桃園火車站後站 以狗為名的阿抖麵線，脆皮臭豆腐先低溫再高溫的兩次油炸。讓豆腐先內在軟嫩再外皮酥脆，產生外酥內嫩的絕妙口感。再淋上獨門醬汁(醬汁含蒜泥)更突顯豆腐搭配店內明星商品台式泡菜，每一口咬下去都會笑。
桃園市火車站後站延平路上的阿抖麵線，我個人偏好他們的脆皮臭豆腐，外酥內軟嫩的口感，讓人吃一次就愛上。但因為我偏好蚵仔麵線，阿抖是沒有賣蚵仔的，若是想要在車站附近吃到好吃的蚵仔麵線，我推薦桃鶯路上的阿莊麵線。他們的蚵仔不裹太白粉而是地瓜粉，每口還是可以吃到蚵仔的鮮甜味。
後站超強脆皮臭豆腐 店面資訊
阿抖麵線，主要販售大腸麵線跟脆皮臭豆腐，對面是桃園區最強、一年265天都看診的小兒科曹景雄診所。
- 地址 桃園市桃園區延平路78號
- 電話 0972-241115
- 時間 11:00~14:00、16:00~21:00 (每週日固定公休、週一不定期休)
- 附設停車場 無
- 食記 桃園臭豆腐【阿抖麵線&脆皮臭豆腐】二次油炸兩種口感
阿抖麵線 店面環境
阿抖麵線進門先拿菜單，外帶跟內用菜單顏色不同，但價錢是一樣的。
無論是內用還是外帶，都是先劃單、給店家，用餐完或是拿到餐再付款就可以了。
牆壁上滿滿的集點卡，只要100元就可以集1點，得10點就可以兌換臭豆腐或是小碗麵線。重點是集點卡無期限、可以併卡，超級優惠的。
店門口就是開放式廚房，分成三個鍋，一鍋是麵線、中間那鍋是低溫油鍋，最裡面那個則是高溫油鍋。
看著油嗶嗶啵啵的樣子，好療癒喔。
因為蘇皮臭豆腐要經兩道油炸工法，需要時間等餐，阿抖可以內用，但是座位不多。
阿抖是老闆及老闆娘養的柯基犬名字，牆壁上都有可愛的春聯圖樣。
還有老闆、老闆娘跟阿抖合照的照片，喜歡狗的人很容易在這駐足。
內用的醬料餐具自取。
阿抖麵線&脆皮臭豆腐 2024菜單
店家以麵線為主體，使用大腸、肉羹、魚酥做搭配，還可以直接點三寶麵線。另外就是老皮推薦的脆皮臭豆腐，1份65元，葷素差別在醬料有沒有蒜頭。
阿抖麵線的脆皮臭豆腐介紹
阿抖麵線的蘇皮臭豆腐一份有5顆。餐盒放滿5顆後，闆娘就會開始塞明星商品台式泡菜。
阿抖脆皮臭豆腐外酥內軟嫩，很推薦大家來用餐。
- 地址 桃園市桃園區延平路78號
- 電話 0972-241115
- 時間 11:00~14:00、16:00~21:00 (每週日固定公休、週一不定期休)
- 附設停車場 無
- 食記 桃園臭豆腐【阿抖麵線&脆皮臭豆腐】二次油炸兩種口感
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※此為老皮自費分享真實感受，可能會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，如果資訊有錯誤，請FB或mail給我，謝謝。
