桃園楊梅．食記 |楊梅火車站旁有精品咖啡的火鍋店【綠山丘鍋物。咖啡】 / Prime、Choice等級極上肉品 / 咖啡燉雞湯底 / 一抹黑糖拿鐵
綠山丘鍋物。咖啡的前身為輕食咖啡廳，是由咖啡師夫婦一同經營的溫馨小店，老皮跟老友曾經去喝過咖啡，看到老闆跟老闆娘對咖啡的堅持讓老皮感動(因為老皮是半路逃跑的半調子咖啡班學員)。2019年年底綠山丘咖啡轉型為鍋物咖啡店，雖然少了老皮愛的舒芙蕾、但多了老皮更愛的火鍋，咖啡師夫婦除了在廚房張羅鍋物外，依然專業的介紹咖啡，是個有賣精品咖啡的火鍋店。你以為咖啡師對鍋物不專業嗎？不！不論是肉品、海鮮、青菜甚至是米，他們拿出像對咖啡的堅持，認真守護客人的健康跟口感。湯頭更猛，老皮推薦不煮食材單喝也划算的雞白湯，還有煮海鮮、肉跟蔬菜都有不同滋味的咖啡燉雞湯(是真的有咖啡包跟雞腿肉在湯裡喔)；副餐老皮推薦咖啡香米飯。另外，綠山丘有超多優惠活動，如果照著活動方式做，絕對超級划算的。
▼ 老皮一直覺得綠山丘的裝潢應該就是綠色的，第一次(前年)跟老王約在這裡的時候還一直在找綠招牌。但白色系似乎比較符合咖啡廳風格。
綠山丘鍋物。咖啡
🏠 桃園市楊梅區新成路128號(上海商業銀行正對面)
☎️ (03)4859279
⏰ 週一至週六：11:00-21:00；
週日11:00-19:00(週二公休) 💰 現金
🚗 新成路有路邊停車格；附近有楊梅市第一停車場(地址：桃園市楊梅區光復北街20號)
🚗 楊梅火車站步行10分鐘
📒 預約訂位方式：FB粉專、LINE (@801vrism) 、電話
老皮跟老王約星期一要去綠山丘吃火鍋，為了可以認真跟朋友聊天又顧到鐵雄，特地控制小明星期一請假跟老皮一起去吃，當天早上…
老皮：「老公，你早餐要吃啥？我要去買順便買你的！」
小明：「不要，中午要吃火鍋了啊！」
老皮：「是下午2點耶！你都不會餓嗎？」
小明：「他們火鍋很厲害耶，我要去那邊吃到飽，才不要先吃！」
老皮：「你去吃過了？！」
小明：「(翻白眼)妳沒看他粉專嗎？每個看起來都很好吃啊！」
為了2點的午餐竟然不吃早餐？！小明的腦袋永遠沒有邏輯的啦！(摔滑鼠)
綠山丘的裝潢屬文青風，保有咖啡廳的原樣。
▼ 綠山丘的故事有點長，原本只有做咖啡外賣及外送，後來新增輕食以後擴展店面、擺了3張桌子。現在轉型成鍋物咖啡，還是只有3張桌子，以他們對食物的堅持來看，假以時日又得擴店了吧？！
▼ 走進綠山丘很難不發現這面乾燥花牆，還滿適合網美來喝咖啡打卡的呀！
▼ 防疫期間，綠山丘對顧客都會進行酒精消毒。另外，綠山丘還是有咖啡外賣服務喔，喜歡喝咖啡的朋友真的很可以來買杯咖啡、坐著休息一下！
綠山丘的菜色種類多，老皮覺得”嗨，LULU”雙人套餐很厲害。
▼ 綠山丘的菜單保有咖啡廳的風格，滿有質感的！
▼ 綠山丘的鍋物都是套餐組合，無論是單人或是雙人都是挺划算的！整個有前菜、副餐、主食、菜盤、甜點、冰品跟飲品。像老皮這種不吃菜的一定是選菜盤換肉盤，可以換美國胸腹肉或是台灣黑豚梅花。飲品的話，在店裡可以一直喝可樂或紅茶，不過既然都已經到了咖啡師的地盤，老皮很推薦大家加價選想喝的咖啡。
▼ 不論是陸套餐還是海套餐，他的價錢也都不貴。陸套餐的L尺寸是 6oz，2L是 8oz。陸套餐或是海套餐都可以加價變成海陸套餐。
▼ 這是老皮喜歡的海陸陸套餐。剛開始還以為是店家多寫了個「陸」，原來~海陸陸的意思是一份海加兩份陸，也太有趣了吧？！
▼ 如果吃不夠的話，還是可以另外單點，除了一般火鍋料以外，還是有肉品跟海鮮可以另外點。
▼ 如果覺得平常不要吃太豐盛的，綠山丘還在平日中午推出CP值高的午間套餐。
