桃園火車站排隊早餐-聖保祿傳統早餐店|手工蛋餅及水煎包

桃園火車站後站建新街上、聖保祿醫院正對面的無名傳統早餐店,不論平假日都有排隊人潮,因為他們有手工蛋餅,水煎包好吃到要排隊才吃得到。

桃園火車站排隊早餐-聖保祿傳統早餐店|手工蛋餅及水煎包 - 老皮嫩肉的流水帳生活每天只賣四個小時、在聖保祿醫院正對面的傳統早餐店,裡面有4個阿姨很熟練的處理蛋餅、水煎包跟飯糰等必吃早餐,就算人多也不會有厭煩的口氣,是個好相處的早餐店。老皮是平日上午9點左右才到的,現場還是很多人在排隊。

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聖保祿傳統早餐店 店面資訊

聖保祿傳統早餐店 2021菜單

早餐店所有餐點價格透明。

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聖保祿傳統早餐店 店面環境、怎麼點餐

就算是第一次消費的客人,也一定知道這裡是什麼很有名,因為大家都在拿號碼牌排隊。就是水煎包啦,水煎包有高麗菜跟韭菜的,老皮特愛韭菜、小明喜歡高麗菜,剛好兩個不會打架。另外特愛吃蛋的鐵雄就得到蛋餅一份。

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拿到號碼牌以後就可以在旁邊等一下,每一鍋大概要等10分鐘。

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聖保祿傳統早餐店的水煎包滿大的,一顆只要15元,難怪一堆客人願意在大熱天排隊。

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在等的時間就來看看他們的手工蛋餅。所有的蛋餅都是現點現桿的,阿姨說已經這樣30幾年習慣了,如果要先桿起來放旁邊反而覺得怪怪的。

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先打蛋,然後在把餅皮放上去,雖然多了桿麵糰,但阿姨的動作還是很迅速,遲鈍皮差點還拍不到鏡頭。

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有沒有看到餅皮上的破洞?這就是現桿蛋餅皮的特徵,阿姨說還有客人因為嫌蛋餅皮太醜,說不買了!當下我滿臉問號,可能那位客人覺得中央廚房出來的圓滿蛋餅比較好吃吧!

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聖保祿傳統早餐店 餐點介紹

這次點了一杯大杯溫奶茶、韭菜跟高麗菜水煎包各一,還有鐵雄的蛋餅。我們三個都吃得很盡興。因為是給鐵雄吃的蛋餅,老皮沒有加醬油膏跟辣醬,喜歡加調味料的朋友可以在早餐店加一下。餅皮因為是現桿的,所以很Q彈,阿姨又把餅皮烤出焦香味,好吃喲!

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老皮的韭菜水煎包,跟一般韭菜水煎包一樣,裡頭包了韭菜、冬粉、豆干塊、蝦米,餡料多再撒上一點胡椒提味,好吃好吃。

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小明那位小鳥胃的,他說他吃完高麗菜水煎包就超飽的了,裡頭有高麗菜、蝦米、肉末跟冬粉,也有加點胡椒提味。

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※此為老皮自費分享真實感受,可能會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,如果資訊有錯誤,請FB或mail給我,謝謝。