桃園楊梅.食記 |楊梅火車站旁有精品咖啡的火鍋店【綠山丘鍋物。咖啡】 / Prime、Choice等級極上肉品 / 咖啡燉雞湯底 / 一抹黑糖拿鐵 

桃園美食

桃園楊梅.食記 |楊梅火車站旁有精品咖啡的火鍋店【綠山丘鍋物。咖啡】 / Prime、Choice等級極上肉品 / 咖啡燉雞湯底 / 一抹黑糖拿鐵 

綠山丘鍋物。咖啡的前身為輕食咖啡廳,是由咖啡師夫婦一同經營的溫馨小店,老皮跟老友曾經去喝過咖啡,看到老闆跟老闆娘對咖啡的堅持讓老皮感動(因為老皮是半路逃跑的半調子咖啡班學員)。2019年年底綠山丘咖啡轉型為鍋物咖啡店,雖然少了老皮愛的舒芙蕾、但多了老皮更愛的火鍋,咖啡師夫婦除了在廚房張羅鍋物外,依然專業的介紹咖啡,是個有賣精品咖啡的火鍋店。你以為咖啡師對鍋物不專業嗎?不!不論是肉品、海鮮、青菜甚至是米,他們拿出像對咖啡的堅持,認真守護客人的健康跟口感。湯頭更猛,老皮推薦不煮食材單喝也划算的雞白湯,還有煮海鮮、肉跟蔬菜都有不同滋味的咖啡燉雞湯(是真的有咖啡包跟雞腿肉在湯裡喔)副餐老皮推薦咖啡香米飯。另外,綠山丘有超多優惠活動,如果照著活動方式做,絕對超級划算的。

▼  老皮一直覺得綠山丘的裝潢應該就是綠色的,第一次(前年)跟老王約在這裡的時候還一直在找綠招牌。但白色系似乎比較符合咖啡廳風格。

綠山丘鍋物。咖啡

🏠 桃園市楊梅區新成路128號(上海商業銀行正對面)

☎️ (03)4859279

⏰ 週一至週六:11:00-21:00;週日11:00-19:00(週二公休)

💰 現金

🚗 新成路有路邊停車格;附近有楊梅市第一停車場(地址:桃園市楊梅區光復北街20號)

🚗 楊梅火車站步行10分鐘

📒 預約訂位方式:FB粉專、LINE (@801vrism) 、電話

FB粉專

老皮跟老王約星期一要去綠山丘吃火鍋,為了可以認真跟朋友聊天又顧到鐵雄,特地控制小明星期一請假跟老皮一起去吃,當天早上…

老皮:「老公,你早餐要吃啥?我要去買順便買你的!」

小明:「不要,中午要吃火鍋了啊!」

老皮:「是下午2點耶!你都不會餓嗎?」

小明:「他們火鍋很厲害耶,我要去那邊吃到飽,才不要先吃!」

老皮:「你去吃過了?!」

小明:「(翻白眼)妳沒看他粉專嗎?每個看起來都很好吃啊!」

為了2點的午餐竟然不吃早餐?!小明的腦袋永遠沒有邏輯的啦!(摔滑鼠)

綠山丘的裝潢屬文青風,保有咖啡廳的原樣。

▼  綠山丘的故事有點長,原本只有做咖啡外賣及外送,後來新增輕食以後擴展店面、擺了3張桌子。現在轉型成鍋物咖啡,還是只有3張桌子,以他們對食物的堅持來看,假以時日又得擴店了吧?!

▼  走進綠山丘很難不發現這面乾燥花牆,還滿適合網美來喝咖啡打卡的呀!

▼  防疫期間,綠山丘對顧客都會進行酒精消毒。另外,綠山丘還是有咖啡外賣服務喔,喜歡喝咖啡的朋友真的很可以來買杯咖啡、坐著休息一下!

綠山丘的菜色種類多,老皮覺得”嗨,LULU”雙人套餐很厲害。

▼  綠山丘的菜單保有咖啡廳的風格,滿有質感的!

▼  綠山丘的鍋物都是套餐組合,無論是單人或是雙人都是挺划算的!整個有前菜、副餐、主食、菜盤、甜點、冰品跟飲品。像老皮這種不吃菜的一定是選菜盤換肉盤,可以換美國胸腹肉或是台灣黑豚梅花。飲品的話,在店裡可以一直喝可樂或紅茶,不過既然都已經到了咖啡師的地盤,老皮很推薦大家加價選想喝的咖啡。

▼  不論是陸套餐還是海套餐,他的價錢也都不貴。陸套餐的L尺寸是 6oz,2L是 8oz。陸套餐或是海套餐都可以加價變成海陸套餐。 

▼  這是老皮喜歡的海陸陸套餐。剛開始還以為是店家多寫了個「陸」,原來~海陸陸的意思是一份海加兩份陸,也太有趣了吧?!