老皮當日服用食物
老皮當天點的餐有海陸陸雙人套餐(就我跟小明合吃)、另外老王本人吃的是Prime美國神仙雪花牛，你們一定問會為什麼他要點這個？是很好吃嗎？其實沒那麼複雜，單純就是他的老友我本人想吃，所以”引導”他點了這道。
海陸陸雙人套餐 錦繡綜合海鮮+美國無骨肩雪藏牛小排+ Prime 美國霸王霜降牛 1288元
陸套餐 Prime美國神仙雪花牛套餐 478元
▼ 綠山丘看到寶寶進來就會準備一碗老皮愛的花蓮富麗米，免費送給寶貝吃。身為花蓮親善大使(我自己稱的)，一定要介紹一下，富麗米可是外銷到日本的好米，口感是Q又軟，歡迎大家到花蓮富里鄉農會訂購(歪)！鐵雄問：「可以開動了嗎？我有點肚子餓了！」
醬料
▼ 綠山丘的醬料很特別，除了一般的沙茶醬、醬油、辣椒、蘿蔔泥、蔥、蒜組合 (有不喜歡或是要多量點的可以跟老闆說) 以外，還有鮮檸柚子醬，拿來沾肉更可以吃出肉的甜味跟鮮味。(服用當天，老闆娘-拿鐵太太說鐵雄好乖，所以給他草莓，老皮立馬說聲謝謝以後收下自己吃！母憑子貴就是這意思…)
湯底
▼ 老王的湯底是咖啡燉雞湯(+138元)，裡面是真的有雞肉耶！老闆說他們有認真篩選雞腿肉，如果雞腿看起來不夠健康還不會用呢。你們知道現在雞腿多貴嗎？一隻170元耶！拜託，來這邊吃這雞腿就很夠本了啊！另外，有個湯包是咖啡包，咖啡已經燉到雞肉裡面了，沒想到用咖啡洗澡的雞不苦反而多了甜味。
▼ 雙人套餐的鍋比較大，老皮跟小明分別選了麻辣湯(+108元)跟養生雞白湯(+88元)。雞白湯是用豆漿去熬的，不要煮料也可以單喝、喝到飽才88元，很划算耶！
▼ 只要點麻辣鍋，裡頭就會有鴨血，你們一定要吃，麻辣鴨血超好吃！
前菜
▼ 咖啡時蔬(+48元)、干貝冰釀番茄。老皮真的是跟綠山丘拚了，什麼都一定要點咖啡系列的，小明問我咖啡因攝取太多，拿鐵太太回答其實他們在做餐的時候都會算咖啡因用量，就算整個套餐都點咖啡系列的，都不會超過1日咖啡因量。是不是很貼心？
副餐
▼ 小明喜歡吃白飯，老皮喜歡吃不正常的飯(?)，所以點了花蓮富麗米跟咖啡香米飯(+28元)。咖啡香米飯是用生米跟咖啡一起煮的，而且是現煮的，所以要吃的朋友記得去了要立刻點喔！
▼ 每一粒米都吃得出咖啡味，不苦反而甜。
主食
▼ 接下來介紹LULU (陸陸)，左邊是霜降牛，右邊是無骨牛小排，快看看他們的油花啊~~是不是美到比消防局月曆還讓人流口水？(嗯？)
▼ 老皮愛吃霜降牛，小明愛牛小排，老實說不需要使用醬汁我們已經吃到那邊去了(是哪邊？)，但推薦喜歡醬料的朋友一定要使用他們的鮮檸柚子醬。
▼ 另外還有老王點的Prime神仙雪花牛，老皮除了喜歡霜降牛也愛雪花牛，拜託！Prime等級的一定要吃一下~~是不是，老王？
▼ 再來就是老皮愛的海鮮了。錦繡綜合海鮮的海鮮有鮮甜草蝦4隻、南美白蝦6隻、透抽1隻、櫛孔貝4顆、文蛤8顆。你們會想說為什麼我的文蛤比較多顆？因為我有打卡啊！現在只要打卡就會送文蛤喔！
▼ 另外你們是不是會想說為什麼老皮這次會約老王一起出來吃飯嗎？因為他是3月生日，只要有當月壽星，同桌同行朋友可以各得1隻藍鑽蝦。所以~~這4隻都是我的！(拿鐵太太竟然也給鐵雄1隻，我真心覺得綠山丘大方到歪七扭八！)
▼ 藍鑽蝦那麼大方的給，老皮也不客氣的吃了喔！(對於剝蝦這件事，老皮一直都很勤勞~的剝給自己吃！)老皮是用咖啡燉雞湯煮藍鑽蝦的，本來以為咖啡燉雞的味道只會附著在殼上而已，沒想到在吃蝦的時候還可以吃到咖啡味，咖勳！
▼ 小明愛的透抽就也放咖啡燉雞湯煮，真心覺得~~老王辛苦了！
