中壢起家 無菜單日本料理 坐著做海鮮丼飯專門店 到桃園火車站前統領百貨5樓插旗了。有生食丼飯、熟食丼飯，另有各類蒸蛋、手卷，烤午仔魚也是明星商品。統領店在平日下午2點到5點，只要出示 google 5星評價，可享丼飯八折優惠。
老友芽月一直推薦我一定要去中壢吃坐著做，好吃但是得排隊，對於排隊苦手來說，整個大放棄。直到坐著做來我家廚房統領百貨開分店，聽說平日下午2點以後進場有八折優惠，立馬進場吃再決定要不要五星好評。後來~~看到我寫這篇就知道了吧？
坐著做海鮮丼飯專門店統領店 餐廳資訊
坐著做統領店位於統領百貨5樓，統領的電梯好難等，建議坐手扶梯會比較快抵達餐廳現場。
電話 (03)336-0161
時間 11:00~21:30
兒童餐具、兒童座椅 有、有
服務費 有，10%服務費
附設停車場 統領百貨樓下停車場(第一小時60元，後每30分鐘30元)，結帳時可告知消費抵停車費(消費500元折0.5小時)
再訪指數 ★★★★★
坐著做海鮮丼飯專門店統領店 2023菜單價位
海鮮丼飯有生食也有熟食，價位300元起跳，均收10%服務費。
坐著做海鮮丼飯專門店統領店 餐廳環境
坐著做位於統領百貨手扶梯旁，算開放空間，雖然桌與桌距離近，但不會有太大壓迫感。
座位寬敞乾淨，服務人員還會隨時巡桌，只要一吃完，或是盤上有甲殼、衛生紙本人，就會詢問要不要換盤。貼心但不讓人覺得壓迫~
我就是衝著平日2點到5點，只要google 五星評價，海鮮丼可以8折優惠。
坐著做海鮮丼飯專門店統領店 餐廳餐點
坐著做的海鮮們，從海膽到魚片，都很新鮮，吃不到腥味。飯是使用醋飯，吃不夠可以續。
奢華海膽丼 時價(當天用餐是725元)
海膽丼的碗大約一般丼飯的2/3而已，海膽單價較高咩。一上桌就覺得興奮，還有鮭魚卵，可說是膽固醇爆表呀。
嗶嗶啵啵的鮭魚卵，也完全沒有腥味。這丼飯根本不需要山葵泥就可以吃光。
特選綜合海鮮丼 440元
想吃大蝦又想吃鮭魚的me，選擇了這海鮮丼，坐著做會提供生薑、山葵泥及蔥花，在點餐的時候可以選擇不用加。
不論是鮭魚還是鮪魚、旗魚等，都超新鮮，可以不用沾山葵泥，直接吃到魚鮮味。
大蝦也好吃無腥味，還保有脆度呢。
海膽手卷 時價 (用餐當天119元)
這樣119元很便宜吧！？整顆海膽在海苔及飯上，吃的每一口都覺得好幸福！
近看海膽也覺得好美呦。
松葉蟹蒸蛋 120元
因為吃太多海膽了，所以我決定換個口味吃松葉蟹(藉口很多)。松葉蟹蒸蛋的松葉蟹份量比我想像的多，還有加菇類跟蝦、蛤蜊。
蒸蛋做的軟Q香，每口都有蝦、蟹味道，有蒸透這樣120元還滿超值的。
野菜味噌湯 免費(可續碗)
坐著做的味噌湯有兩種，一種是野菜味噌湯，一種是海鮮味噌湯。進店內如果沒有特別要求，服務人員會先送上野菜味噌湯。裡頭有滿滿的高麗菜、洋蔥、胡蘿蔔，這樣免費還可以續碗，也太划算了吧？
是扎實的味噌湯，不是味噌水，喝起來很順。不愛吃洋蔥的我竟然把整碗的洋蔥吃掉，已經煮到去掉洋蔥嗆味，只保留甜味呢。
海鮮味噌湯 免費(可續碗)
海鮮味噌湯真的很誇張，裡面不是吃到天使紅蝦蝦頭就是吃到龍蝦頭，另外還有鮭魚肉，有夠誇張。
有些店家再續碗就只有給湯不給料，但是坐著做的每碗都給滿滿的料，而且還會換新碗呢。
鮭魚肉會有一點小刺，吃的時候要小心點。
坐著做海鮮丼飯專門店統領店 餐後心得
終於知道為什麼用餐時間，坐著做前總是排隊了。海鮮食材新鮮、服務人員又親切，環境也乾淨衛生。光是味噌湯可以無限續就覺得超讚，海鮮味噌湯因為有蝦膏，味道會比較濃，膩了可以換清淡的野菜味噌湯。很推薦大家平日下午時段2點到5點來用餐，是算進店時間，打八折會覺得更超值呢。
※本篇為老皮本人用餐過後的真實感受(非商業性質)，僅供參考。
