日本大阪府堺市知名和牛燒肉店 和牛ダイニング 城 在海外擴點，首家分店就選在台北市雙城街上，何其有幸可以在台北吃到正統和牛燒肉呀？！城shiro 日式和牛燒肉台北雙城店 秉持總店對和牛、店面品質的堅持，嚴選整頭日本A5和牛直送台灣、店內裝潢低調但有質感，直接將大阪總店的和牛魂帶到台灣來，你們一定要來吃呀！
媚日皮很想念日本，你們呢？這次要介紹在台北市雙城街上的城shiro 台北雙城店，店面低調到我總是注意到隔壁武術館(誤)。但其實看到招牌上寫「挑戰業界最低價日本和牛燒肉」~就很想進去挑戰一下！
城SHIRO日式和牛燒肉是大阪知名和牛燒肉店的第一家海外分店，跟總店一樣走低調裝潢，除了該有的設備外，看不到過多的裝飾品。
因為座位有限，家人朋友聚餐前需先電話預約，跟老闆預約這個連座位子，比較好聊天。
在這裡也能吃到一人燒肉，在工作臺旁邊吃燒肉邊看師傅準備料理，天哪~好有日本感。
老皮最感動的是~~城shiro 是親子友善餐廳，有兒童座椅、餐具，老皮很擔心這種高級店會不接受吵鬧的半獸人用餐，在訂位的時候還再三確認可不可以讓2歲寶進去用餐，到現場看到整組寶寶用品，眼淚都快噴出來了！身邊有半獸人、想吃大餐但沒有後援的爸媽~~快點打電話去訂位啦！
門邊架上有多種酒品可以選擇，大家也可以在這裡選擇喜歡的酒。
城Shiro目前的菜單就在黑板上，套餐部分只有「和牛雙人特餐」，其他品項都是單點的。
一看到店內有這台生啤酒機，我怎麼可能不點？！
啊~~~有日本的味道喔！！(邊喝邊跟小明說：「我覺得我回到沖繩了！」)
城的和牛雙人套餐共有和牛、松阪豬、和牛漢堡飯、海鮮及菜盤。通常是吃完一道再送一道的按順序上菜，但因為遇到任性的客人(對~我就是在罵我自己)，請老闆一次全上讓我拍照，老闆只好提醒快點拍完快點品嚐。
接下來~就照餐廳正常出菜順序介紹菜色給大家吧！
和牛漢堡飯
使用和牛做成的漢堡，撥開裡頭超”揪喜”，鐵雄超開心的自己吃了一整碗~對~我又搶不到食物了。
漢堡肉裡肥瘦肉均勻，醬汁不過鹹，搭上城的溫泉蛋，超美味，可惜不能續碗呀~~
和牛肩胛骨
肩胛骨的部位非常的大，第一道餐使用的是肩胛骨上方位置，肉質結實，油花超美。搭配城特製的壽喜燒醬及蛋液食用，讓我有一秒就到大阪的感覺。
對了~~城也有幫烤服務，畢竟和牛的單價不低，想吃和牛但手殘常烤失敗的客人不少，如果有需求可以跟店員說一聲，店員會邊教邊烤。像我們這兩個完全不上進的客人，只能辛苦當天的店員啦~~謝謝您！
因為每個部位的和牛搭配的醬料會不同，店員也是會很熱心的告知如何使用調味料。第一道的肩胛骨，先放上烤盤、烤到自己想要的熟度以後翻面時先沾壽喜燒醬，兩面都到自己想要的熟度就可以夾起放進蛋液裡面，最後放到自己的嘴巴裡。
平常不吃生蛋液的老皮，這次很聽話的加上蛋液，因為~~~超搭的啊！果然是專家啊~~被蛋液包裹的和牛肉更加的滑嫩，每口還可以吃到蛋香。
和牛肩胛肉及臀肉
第二道上的是和牛中較扎實的肩胛骨肉及臀肉部位，建議搭配的是松露蘑菇醬。單吃松露蘑菇醬，香甜鹹，覺得搭配每樣肉都好吃。另外扎實的和牛肉吃起來有脆度，也是好吃呀！
