新竹東門市場排隊美食 | 【硬派主廚的軟嫩料理】價格親民 250元就可以吃很飽的牛排飯

新竹美食

硬派主廚的軟嫩料理位於東門市場旁,在老宅裡頭吃牛排,而且有心頭軟嫩炙燒煙燻牛排浮跨上桌,軟嫩牛排飯加上半熟蛋,可以吃到不同層次的餐點,來新竹城隍廟口晃晃,一定要去吃。

老皮這次去東門市場覓食,不到11點半就看到有人在店前排隊,查了google評價竟然有4.7顆星,不排覺得對不起鐵雄(?)。

硬派主廚的軟嫩料理-東門市場

🏠 新竹市東區中央路102巷10號 (東門市場 1143號)

(03)525-1323

⏰ 週二:17:00~21:00;週三至週日:11:30~14:00、17:00~21:00(每週一公休)

💰 現金、LINE pay

FB粉專 硬派主廚的軟嫩料理

硬派主廚位於東門市場中的巷弄裡,老宅裝潢老皮特愛,紅燈籠高高掛,不想注意到他都很難。

硬派主廚店內空間不大,想要吃的朋友建議可以先訂位,或是早早來排隊。老皮排到第五組,一樓都已經坐滿了。

在外頭看到裡頭滿員不用直接離開,硬派主廚還有二樓用餐區,可以進去問一下櫃台。

硬派主廚沒有兒童座椅,這是可惜的地方。上二樓的樓梯滿陡的,老人家跟小孩走路一定要小心扶著喔!

硬派主廚保留老宅裝潢,再加點小創意裝飾,雖然空間小但覺得溫馨。

木邊窗戶已經很難在市區看到了,讓老皮想到外婆家(哭)。

進餐廳以後,先去櫃檯拿菜單、點餐、到櫃檯付錢,是依照付錢的順序出餐,建議大家可以先上網看主廚的菜單,到了馬上畫馬上付可以馬上吃(也是沒那麼快啦,要等主廚準備呀…)。

硬派主廚水及餐具都自助,所以沒有加服務費。

菜單也很簡單明瞭,很適合老皮這種有選擇障礙、很容易點很多的朋友。

接下來就是上餐了!老皮一家人點了2個主餐、其中一個湯品升級成半筋半肉燉湯,老皮覺得一般的湯就很好喝了,沒有味精連鐵雄都可以喝。

心頭軟嫩炙燒煙燻牛排 (10盎司) 310元

大約5分熟的煙燻牛排,每一塊都軟嫩,可以搭配旁邊的芥末椒鹽或是起司吃,老皮個人比較喜歡椒鹽口味,桌上還有放玫瑰鹽供自取喔。

這個粉嫩粉嫩的顏色,再搭配外頭煙燻味,超好吃的。

硬派主廚還很浮誇的在上餐的時候使用乾冰呢。

硬派主廚的軟嫩牛排飯 250元

想要用250元就可以吃到好吃的牛排飯,一定要點硬派主廚的這道餐點,軟嫩肉片多,敢吃半熟蛋的朋友會喜歡的。

牛小排是使用choice等級的牛肉,肉熟度很剛好,軟嫩但不帶血,再淋上硬派主廚特調醬汁,超美味。

牛排配飯覺得無聊(?),還可以戳破半熟蛋的蛋黃,換種吃法也好吃喔。

半筋半肉燉湯 80元 (餐點加價50元可換湯品)

一般餐點送的湯是紅白蘿蔔湯,加50元可以多換有很多塊肉的半筋半肉燉湯,換啊~怎麼不換?

這個半筋半肉軟嫩到連不到2歲的寶寶都可以咬得動,真是厲害呀。

沒什麼話題提拉米蘇 90元

連甜點名字都取得很有趣,不要看他外表長這樣,吃起來濕潤綿密,甜度剛好,帶點酒香跟微苦,90元很可以。怎麼沒賣咖啡咧,順便來一杯就變成甜點店了啊(歪)!

熱情焦糖乳酪布丁 80元

這個熱情布丁,如果沒有吃到底下的焦糖會覺得一點都不甜,但反而凸顯出乳酪味,吃到中後段、完全不死甜的焦糖,有一種一開始吃就停不了的感覺。

硬漢主廚的軟嫩料理,餐點主打舒肥套餐,在東門市場裡頭也算難得有冷氣的店家之一,推薦愛吃牛排的大家好好去吃一次吧,吃完一次之後一定會再訪的。

※本篇為邀約文,為老皮一家人食用過後的真實感受(非商業性質),僅供參考。

※每個人的使用習慣及體質膚質皆有所不同,實際效果依每人體驗為主。

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