花蓮自強夜市旁、中山路上的京湘排骨麵跟中正路上的來成排骨麵師出同門，推薦排骨酥及豬腳系列的餐點，小菜豐富又新鮮，價格沒有因為處觀光區就高價位，百元以內就可以吃飽。
老皮回花蓮必吃小吃之一就是京相排骨麵了，這是老皮從小就吃到現在的老味道，要說有多讓人驚艷又沒有，就只是吃個家鄉味。但因為他價錢在觀光區已經算便宜了，老皮還是推薦給大家溜。
京湘排骨麵，位於自強夜市旁，假日中午人很多，要早點來不然的話就得排隊。
這裡的阿姨都很親切，拿了菜單以後會幫忙找座位坐，然後就可以點餐了。主餐有排骨、豬腳、肉片跟肉燥系列，老皮推薦排骨跟豬腳，排骨是使用排骨酥，澱粉有油麵、米粉、粿條、拉麵，也可以吃泡飯。價格最高70元，是不是很佛心價？京湘的小菜種類超多又便宜，喜歡吃小菜的朋友可以來這裡吃吃吃。
座位旁邊的餐具櫃是免洗餐具跟醬料櫃，但如果有點小菜，阿姨會另外送特別醬料，好吃喔！
兒童餐具或環保餐具都在廚房出餐區旁，可以自己拿。
餐廳座位滿多的，但因為客人更多所以~還是建議避開用餐巔峰時間來食用。
牆壁上掛有各項主餐，但沒有把小菜品項擺上去，他們的小菜種類超多，擺上去就看不到牆壁了吧？
京湘是採先找座位、點餐、上餐完後付款拿發票的程序。有發票的店家就加分~~
排骨麵 70元
標準的油麵加上排骨酥，是安全牌也是招牌。
豬腳米粉 70元
老皮很喜歡京湘的米粉，不是細白的，吃起來有點脆度，好吃。再加上他們的豬腳肥但不油膩，這樣70元很可以。
(湯很清澈，雖然有放味精但不會身體不舒服)
黃金蛋 30元
京湘的黃金蛋~蛋黃不會太乾也不會沒熟，處理的剛剛好，我們不給鐵雄吃不熟的蛋，但鐵雄很不喜歡會”呼呼”的蛋黃，京湘的蛋黃他可以吃光光，覺得很厲害。
頭骨肉 30元
這樣一大份才30元很便宜啊，肉軟骨脆很好吃。答應我，你們來一定要點這道！
豬舌 50元
京湘的豬舌很新鮮，不會有豬臭味，50元這樣的份量算可以。
來花蓮玩不一定選觀光客必吃的排隊美食，偶爾吃吃在地人喜歡的老味道、好味道也不錯喔！
來花蓮市區不吃排隊美食，除了京湘排骨麵~~你還可以吃~~
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京湘排骨麵
⏰ 10:30~21:30(每週三公休)
FB粉專 京湘排骨麵
兒童餐具、兒童座椅：有、無
服務費：無
附設停車場：無，中山路上有收費停車格
再訪指數：★★★★★
※本篇為老皮本人食用過後的真實感受(非商業性質)，僅供參考。
※每個人的使用習慣及體質膚質皆有所不同，實際效果依每人體驗為主。
老皮
桃園在地部落客，愛吃所以到處跑；
有個天使寶鐵雄，甘願帶他全國玩；
很愛看日本機票，不小心就在日本。
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