炸手鹹酥雞位於桃園火車站周邊、復興路及民族路口，民族陸橋旁等紅綠燈必定被它香味吸引，換油頻率高、櫃上看不到太多食材因為都放冷藏保新鮮，每天開到凌晨4點半，不想出門的夜貓族也可以使用熊貓外送平台點餐(非店內價)。店員服務態度極佳，點完餐還會再確認口味，點完餐先付款，還附送免費飲料(疫情期間送瓶水)。
老皮上完日文回家都會經過民族陸橋，每次經過炸手鹹酥雞都會看到好多熊貓公車在騎樓下排隊取貨。老皮買了兩次都氣噗噗，因為我都現場點餐現場等，最久有等過一個半小時，我也很佩服自己的毅力(明明就是付錢了捨不得離開)。但因為火車站附近的鹹酥雞不是油太髒，就是價錢有點貴又不給我多九層塔(覺得傷心)，老皮還是為百頁豆腐折腰，慢慢地等。建議大家可以先電話點餐，再算時間到現場取餐。
炸手鹹酥雞
⏰ 18:15~04:30
FB粉專 炸手鹹酥雞 GOOD FRESH
再訪指數：★★★★★
這次之所以願意再買，是因為經過的時候忽然有餓，確定櫃上沒有單子、目前是沒有太多單的狀況不需要等太久。
防疫期間到場還是要掃描QRcode或是簽名，玻璃櫃裡看起來沒有什麼東西，但實際上是炸手幾乎都採冷藏，點餐了以後才會從冷藏拿出來處理。
炸手的裝潢滿歐美風的，三級警戒前是可以內用的，但因為沒有冷氣又鄰近馬路，大家還是帶回家吃比較舒適。
炸手很貼心的是有擺免費的飲料在旁邊(三級警戒改為瓶水)，有點餐的客人都可以自取，外送員等餐的時候也可以拿來喝，是不是很棒！？
點餐不是在玻璃櫃前點，要往裡頭走、拿點餐單劃。
炸手都必須寫點餐單以避免糾紛。櫃台旁還有寫注意事項。
依據餐點種類配料會不一樣，但如果真的想要吃的話就可以自行加購配料及醬料。老皮特愛九層塔，但是因為只有鹹酥雞才會有，所以另外加點一份，才10元就可以吃的開心，多好？
老皮點的就這些，因為擔心小怪物鐵雄會趁我不注意(打電動)的時候偷吃，所以要求胡椒少一點。炸手不錯的地方是店員在拿到點餐單以後會再確認所有的內容，她有問我要不要辣，我跟她說不需要以後還告知我椒麻雞軟骨會辣，如果我不想要辣的話可以改成原味，超貼心的。
雖然沒有什麼人，但老皮還是很扎實的等了10分鐘，等待是值得的，我光看到那一大包的10元九層塔，根本就是小跑步回家了。
吃鹹酥雞一定要有儀式感，特地裝盤，看著九層塔，超美的啦！
百頁豆腐才30元就超多的，炸手切的很小塊，鐵雄可以一口一口地吃。不用我說，光看百頁的外表就可以感覺得出來油很新鮮了吧？
10元的九層塔超多的，而且就算冷掉了也沒那麼油，單吃都可以吃的超開心的。
老皮就不放每樣餐點的特寫了，食材新鮮、油乾淨，炸物就不難吃了呀！
老皮回到家先洗過澡以後才用餐，九層塔沒有因為冷掉就變得超油的，推薦喜歡吃九層塔的大家囉！
※本篇為老皮本人食用過後的真實感受(非商業性質)，僅供參考。
※每個人的使用習慣及體質膚質皆有所不同，實際效果依每人體驗為主。
老皮
桃園在地部落客，愛吃所以到處跑；
有個天使寶鐵雄，甘願帶他全國玩；
很愛看日本機票，不小心就在日本。
歡迎跟著老皮一起吃喝玩樂
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