▼ 櫛孔貝。老皮一直以為煮完就會縮水，但是~~煮完以後跟原來大小沒差多少耶！果然是真材實料。
▼ 文蛤。就你們看到的，肥美多汁，煮完以後肉超鮮甜。吃不夠的話可以加點(老皮認真說)。
▼ 有時候老闆心情好，會不小心送蟹腳，你們就虛心接受吧！？
菜盤
▼ 綠山丘的菜盤，沒有太多的廉價火鍋料，就算有火鍋料也是高級的(如芝麻麻糬，很好吃)，看起來就是超健康的啊！
▼ 大家都知道老皮是能不吃菜就不菜的，綠山丘這裡也可以把菜盤換成肉，因為老皮已經點了LULU牛，所以菜盤就換成黑豚梅花了！
▼ 豬肉記得要煮熟喔~老皮沾了香檸柚子醬吃，沒有豬肉臭味耶！
甜品
紫米紅豆粥跟香草巧酥冰淇淋是固定的甜點，但熱愛咖啡因到只差沒拿來洗澡的老皮加價購阿法奇朵(+25元)。
▼ 阿法奇朵的吃法就是把香草巧酥冰淇淋吃到一半以後，把熱咖啡倒進去，冰淇淋融化以後就可以當飲料喝掉了！很特別吧？
飲品
▼ 老皮點的是精品咖啡，因為喜歡中深焙的關係，拿鐵太太推薦我喝蘇門答臘黃金曼特寧濃黑咖啡(+98元)。話說，老皮第一次在電磁爐旁邊喝精品咖啡耶，也算是一次特別的經驗吧！
▼ 老皮要特別推薦這杯一抹黑糖拿鐵，這是拿鐵太太自己取的名字。本來是透明杯的，拿鐵太太把咖啡做成漸層樣，變成右邊這樣是不是很美？！
▼ 俯瞰一抹黑糖拿鐵他是長這樣。上頭那一抹是養生竹炭粉，可以吃喔！
▼ 要喝之前記得把上面的焦糖敲開，這樣才可以喝得到拿鐵。
▼ 最後提醒大家，偷吃之後記得擦嘴，不然會跟小明一樣，一看就知道他剛剛喝了什麼！(歪腰)
老皮後記
我們3個大人最後結帳不到2600元，會覺得貴嗎？精打細算皮覺得不會，主要是因為我們點的就是比較高級的食材，如果想要吃Prime或Choice等級的牛肉，然後又想要喝好喝的湯底，一定要來綠山丘吃，真的很划算。話說，拿鐵太太剛開始的時候推薦老皮要點咖啡燉雞湯，所以老皮控制老王點了咖啡燉雞湯(他本來想要喝雞白湯的，我”說服(?)”他跟小明合吃一鍋就好了！)，老皮瘋狂的在裡頭煮海鮮跟肉類，到最後冒著痛風的危險喝了幾口湯，超讚！可以當飲料喝完了啦！(浮誇)
另外就是咖啡了啦~咖啡師夫婦不會因為開了鍋物店就放棄自己的本業，依然認真的繼續研究豆子、買豆子跟介紹好豆子給大家。如果不想吃火鍋的朋友還是可以來這裡好好休息一下、喝杯咖啡。想要聊天的朋友也可以來這裡跟拿鐵太太聊天，她真的好聊到你會捨不得走！
▼ 如果不說，你們一定以為我是在咖啡廳當丸美，對吧？
綠山丘最近也有活動，大家快點預約去拿好康吧！！
👉打卡、粉專按讚，每桌贈送新鮮蛤蜊一盤
👉Google Maps評分五顆星(+吃鍋美照+好吃心得)，當場結帳打95折
👉FB(或IG)打卡 (+吃鍋美照+好吃心得) 免費贈送湯底招待券乙張
👉FB(或IG)Tag兩位好友+綠山丘鍋物，免費贈送大干貝2顆
綠山丘鍋物。咖啡
🏠 桃園市楊梅區新成路128號(上海商業銀行正對面)
☎️ (03)4859279
⏰ 週一至週六：11:00-21:00；
週日11:00-19:00(週二公休) 💰 現金
🚗 新成路有路邊停車格；附近有楊梅市第一停車場(地址：桃園市楊梅區光復北街20號)
🚗 楊梅火車站步行10分鐘
📒 預約訂位方式：FB粉專、LINE (@801vrism) 、電話
※本篇為本人服用過後的體驗心得(非商業性質)，僅供參考。
老皮
桃園在地部落客，愛吃所以到處跑；
有個天使寶鐵雄，甘願帶他全國玩；
很愛看日本機票，不小心就在日本。
歡迎跟著老皮一起吃喝玩樂
合作洽談請私訊粉絲團或mail：[email protected]
