宜蘭縣礁溪鄉湯圍溝溫泉公園旁、仁愛路上的排隊平民小吃 綠色臭豆腐，特選非基因黃豆，天然青草發酵(香椿、香茅、肉桂等)，自然呈現淡綠色，味道特別，外酥內嫩。另外還有賣洛神花等飲品，建議大家直接點大份的才不會後悔。
常去礁溪泡湯的老皮，其實已經看這個攤位看很久了，但因為常常排隊排到”漏漏長(台語)”，而且仁愛路上又不好臨時停車，每次都放棄。這次看到攤位剛營業、還沒有太多人排隊，立刻下車去點餐。
綠色臭豆腐店面資訊
⏰ 14:00~20:00 (每周二公休)
內用：有(疫情期間偶爾會取消)
服務費：無
附設停車場：無
再訪指數：★★★★★
綠色臭豆腐店面環境
綠色臭豆腐位在原湯停車場跟湯圍溝公共澡堂的中間，元湯停車場的轉角，走過很容易錯過，所以要注意看喔。
店面就這樣小小的一攤，其實也不用太擔心會錯過，因為味道很吸引人駐足然後排隊。
小攤旁邊還有一個更小攤，阿姨說是他們自己的工廠做的菜瓜布，有在家樂福販售，但賣相不好看功能依舊在的NG菜瓜布就加減賣。
疫情期間偶爾會開放座位，就在攤位的後方、路旁，吃完要自己分類回收喔。
綠色臭豆腐菜單
綠色臭豆腐的餐點很簡單，就是葷的跟素的兩種，葷的其實就是加蒜頭，所以如果是五辛素的還是可以吃。
手工飲料有白木耳、決明子茶、洛神花茶及仙草茶4種，養生茶每杯都35元
除了臭豆腐及養生茶外，還有另外賣泡菜(20元/份)。
綠色臭豆腐的蒜味臭豆腐
這是小份的蒜味綠色臭豆腐，老皮完全沒有調色喔，他本人就是會透出淡綠色。
綠色臭豆腐不是化學臭，是自然臭~~你們一定懂我在說什麼。大家都說綠色臭豆腐是外酥內軟，老皮覺得它已經是外酥內綿了，綿綿的超好吃。
綠色臭豆腐還可以加辣，所以戳個洞，裡頭加泡菜跟蒜醬，我真的後悔只買小份的。
他們的泡菜單吃也很好吃，完全沒有化學的味道，可以加點喔。
最後，不要瞧不起綠色臭豆腐，雖然沒有那麼臭，但是~~記得便當盒要拿下車，普攏共回到旅店忘記拿下車，第二天開車門~~怎麼拿麼臭啦？！~謝謝收看！
※本篇為老皮一家人食用過後的真實感受(非商業性質)，僅供參考。
※產品成分及功效說明皆引用該攤位所寫，無宣稱具有之療效。
※每個人的使用習慣及體質膚質皆有所不同，實際效果依每人體驗為主。
