服用日期：2019年9月21日中午
老皮每個假日都要想辦法帶鐵雄出去走走，這樣子他晚上比較好睡、媽媽也比較可以酗酒！(無誤)
這個禮拜~老皮想要帶鐵雄去清大校園走走，順便滿足媽媽很久沒看到小鮮肉的心情！
不管去哪個地方，最重要的就是處理吃飯問題呀！
打開google，關鍵字「清大」、「生魚片」，會出現很多店家，看了評價跟平價…..就是你了，山口哥！哈哈哈哈哈~~~(仰頭大笑)
抵達山口前，老皮先遇到交通問題惹！
如果是用導航到現場的外地人(如老皮)，不要跟著導航直接轉進光復路二段298巷的巷子喔，不然你會看到警衛伯伯從警衛室走出來跟你打招呼，說「你走錯條了！」！
這是從google map截圖的照片，走這條路是錯誤的喔，會到不了餐廳，要倒車出來…繼續往前開到建功路右轉再沿著建功路走，看到「文教新城」的柱子，再往前5步就可以看到山口囉！
鐵雄號運氣很好，剛好遇到路邊有空的停車格，如果真的找不到車位的話，可以停到清大校園裡，如果是一般訪客，前半小時免收費(僅限由同一個校門進出者)，之後每半小時收費新台幣30元，未滿半小時以半小時計，當日至多以新台幣600元計收。
好了！接下來要介紹菜單了~~~
其實店員拿給我菜單的時候，我有驚嚇了一下…..這菜單設計的也太美了吧！？
雖然說是平價丼飯專賣店，看得出來菜單有用心設計過喔！
除了丼飯以外，山口還備有異國料理咧！大家繼續看下去….我是說看菜單啦！
看照片每個都好想吃、每個都好想點喔！超後悔只帶小明來，應該揪新竹所有朋友一起來呀！最後只好選了心裡前兩樣主菜跟四樣配菜….
泡菜烏龍麵 129元
這是道完全不馬虎的烏龍麵，老皮覺得烏龍麵最重要的是不能有麵粉味，山口的烏龍麵不但不會讓人感覺在吃麵粉，還成功的吸入湯汁，覺得單吃麵都覺得吃到泡菜了！
山口蔥花鮪魚丼 288元
我覺得應該叫鮪魚山丼飯吧？！鮭魚卵搭配有點醋又不會太醋的醋飯，覺得ok…
鹹豬肉 200元
這是我們最早清除的一道菜，看起來很肥的三層肉，不需要配飯就可以一片一片的吞下去，但如果可以配酒就更好了！(無誤 again)
綜合刺身 230元
(可愛的鐵雄，你要快快長大，陪媽媽到處征服生魚片喔！)
我認為的新鮮生魚片，是在接近室溫底下還可以吃到魚肉的鮮味！
以230元的價格，可以吃到新鮮的鮭魚、鮪魚跟旗魚，然後還有生食級干貝，覺得很划算耶！(而且師傅還撒上桂花，質感升級呀！)
泰式椒麻雞 150元
用溫體雞腿肉切塊以後酥炸的微辣雞，吃起來很揪喜，這時候真的好想叫一碗白飯，可惜胃已經騰不出白飯的位子了啦！！
日式烤魷魚 150元
這是我跟小明都很喜歡吃的生物，醬汁跟魷魚搭配得非常好，是第二解決、來不及滴檸檬汁就吃光光的一道菜！！
等到吃完才想到要拍現場環境跟周邊商品~~~
這是老皮從自己座位拍出去的角度，整間店空間讓人覺得舒服，粗估整間店可以坐65位客人！
所有餐具跟醬料都自取，所以省了10%服務費！
另外就是喝到飽的味噌湯跟飲料了…
老皮貪小便宜大嬸個性又出現了，一定要多喝幾杯可樂跟幾碗味噌湯的啊！
雖然點的泡菜烏龍麵已經有湯了，但是特愛味噌湯的老皮，硬是再喝了3碗湯，雖然是讓客人無限制自取，山口的味噌湯非常扎實不隨便呀！
因為喝了太多的味噌湯、可樂，老皮在離開之前只能跑一下廁所了，不小心路過廚房也不小心拍到師父們認真工作的照片~~(到底有多不小心？)
老闆裝潢的時候，敢把廚房弄成開放式的，就表示不怕客人用力放大檢視廚房的環境是否衛生！當天看起來是滿乾淨的，希望可以一直保持下去….我下次會再去檢查喔！(謎之音：這是在跟誰講啊？要去就去啊！)
要離開之前，發現一件大事…
為什麼我要在中午去吃？！為什麼我不在晚上吃？我要抽綜合刺身啊！！
既然這次沒有機會可以參加抽獎，那我只好找個時間再去吃囉！(攤手聳肩)
本來還想要再點一個山口海膽鮭魚卵丼的，可是跟朋友約的時間到了，不得不去清大走走，只好下次再去了！
跟朋友約在店門口，餵好鐵雄就準備往清大前進囉！！
老皮講評：
店家服務★★★★★ 拍完環境以後還滿多客人進門的，包括學生跟家庭聚餐，前台有店長跟2名店員做服務，我們待在店裡的時間裡，客人數最高峰大約是35人左右，因為餐具飲料等都是自取，沒有看到客人覺得等到不耐煩….
店家環境★★★★★ 自從有了小孩，很在意店家對嬰兒推車的態度，這間店對鳳凰號是很友善的，還貼心的整理了最裡面的座位給鐵雄的鳳凰號，我們2個人坐到6人座真的滿不好意思的！
食物價位★★★★★ 價位！？哼~~還用說嗎？超便宜的啊！
食材程度★★★★★ 生魚片很新鮮，我特愛鹹豬肉，下次去我還要點！！
迴流機率★★★★☆ 如果之後我還可以去新竹的話，一定會再去山口，因為我一定要吃到海膽鮭魚卵丼！(握拳) 為什麼少一顆★？因為我新竹沒朋友呀，感覺很難再找藉口去新竹玩了！！嗚嗚嗚~~~
山口刺身ま丼飯專賣店
營業時間：11:00-14:00，17:00-22:00
地址：新竹市光復路二段298巷7弄19號1樓
電話：(03)572-8111(可以預約喔)