▼  如果吃不夠的話,還是可以另外單點,除了一般火鍋料以外,還是有肉品跟海鮮可以另外點。

▼  如果覺得平常不要吃太豐盛的,綠山丘還在平日中午推出CP值高的午間套餐。

老皮當日服用食物

老皮當天點的餐有海陸陸雙人套餐(就我跟小明合吃)、另外老王本人吃的是Prime美國神仙雪花牛,你們一定問會為什麼他要點這個?是很好吃嗎?其實沒那麼複雜,單純就是他的老友我本人想吃,所以”引導”他點了這道。

海陸陸雙人套餐 錦繡綜合海鮮+美國無骨肩雪藏牛小排+ Prime 美國霸王霜降牛 1288元

陸套餐 Prime美國神仙雪花牛套餐 478元

▼  綠山丘看到寶寶進來就會準備一碗老皮愛的花蓮富麗米,免費送給寶貝吃。身為花蓮親善大使(我自己稱的),一定要介紹一下,富麗米可是外銷到日本的好米,口感是Q又軟,歡迎大家到花蓮富里鄉農會訂購(歪)!鐵雄問:「可以開動了嗎?我有點肚子餓了!」

醬料

▼  綠山丘的醬料很特別,除了一般的沙茶醬、醬油、辣椒、蘿蔔泥、蔥、蒜組合 (有不喜歡或是要多量點的可以跟老闆說) 以外,還有鮮檸柚子醬,拿來沾肉更可以吃出肉的甜味跟鮮味。(服用當天,老闆娘-拿鐵太太說鐵雄好乖,所以給他草莓,老皮立馬說聲謝謝以後收下自己吃!母憑子貴就是這意思…)

湯底

▼  老王的湯底是咖啡燉雞湯(+138元),裡面是真的有雞肉耶!老闆說他們有認真篩選雞腿肉,如果雞腿看起來不夠健康還不會用呢。你們知道現在雞腿多貴嗎?一隻170元耶!拜託,來這邊吃這雞腿就很夠本了啊!另外,有個湯包是咖啡包,咖啡已經燉到雞肉裡面了,沒想到用咖啡洗澡的雞不苦反而多了甜味。

▼  雙人套餐的鍋比較大,老皮跟小明分別選了麻辣湯(+108元)跟養生雞白湯(+88元)。雞白湯是用豆漿去熬的,不要煮料也可以單喝、喝到飽才88元,很划算耶!

▼  只要點麻辣鍋,裡頭就會有鴨血,你們一定要吃,麻辣鴨血超好吃!

前菜

▼  咖啡時蔬(+48元)、干貝冰釀番茄。老皮真的是跟綠山丘拚了,什麼都一定要點咖啡系列的,小明問我咖啡因攝取太多,拿鐵太太回答其實他們在做餐的時候都會算咖啡因用量,就算整個套餐都點咖啡系列的,都不會超過1日咖啡因量。是不是很貼心?

副餐

▼  小明喜歡吃白飯,老皮喜歡吃不正常的飯(?),所以點了花蓮富麗米跟咖啡香米飯(+28元)。咖啡香米飯是用生米跟咖啡一起煮的,而且是現煮的,所以要吃的朋友記得去了要立刻點喔!

▼  每一粒米都吃得出咖啡味,不苦反而甜。

主食

▼  接下來介紹LULU (陸陸),左邊是霜降牛,右邊是無骨牛小排,快看看他們的油花啊~~是不是美到比消防局月曆還讓人流口水?(嗯?)

▼  老皮愛吃霜降牛,小明愛牛小排,老實說不需要使用醬汁我們已經吃到那邊去了(是哪邊?),但推薦喜歡醬料的朋友一定要使用他們的鮮檸柚子醬。


▼  另外還有老王點的Prime神仙雪花牛,老皮除了喜歡霜降牛也愛雪花牛,拜託!Prime等級的一定要吃一下~~是不是,老王?

▼  再來就是老皮愛的海鮮了。錦繡綜合海鮮的海鮮有鮮甜草蝦4隻、南美白蝦6隻、透抽1隻、櫛孔貝4顆、文蛤8顆。你們會想說為什麼我的文蛤比較多顆?因為我有打卡啊!現在只要打卡就會送文蛤喔!

▼  另外你們是不是會想說為什麼老皮這次會約老王一起出來吃飯嗎?因為他是3月生日,只要有當月壽星,同桌同行朋友可以各得1隻藍鑽蝦。所以~~這4隻都是我的!(拿鐵太太竟然也給鐵雄1隻,我真心覺得綠山丘大方到歪七扭八!)

