服用日期：2020年1月13日
老皮重點整理：
😀 佛羅倫斯所有食材都是老闆夫妻親力親為試過，不使用添加劑及防腐劑食材，大家安心使用。
😀 老皮推薦牛排及披薩，特別的地方在就算冷掉也不覺得油膩。
😀 想聽佛羅倫斯故事的朋友可以趁老闆娘有空的時候煩老闆娘，她可以說好多好多故事讓你捨不得走。
東海藝術街的巷弄裡，有間附近住家外貌有天壤之別的餐廳，它叫佛羅倫斯義法料理。
佛羅倫斯的停車方式
佛羅倫斯對面大樓有特約停車場，消費滿500元可以停1個小時。
另外附近也有TIMES停車場，平日10元/半小時、假日20元/半小時。覺得還算便宜。
若是摩托車的話，就可以直接停在店前面(但不要影響到巷內交通喔)。
佛羅倫斯的環境
▼ 推開店門看到的是一個小書櫃及門檔。
▼ 老皮其實滿喜歡這幾片門檔的，這樣靠近門邊的客人比較有隱密性，不會有種被進門客人看光光的感覺。
▼ 最裡面那桌就是老皮今天的座位。
老皮這樣用眼睛加減乘除，這樣座位大概20位。正想說餐廳好小喔！老闆說：「裡頭還有座位喔！！」
ㄟ~~~~不好意思！大嬸皮就打擾囉！！
▼ 裡頭位子也有22個耶！這樣~~好啦，大嬸皮同意這間餐廳滿大的！(誰需要妳認證啊？)
▼ 佛羅倫斯另外有做包廂，秘密聚會的時候可以來這，覺得滿隱密的！
▼ 廁所有兩間，老皮就不拍裡頭給大家看了！但里長皮有進去檢查過，很乾淨，過關！！
佛羅倫斯的菜單
正要點餐的時候，沒禮貌皮問了老闆娘：「這個菜單看起來好像古董了！」
老闆娘：「對啊！這本我們已經用了12年了，連價錢都沒有調漲！」
精打細算皮：「蛤？這個價錢妳們賣了12年！」
老闆娘：「對啊！這間店我們開到今年21年了，就12年前改過菜單跟價錢，一直到現在！」
菜單跟價錢你們自己看…是不是很便宜！？
▼ 菜單首頁寫了進場規則。包括每人低消100元、有10%服務費、要注意服裝儀容跟不要讓小朋友到處喧嘩等等。
老皮立馬規定鐵雄跟小明不可以吵鬧！(媽媽自己比較胡鬧吧？！)
▼ 接下來就是菜單內容了。唯一不一樣的是現在的套餐沒有開胃菜了！
呼~~終於拍完了！菜色種類有夠多的….(這樣也能抱怨！？)
老皮抬頭：「老公，你選好了嗎？」嗯？這是什麼臉？
大家一定對這照片很無感！給大家看一下鐵雄四連拍….
▼ 鐵雄一副「爸爸，你好了沒？我好餓喔！」的表情。
好吧！菜色種類真的太多了，我們兩個實在很難決定，只好請老闆娘下凡解惑了！
好~老闆娘解惑的結果在下一篇，是的！我們又點太多了！！
老皮點的菜色
手作天然酵母麵包
這是佛羅倫斯老闆自己手作的酵母麵包喔！
主打天然不脹氣，老皮給鐵雄吃了一半，他很滿意！(他黑匹、我就黑匹嘛！)
另外一半，老皮抹了佛羅倫斯自製芥末奶油。我跟你們說~這個芥末奶油跟任何食材都百搭，老皮連牛排都沾它！
美國沙朗厚切牛排
▼ 你們看看厚切牛排有多厚？
▼ 你們快看，這顏色是不是很美！？
老皮覺得~~佛羅倫斯的牛厲害在冷掉還不膩，重點是它的調味料！
你們有看到第一張照片、牛排本人左手邊的紅酒牛排醬嗎？那是佛羅倫斯自己調的醬喔！
然後牛排本人右手邊的鹽~~據老闆娘說法，那個也是佛羅倫斯買很多種類的鹽調比例做的！
里長皮開玩笑：「老闆娘，難不成你們牛排旁邊這些菜也是自己種的吧！？」
老闆娘：「對啊！我們有空中菜園，自己種比較不會有農藥問題，這些都算有機蔬菜！」
里長皮下巴差點掉下來…你們只差沒有養雞養牛養干貝了吧！？
奶油雞腿野菇披薩
▼ 披薩的料是不是超多的？！就算披薩冷掉，奶油也不會覺得油喔！是的！奶油比例又是佛羅倫斯自己調的！
羅勒松子青醬海鮮麵
不要小看這道，它很大份！小鳥胃朋友點這道就可以了…(打飽嗝)
義式傳統提拉米蘇
義大利甜點第一名~一定就是提拉米蘇的啊！
佛羅倫斯自己做出道地的傳統提拉米蘇，聽說外頭這一片不便宜！貪小便宜皮完全沒有分給小明的一口氣吃完…
你們就算專程來吃一片提拉米蘇也絕對不會後悔！
▼ 提拉米蘇綿密又濕潤，口感中帶著酒香、咖啡香跟乳酪香。超讚！
老皮總結
從南義回來的老闆夫妻很在意義大利的味道，很多道菜仍堅持以義式口味來製作。
老皮有加減乘除了一下食材成本，跟老闆娘聊到這樣利潤真的不高耶！
老闆娘說：「讓客人吃得健康安心，我們也覺得開心啊！」
原來老闆跟老闆之女都是過敏兒，只要吃到不新鮮或太化學的食物都會身體不舒服，所以老闆夫妻才決定以健康、天然食材為主的開了這間店，也沒想到一開就開了20年。還跟我分享有以前東海的學生帶自己的孩子回來吃便飯，就像回娘家的感覺。
老皮在用餐期間，也看到好幾對客人進門就跟老闆夫妻像朋友一樣的問候、打招呼，看得出來老闆夫妻是用心經營這家餐廳跟對待餐廳客人的。
里長皮很推薦大家來佛羅倫斯義法餐廳用餐，不但平價又可以吃得安心！
這兩三年，老闆的女兒想吃鳳梨酥，他們夫婦兩就研究出鳳梨酥，然後在網路上賣了(可以在他們的粉專裡頭預購喔！)！是不是超強的？很期待再訪的時候，老闆的女兒又想吃啥然後老闆又發明啥了！
老皮重點整理：
😀 佛羅倫斯所有食材都是老闆夫妻親力親為試過，不使用添加劑及防腐劑食材，大家安心使用。
😀 老皮推薦牛排及披薩，特別的地方在就算冷掉也不覺得油膩。
😀 想聽佛羅倫斯故事的朋友可以趁老闆娘有空的時候煩老闆娘，她可以說好多好多故事讓你捨不得走。
佛羅倫斯義法料理餐廳
地址：台中市龍井區藝術街38巷14號
電話：(04)2633-6051
營業時間：11:30-21:30
※本篇為邀約文。為本人服用過後的體驗心得(非商業性質)，僅供參考。
老皮
桃園在地部落客，愛吃所以到處跑；
有個天使寶鐵雄，甘願帶他全國玩；
很愛看日本機票，不小心就在日本。
歡迎跟著老皮一起吃喝玩樂
合作洽談請私訊粉絲團或mail：[email protected]
