全台第一間必比登推薦的甕缸雞東山棧，是台中烤雞名店，從88年8月8日創業至今，也是台中大坑在地人聚餐餐廳。東山棧甕缸雞有多達三層樓的寬敞用餐環境，除了甕缸雞以外，老饕說只要菜單上有圖片的通通都點一輪吧。
這次來台中大坑玩，在地人推薦我們可以去連續三年得到米其林必比登推薦的東山棧，說他們的甕缸雞好吃外，一定要點他們的雞汁燜筍。
東山棧甕缸雞 店面資訊
東山棧總共有3層樓高，裡頭有圓桌跟方桌，適合家族聚餐，小家庭來吃午餐也可以。門口可以停車，但後方有更大的停車場。
- 地址 台中市北屯區東山路一段380號
- 電話 (04)2239-9009
- 時間 11:00~21:30
- 兒童餐具、兒童座椅 有、有
- 服務費 10%
- 附設停車場 有
- 詳細食記 台中美食-東山棧|甕缸雞創始老店 連續三年米其林必比登推薦
東山棧甕缸雞 店面環境
東山棧的後方停車場很寬敞，可以往店面旁的小路開進去。
後方停車場有兩個。
從後門就可以看到2020年、2021年、2022年，連續三年米其林必比登的標誌。
店家收現金也可以使用信用卡。
點甕缸雞的話，可以選擇幫忙處理。處理過後雖然食用上比較方便，但店家有說雞汁比較容易流失。所以我們還是決定整隻上桌。
飲料種類頗多，非酒精類的果汁、氣泡飲都是均一價70元。
醬料自取。
東山棧甕缸雞 2023菜單
我問了店家，除了甕缸雞以外，還推薦什麼，店家說有圖案的都很推薦，於是母子倆人不小心又點好多。
東山棧甕缸雞 餐點介紹
甕缸雞 700元
招牌的甕缸雞，甕窯烤出來的烤皮脆，肉多汁又扎實，烤雞原味有一股自然的香甜，沾上椒鹽又是不同風味。
鐵雄光吃這隻雞腿就覺得滿足。
若是不愛吃偏乾的雞胸肉，可以沾他們的雞汁，超好吃。
椒鹽透抽(小) 380元
除了甕缸雞以外，老皮超推薦這道椒鹽透抽的，熟度做得剛剛好，外頭脆香、裡頭不會過老。
這樣的尺寸，380元很划算耶。
雞汁燜筍 320元
店家說筍子季快結束了，之後想吃要等明年，欸~能不馬上點嗎？！
每塊大顆但很香脆，用雞汁燜出來的筍子，每口都吃得到筍香跟雞汁香味。
雞油麵線 35元
本來以為35元的麵線只有小小一碗，但上來一整盤，呼~還好沒有點兩份，不然我們兩個怎麼吃得玩？
麵線的熟度剛剛好，不會糊也不生，麵線巴著雞汁香，不用再另外沾醬也可以。
東山棧甕缸雞 餐後感想
看網路上推薦，東山棧看起來像是觀光客吃的店，但在地人對我說他們其實也是會吃的，畢竟是創始店，吃得很習慣。這次用餐覺得價錢還算合理，我們點的餐也都滿合胃口，來大坑風景區玩的時候可以把東山棧放美食名單裡呦。
- 地址 台中市北屯區東山路一段380號
- 電話 (04)2239-9009
- 時間 11:00~21:30
- 兒童餐具、兒童座椅 有、有
- 服務費 10%
- 附設停車場 有
- 詳細食記 台中美食-東山棧|甕缸雞創始老店 連續三年米其林必比登推薦
※此為老皮自費分享真實感受，可能會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，如果資訊有錯誤，請FB或mail給我，謝謝。
老皮
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