基隆廟口美食 | 【李記】龍骨髓+枸杞豬腦=超補 / 內有菜單

基隆美食

基隆廟口有間李記經營迄今已有50年以上,老闆說「龍骨髓湯口感很奇特,不用咬就直接化開」,因為量少(每隻豬只有一條),是內行人才懂的限量產品。以當歸、枸杞等藥膳燉煮的湯頭風味清香,一條條盤在碗裡的白色骨髓更是軟嫩綿密。



基隆廟口、愛四路上有間路邊攤,是老皮每次去基隆廟口必吃的李記龍骨髓。攤位上兩鍋蒸籠裡滿滿的是藥膳湯頭為基底的各式補湯。

龍骨髓 95元

龍骨髓其實就是豬骨髓,是豬器官中十分重要的一個部分,豬骨髓不僅味道好,營養價值也很豐富,富含磷脂,是一種難得的常見的補品。

人參雞 85元

這是呆萌小女孩點的,她沒辦法吃龍骨髓跟枸杞豬腦,在李記也可以吃到安全牌的雞湯補品。

枸杞豬腦 85元

這是破碎的豬腦(蛤),因為老闆隨機拿,我隨便拍(被揍),沒辦法給大家看到完整的腦真的很不好意思!

距離到這攤進食已經超過1個月,光寫文就可以覺得李記的味道在身邊環繞。有去基隆廟口的朋友可以去吃吃看喔!沒吃過龍骨髓跟枸杞豬腦的朋友也可以去挑戰!

基隆廟口 李記

🏠 基隆市仁愛區愛四路上

⏰ 16:00 ~ 00:00

💰 現金

※本篇為老皮本人食用過後的體驗心得(非商業性質),僅供參考。

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