外表看起來很不起眼、但內在很不簡單的大間日料理，位於桃園市府周邊的中山北路上，所有食材都是老闆當天親自到市場選購的，餐點價格從80元到500元都有，可提早訂購客製化料理，老皮推薦價格平易近人、餐點美味的鮭魚炒飯。
大間日料理 | 餐廳外觀
大間日料理位於桃園市政府旁的中山北路上，是間外觀很不起眼的日本料理店。老皮第一次進門還是找朋友一起壯膽的，怕被怎樣的時候還有個照應(被踢飛)。
老實說經過的時候，老皮一度以為是純唱歌的店，講給老闆聽，老闆還大笑的說：「因為我只做熟客啊！外觀不重要啦！」
營業時間只有平日的中午及晚上，但因為整家店只有老闆一個人負責外場跟廚房，所以老闆說累了、客人沒了就休息了，大家如果要來的話可以先訂位。
大間日料理 | 餐廳環境
大間日料理在市府周邊開店已經將近10年，老闆是在4年前把店面接手自己做，廚房外場事務親力親為，老皮在現場看到老闆的龜毛程度看到下巴都快掉下來了，難怪老闆說之前請的員工都無法做到他的要求，有興趣的朋友可以去店裡看老闆表演。
店內座位不多，老闆幾乎都在廚房裡頭忙，會聽不到客人喊叫聲，大家可以用呼叫鈴呼喊老闆。
老皮第一次用餐不知道可以先訂餐，等了40分鐘餐點才上，建議大家可以加line，提早訂餐，再到現場等餐。
來這用餐的熟客，都知道熱茶自取喔！
用餐時間會大客滿，大家可以提早打電話(但老闆看心情接電話)或提早一天用line向老闆點餐、訂位。
大間日料理 | 大間的菜單
大間的菜單是要看老闆當天去市場買了什麼好料的，會做些微變化，但是主要的菜單都在黑板上頭了，老皮推薦的有炒飯類、咖哩飯類跟定食。建議你們可以多去幾次，變成熟客了以後，逼老闆說出特別的菜色。
大間日料理 | 老皮點了什麼
鮭魚炒飯 100元
大間的鮭魚炒飯是看不到鮭魚肉塊，吃得出鮭魚味道的。炒飯粒粒分明、不油、不重鹹，還可以吃到蛋香味。
炸豬排定食(含烤雞翅、味噌湯、沙拉、冷豆腐及白飯) 200元
大間的炸豬排還有經過拍打過，醬汁進到肉質裡頭，很香、很好吃。
老闆總是忘了把冷豆腐跟定食一起放上來，大家如果發現沒有冷豆腐，記得要跟老闆說喔！
鯖魚一夜干定食(含烤雞翅、味噌湯、沙拉、冷豆腐及白飯) 200元
鯖魚完全沒有魚腥味，老皮吃這一份就超飽的了。
咖哩雞排飯 150元
這是老闆最得意的作品-咖哩，本來以為150元只吃得到雞胸肉，老闆說他們可是用雞腿呢！
大間日料理 | 老皮後記
老皮到大間用餐好多次，剛開始有被老闆酷酷的外表震攝住不敢造次，後來跟老闆聊開、當朋友了(自己說的)，才老實跟他說：「老闆，我在中山北路走了好幾回，都一直以為這裡是純唱歌的地方耶！」，老闆大笑說：「哈哈哈哈~~妳以為是阿公店喔？沒有啦，我只想做熟客而已，所以店外面沒有裝潢整理！」，真的要不是我們勇敢地踏進店哩，還真不知道裡頭有平價又好吃的日式餐點呀！
大間日料理
🏠 桃園市桃園區中山北路52號
☎ (03)339-3686
⏰ 週一至週五：11:30~14:30；17:00~22:00 (週六日公休)
💰 現金
※本篇為老皮本人食用過後的真實感受(非商業性質)，僅供參考。
