逢甲小吃 | 逢甲夜市裡頭有魔力的雞蛋糕【滾滾燒】/ 每月研發新口味 /不添加澎脹劑、香料、防腐劑的雞蛋糕

逢甲小吃 | 逢甲夜市裡頭有魔力的雞蛋糕【滾滾燒】/ 每月研發新口味 /不添加澎脹劑、香料、防腐劑的雞蛋糕 - 老皮嫩肉的流水帳生活

服用日期:2020年1月11日


老皮重點整理:

🙂 滾滾燒有魔力,不想吃雞蛋糕的朋友不要靠近,一定會被吸進去;想吃雞蛋糕的朋友要小心,一定會每種口味都買。

🙂 滾滾燒的雞蛋糕絕不添加澎脹劑、香料、防腐劑,買來要快快吃快快好。

🙂 在滾滾燒看到「每月限定」,不要猶豫就買下去,不然下次你來就沒了,除非你每個禮拜、每天都來。


「您好,今天要吃什麼口味呢?」

只要經過這家攤位前,就會被問到這句話,然後就會不由自主地停下來,開始看菜單!

哪家有這樣的魔力?他就是滾滾燒雞蛋糕

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滾滾燒的地理環境

只要在google map上頭打「滾滾燒」,估狗阿姨就會帶妳到逢甲夜市裡頭的文華路,然後妳就迷路了!(因為我就這樣)

因為文華路71號是整條巷子呀!所以老皮很貼心的幫大家找了標的物。

▼  在福興路右轉文華路,首先會在左手邊看到這個射擊攤位跟彈珠台,大家冷靜,不要被他們迷惑了!就往這個巷子裡頭走!!

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▼  接下來會看到岔路,往右邊的岔路走。

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▼  然後~~目的地就在您右手邊。結束導航。(真的很愛玩這個梗耶)

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滾滾燒的菜單

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滾滾燒的菜單有點複雜,老皮大概說明一下….

固定口味

滾滾燒的固定口味有4種:經典原味特濃巧克力雙餡起司鮮奶卡士達

每種口味價格不同,但是都是5顆。

BUT….如果你們跟我一樣花心,想要一次吃2種以上口味的,可以點綜合。

BUT 2..1份綜合只能選2種口味,每種口味有3顆。

所以如果你想要4種口味都吃到的話,就要點2份。

每月限定口味

這個月的限定口味有2種:草莓熔岩花生

老闆每天回家都很閒(很敢說),都在研究下個月要準備什麼口味。

里長皮又上身了:「老闆,如果你這個月的限定口味賣超好的,會不會下個月就不換了!」

老闆:「每個月換口味是我們的堅持,這樣才可以讓口味保持新鮮感!」

你看看,老闆是不是很有心??

滾滾燒做法

里長皮問了滾滾燒先生,做一份雞蛋糕時間要多久,滾先生說:「4分鐘!」

很快耶,可以點餐、拿號碼牌、在店鋪前的夾娃娃機夾一下,就可以吃得燒燙燙的滾滾燒。

滾先生的做餐速度超快,老皮來不及跟上的就口述喔!

(滾先生問我要拍流程嗎?如果要的話他動作慢一點!老皮還回他:「不用,我動作也很快!」,沒想到他動作更快,可惡!幹嘛賭氣啦?!)

▼  首先滾先生會先刷過一次模具,然後測溫度!(對~我沒拍到測溫度的照片,怎樣?!(惱羞))

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▼  下麵糊。

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▼  下料。

這是「鮮奶卡士達」跟「草莓」。

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「熔岩花生」及「經典原味」。

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最後,是「雙餡起司」及「特濃巧克力」。逢甲小吃 | 逢甲夜市裡頭有魔力的雞蛋糕【滾滾燒】/ 每月研發新口味 /不添加澎脹劑、香料、防腐劑的雞蛋糕 - 老皮嫩肉的流水帳生活

▼  補上另一邊的麵糊。

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▼  登登登登~~~滾先生製作的滾滾燒們就出來了!!模具總共有雞豬羊熊兔5種動物,你們看得出來每隻是啥動物嗎?

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滾滾燒們的肚子

▼  草莓:是草莓醬跟自製草莓牛奶做成的雙餡草莓。一次可以吃到兩種口味的草莓。很滿足。

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▼  鮮奶卡士達。看過我網誌的人都知道,老皮是不吃卡士達的,就算去日本吃了好多家的幸福鬆餅,鬆餅旁的卡士達,老皮是堅持不碰的。BUT…滾先生做出來的鮮奶卡士達,竟然是這六種口味裡頭最愛的口味。是因為滾先生一直在調鮮奶跟卡士達的比例,讓他們不油膩,老皮可以一次吃8顆然後還外帶一份回飯店吃。是真的!!超級推薦大家都買來吃。

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▼  熔岩花生。是花生顆粒加花生醬,滾先生都有調過兩個的比例,吃多不會讓人吃起來就得喉嚨黏黏的不舒服。

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▼  經典原味。就是只有麵糊。不愛吃餡的朋友也可以選擇吃單純的原味雞蛋糕。看他的孔洞就知道有多鬆軟了。

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▼  雙餡起司。是使用起司跟乳酪丁,也是調過比例的,不會吃到第2顆或第3顆就覺得油膩。

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▼  特濃巧克力。里長皮這時候又伸出脖子問滾先生:「巧克力是哪一牌的啊?」滾先生:「這是我們自己煮的生巧克力!」我已經不知道要怎麼說它了!你們自己來吃吧~~

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老皮總結

老皮在吃各種口味的滾滾燒跟找滾先生各種碴的時候,一直有客人來打擾我們(!?)!

▼  一直有人在路過順便排隊。

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而且不少都是常客,都會拿出集點卡給滾先生蓋章。

里長皮還很失禮的問客人:「你多久來一次!」

客人:「我一個禮拜至少來一次,我女兒很愛吃!」

(希望愛騷擾客人的多事皮不會造成滾先生的困擾)

▼集點遊戲規則:單筆消費滿50元可得1點。集滿8點可以折50元(下次消費使用)。

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聊天的過程才知道,我真是太小看滾先生了!

他可是有乙級西點蛋糕、麵包證照耶!!難怪對滾滾燒的內外在都那麼在意。

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滾滾燒還有個特點是絕不添加澎脹劑、香料、防腐劑

滾先生說不用擔心小朋友吃到不好的食材,老皮立馬撥經典原味的給鐵雄吃啊!

▼  剛喝完奶、睡一輪、要準備歡樂的鐵雄終於在逢甲夜市裡找到東西可以吃了。

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最後,老皮私心再推薦一次~~滾先生做出來的鮮奶卡士達口味滾滾燒真的超讚的。很推薦大家來買喲!

▼  連包裝都好可愛喔!

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老皮重點整理:

🙂 滾滾燒有魔力,不想吃雞蛋糕的朋友不要靠近,一定會被吸進去;想吃雞蛋糕的朋友要小心,一定會每種口味都買。

🙂 滾滾燒的雞蛋糕絕不添加澎脹劑、香料、防腐劑,買來要快快吃快快好。

🙂 在滾滾燒看到「每月限定」,不要猶豫就買下去,不然下次你來就沒了,除非你每個禮拜、每天都來。


滾滾燒雞蛋糕

地址:台中市西屯區文華路71號

電話:0902-130363(可電話預約)

營業時間:17:30~23:30 (週二公休)

FB粉專:https://www.facebook.com/gungunshao/

※本篇為邀約文。為本人試用過後的體驗心得(非商業性質),僅供參考。