。

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海鮮的種類滿多的,一送上來就可以聞到海味(浮誇)。

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這個鮭魚可是生食級的呢。

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看這紋路跟色澤~~是不是 hen 美?

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牛五花量也頗多的,老皮很喜歡這種油花偏多的牛肉。

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雖然店家說川味胡麻適合海鮮,但老皮沾牛肉也很好吃。

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海鮮類啊~~鍋務局的海鮮完全沒有讓我失望啊,而且海鮮跟剝皮辣椒鍋真的很搭耶。

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都已經說是生食級的鮭魚了,當然不吃全熟的啊~燙一下就起來了,新鮮好吃!

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另外,來基隆一定要吃的蛋腸,在鍋務局也吃得到。(拍完就被鐵雄吃掉了,好想再點一份)

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芋頭控來這裡也要多點芋頭,他們的芋頭好桑(台語)、好好吃,不會硬到可以當木魚打。

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花枝漿 80元

鍋務局的花枝漿也是必點的,除了會不小心吃的花枝塊以外,還會吃到魚卵,嗶嗶啵啵的好療癒。

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鴨血 50元

鍋務局目前唯一的熟食-鴨血,新鮮所以不臭,加上他們調配的醬料,就算冷掉也不會覺得腥。

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用餐完還會附上甜點,有奶酪跟冰淇淋可以選,鐵雄選擇的是奶酪,上面撒些巧克力粉,奶酪的奶香濃,完全不隨便。

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鍋務局食後感想

我覺得鍋務局可以定位在有賣火鍋的基隆歷史博物館,裡頭超多基隆故事可以看的。他們的餐點都在水準之上,連窗邊風景也是,很容易就讓人看著遠方放空、休息。就算沒開車的朋友,只要坐火車到基隆車站就可以到這裡吃個火鍋再出發。

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鍋務局涮涮鍋店面資訊

🏠 基隆市仁愛區孝四路30-1號

(02)2425-0030

⏰ 週日至週四:11:00~23:00;週五、週六(放假前一天):11:00~01:00(最後收客時間:23:30)

FB粉專 鍋務局涮涮鍋

兒童餐具、兒童座椅:有、有

服務費:無

附設停車場:無

※本篇為邀約文,為老皮本人食用過後的真實感受(非商業性質),僅供參考。

※每個人的使用習慣及體質膚質皆有所不同,實際效果依每人體驗為主。