▼  藍鑽蝦那麼大方的給,老皮也不客氣的吃了喔!(對於剝蝦這件事,老皮一直都很勤勞~的剝給自己吃!)老皮是用咖啡燉雞湯煮藍鑽蝦的,本來以為咖啡燉雞的味道只會附著在殼上而已,沒想到在吃蝦的時候還可以吃到咖啡味,咖勳!

▼  小明愛的透抽就也放咖啡燉雞湯煮,真心覺得~~老王辛苦了!

▼  櫛孔貝。老皮一直以為煮完就會縮水,但是~~煮完以後跟原來大小沒差多少耶!果然是真材實料。

▼  文蛤。就你們看到的,肥美多汁,煮完以後肉超鮮甜。吃不夠的話可以加點(老皮認真說)。

▼  有時候老闆心情好,會不小心送蟹腳,你們就虛心接受吧!?

菜盤

▼  綠山丘的菜盤,沒有太多的廉價火鍋料,就算有火鍋料也是高級的(如芝麻麻糬,很好吃),看起來就是超健康的啊!

▼  大家都知道老皮是能不吃菜就不菜的,綠山丘這裡也可以把菜盤換成肉,因為老皮已經點了LULU牛,所以菜盤就換成黑豚梅花了!

▼  豬肉記得要煮熟喔~老皮沾了香檸柚子醬吃,沒有豬肉臭味耶!

甜品

紫米紅豆粥跟香草巧酥冰淇淋是固定的甜點,但熱愛咖啡因到只差沒拿來洗澡的老皮加價購阿法奇朵(+25元)。

▼  阿法奇朵的吃法就是把香草巧酥冰淇淋吃到一半以後,把熱咖啡倒進去,冰淇淋融化以後就可以當飲料喝掉了!很特別吧?

飲品

▼  老皮點的是精品咖啡,因為喜歡中深焙的關係,拿鐵太太推薦我喝蘇門答臘黃金曼特寧濃黑咖啡(+98元)。話說,老皮第一次在電磁爐旁邊喝精品咖啡耶,也算是一次特別的經驗吧!

▼  老皮要特別推薦這杯一抹黑糖拿鐵,這是拿鐵太太自己取的名字。本來是透明杯的,拿鐵太太把咖啡做成漸層樣,變成右邊這樣是不是很美?!

▼  俯瞰一抹黑糖拿鐵他是長這樣。上頭那一抹是養生竹炭粉,可以吃喔!

▼  要喝之前記得把上面的焦糖敲開,這樣才可以喝得到拿鐵。

▼  最後提醒大家,偷吃之後記得擦嘴,不然會跟小明一樣,一看就知道他剛剛喝了什麼!(歪腰)

老皮後記

我們3個大人最後結帳不到2600元,會覺得貴嗎?精打細算皮覺得不會,主要是因為我們點的就是比較高級的食材,如果想要吃Prime或Choice等級的牛肉,然後又想要喝好喝的湯底,一定要來綠山丘吃,真的很划算。話說,拿鐵太太剛開始的時候推薦老皮要點咖啡燉雞湯,所以老皮控制老王點了咖啡燉雞湯(他本來想要喝雞白湯的,我”說服(?)”他跟小明合吃一鍋就好了!),老皮瘋狂的在裡頭煮海鮮跟肉類,到最後冒著痛風的危險喝了幾口湯,超讚!可以當飲料喝完了啦!(浮誇)

另外就是咖啡了啦~咖啡師夫婦不會因為開了鍋物店就放棄自己的本業,依然認真的繼續研究豆子、買豆子跟介紹好豆子給大家。如果不想吃火鍋的朋友還是可以來這裡好好休息一下、喝杯咖啡。想要聊天的朋友也可以來這裡跟拿鐵太太聊天,她真的好聊到你會捨不得走!

▼  如果不說,你們一定以為我是在咖啡廳當丸美,對吧?

綠山丘最近也有活動,大家快點預約去拿好康吧!!

👉打卡、粉專按讚,每桌贈送新鮮蛤蜊一盤

👉Google Maps評分五顆星(+吃鍋美照+好吃心得),當場結帳打95折

👉FB(或IG)打卡 (+吃鍋美照+好吃心得) 免費贈送湯底招待券乙張

👉FB(或IG)Tag兩位好友+綠山丘鍋物,免費贈送大干貝2顆

綠山丘鍋物。咖啡

🏠 桃園市楊梅區新成路128號(上海商業銀行正對面)

☎️ (03)4859279

⏰ 週一至週六:11:00-21:00;週日11:00-19:00(週二公休)

💰 現金

🚗 新成路有路邊停車格;附近有楊梅市第一停車場(地址:桃園市楊梅區光復北街20號)

🚗 楊梅火車站步行10分鐘

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※本篇為本人服用過後的體驗心得(非商業性質),僅供參考。

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