彰化在地人激推的隱藏版美味【彰化社頭蒜頭麵】蒜香濃郁到讓你一口入魂

說到彰化，大家腦海裡浮現的可能是肉圓、爌肉飯，但今天我要介紹彰化社頭人的「私房寶藏」社頭蒜頭麵。它沒有華麗的裝潢，沒有鋪天蓋地的宣傳，卻憑藉著那股樸實卻又濃郁到令人難忘的蒜香，征服了無數挑剔的味蕾。如果你是蒜頭控，或是對在地小吃有著無限熱情，那麼這碗麵，絕對會讓你大呼過癮，甚至想為它專程跑一趟。

彰化社頭不只產襪子，還有個在地人推薦的社頭蒜頭麵，有擔仔麵跟米苔目兩種主食，從早上5點就開始賣了，大概9點左右就點不到米苔目，雖然小菜樣式多，也很容易賣完，大家可以參考一下時間，當早餐吃也行。

彰化社頭蒜頭麵 店家資訊

社頭蒜頭麵位於社頭鄉鬧區內，有超大停車場，開車來不用擔心沒位停。建議先點餐再找座位，因為餐點簡單所以翻桌率很快。不過他們出餐也很快。

• 地址 彰化縣社頭鄉員集路二段568號
• 電話 0933-560418
• 時間 05:00~13:00(週一、週二公休)
• 附設停車場 有
• FB粉專 社頭蒜頭麵 

彰化社頭蒜頭麵 2025菜單

主餐只有擔仔麵跟米苔目，米苔目很快就賣完了，還有韭菜頭等，我11點半到好多都賣光，大家早點來比較好。

彰化社頭蒜頭麵 餐點介紹

他們家的小菜份量不太多，但我跟鐵雄兩人吃剛剛好，如果覺得不夠吃，快點再去多點一份(笑)。

一份油豆腐15元，有四塊，鐵雄超愛吃，我們真的點兩份。

兩個人各吃一份，各自安好。

因為米苔目賣完了，所以我們點擔仔麵大小碗…我是覺得長差不多啦(大笑)。湯很單純，麵、韭菜跟碎絞肉，配料雖然簡單，卻也恰到好處，湯還可以無限續。

社頭蒜頭麵的精髓，無疑就在於那碗底的「獨門蒜頭醬汁」。這可不是簡單的蒜泥加上醬油就能複製的風味。據說，每家店都有其傳承數十年的獨家配方，從蒜頭的品種挑選、搗碎的方式，都藏著老一輩的智慧與心血。

當熱騰騰的麵條淋上這秘製醬汁，蒜頭的辛辣與香氣瞬間被熱氣激發，昇華成一股溫潤而醇厚的味道。它不只是單純的蒜味，更帶有一絲回甘。那股濃郁的蒜香，會在你攪拌麵條時撲鼻而來，讓你還沒入口就已唾液直流，期待值瞬間拉滿。喜歡蒜味的朋友可以一直加湯跟加蒜泥。

社頭蒜頭麵通常選用的是帶有嚼勁的白麵，當麵條充分吸附了蒜頭醬汁的精華，每一根都變得油亮誘人，入口滑順卻又彈牙，讓人忍不住一口接一口。

彰化社頭蒜頭麵 餐後感想

社頭的蒜頭麵店家多數是從早上營業到中午或下午，晚餐時段選擇會較少，建議安排午餐時間前往。有些知名的老店在假日人潮眾多，可能會需要排隊，建議可以提早前往，避開用餐尖峰時段。吃完蒜頭麵後，嘴巴可能會留有較重的蒜味，建議可以攜帶口香糖或薄荷糖，或是在當地買杯冰涼的飲品，讓口氣清新一下喔！

總之，社頭蒜頭麵絕對值得你專程一訪！它不僅僅是一碗麵，更是承載著在地人情味與傳統風味的縮影。下次來到彰化，別再只知道肉圓了，給社頭蒜頭麵一個機會，相信我，它絕對會用最濃郁的蒜香，給你一個難忘的味蕾記憶。愛吃辣的朋友，他們也有自製辣椒可以加喔~~

※此為老皮自費分享真實感受，可能會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，如果資訊有錯誤，請FB或mail給我，謝謝。