(硬要再放一張進拍，紋路是不是很美！？)
(店員很俐落的放上松露蘑菇醬)
(放上法國進口的鹽之花，也很好吃)
海鮮組
和牛因為油脂豐富，雖然好吃蛋如果吃太大量的話就會降低口感，城在上完兩道和牛以後，第三道餐是海鮮組，兩樣海鮮中有一樣是北海道生食級干貝，另一樣可選起司蔥花扇貝或是明蝦，雖然是蝦蟹殺手，但老皮就是想看他們的起司蔥花扇貝有多厲害，所以選擇了起司蔥花扇貝溜！
生食級干貝真是有夠大顆的，是M到L等級的大小，當然吃起來就很不一樣啦！
起司蔥花扇貝，只使用奶油及起司調味，覆蓋到扇貝都看不到了，看得出來城用料很大方。
不要以為扇貝很小顆喔~等到奶油跟起司都融化以後，才看得到扇貝的真面目，他也是很大的呢！這時候拿出50元硬幣實在太low了，用老皮的手指頭當比例尺，大家有感覺到那個大小了吧？(謎之音：可是大家比較想看到硬幣大於妳的手指頭耶！)
蔬菜盤
吃完海鮮以後，讓口腔跟食道休息一下吧！城與小農配合，每日選擇品質一定的蔬菜，保證鮮甜好吃。
完全不需要調味醬就可以直接進食。
和牛板腱肉、沙朗肉
好了，休息過後~繼續努力享用和牛。這道的和牛是板腱肉及沙朗肉，搭配的是生芥末。
板腱富含油花且肉質軟嫩。
寶寶記得要離烤盤遠一點喔。
除了搭配生芥末吃，也可以用蔬菜盤的生菜包起來吃，依據個人喜好提供多種醬料搭配方式。
松阪豬
豬肉的高級部位，每隻豬只有兩條，光看紋路就覺得美到一個不行。
全熟的松阪豬超脆沒有臭味，搭配城提供的醬料很可以。(醬盤從左到右順序是特製烤肉醬、特製漬醬及鹽之花，可以依照自己喜歡的醬料去使用)
甜點
好了好了，終於最後一道上甜點了~抹茶紅豆。淡淡的抹茶味搭配上頭不過甜的紅豆，一定要吃呀！
另外他們還有漬物柚子蘿蔔~是城自己醃漬的，在每一道菜吃完後可以吃一顆讓口齒維持清香。
兩個人吃一餐和牛燒肉不到4000元划不划算~老皮覺得超級划算的。在這吃到和牛的五種部位，還有高級松阪豬、超大生食級干貝及起司蔥花扇貝，再加上新鮮蔬菜及老皮很想問老闆可不可以賣我的柚子蘿蔔，一人不用2000元就飽到天靈蓋。
啊~~我硬要說缺點~~我覺得有點可惜的是那個和牛漢堡飯，可惜的原因不是不好吃，是他不能單點，如果想吃的話只能點雙人套餐才行，實在有點OOXX，我們一起許願~讓和牛漢堡飯單獨變成一個餐點，好嗎？
希望疫情快點結束，可以快點飛出國，我已經把和牛ダイニング城放在大阪行程內了。
城SHIRO日式和牛燒肉 台北雙城店
⏰ 週一至週五：11:30~14:00、17:30~20:00；週六：17:30~20:00(週日公休)
兒童餐具、兒童座椅：有、有
服務費：有，10%
附設停車場：無，附近有收費停車場
附近捷運站：中和新蘆線中山國小站
※本篇為邀約文，為老皮一家人體驗過後的真實感受(非商業性質)，僅供參考。
※每個人的使用習慣及體質膚質皆有所不同，實際效果依每人體驗為主。
老皮
桃園在地部落客，愛吃所以到處跑；
有個天使寶鐵雄，甘願帶他全國玩；
很愛看日本機票，不小心就在日本。
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