黑手甜點的彌月蛋糕特色在於有常溫的選擇,還有客製化彌月小卡。住在北部的朋友可以選擇宅配或是到板橋自取,選擇宅配的朋友20盒以上就會有優惠(買越多折扣越多)及享免運費。黑手甜點還有彌月蛋糕試吃申請活動,媽媽懷孕滿32週後,可提供媽媽手冊產檢內頁證明,或生產後未滿一個月的寶寶手冊清晰圖檔申請。
黑手甜點又稱為「理工系甜點」,標準的理工宅男老闆利用自己的宅男~~不~~是理工專業,精準的掌握甜點的製程工序、參數拿捏、穩定性維持以及許多物理化學變化等,製作出很不一樣的手做蛋糕。今天要介紹的是黑手甜點彌月禮盒中的磅蛋糕及卡士達瑪德蓮。
常溫磅蛋糕
磅蛋糕最原始的比例就是糖、奶油、麵粉與雞蛋各使用一磅的份量製作而成,所以才稱為磅蛋糕。吃起來質地扎實、較缺乏彈性,充滿濃郁的奶香,因為奶油的比重高,又被稱作「重奶油蛋糕」。
黑手甜點連包裝尺寸都設計好了,六入的磅蛋糕放入六片以後,就容不下別人!
組合裡頭有酒漬果乾磅蛋糕、蜜漬橙丁巧克力磅蛋糕、檸檬糖霜磅蛋糕各2個。
話說,因為磅蛋糕是沒有使用化學發泡劑,靠的是用空氣不斷打入奶油中,經過烘烤的過程受熱膨脹影響撐起蛋糕,所以吃起來會比海綿蛋糕或戚風蛋糕還扎實。
每個小包裝背後都有主要原料、食用方式及最佳賞味期限。黑手甜點因為不含防腐劑的關係,原則上7天是最佳賞味期限。
酒漬果乾磅蛋糕 因為有加蘭姆酒的關係,整個蛋糕氣質提升不少,搭配了裡頭的蔓越莓果乾,老皮還滿好吃的!
酒漬果乾磅蛋糕的主要原料有:雞蛋、麵粉、奶油、砂糖、蘭姆酒、蔓越莓乾、海藻糖、奶油乳酪。
蜜漬橙丁巧克力磅蛋糕 每一口都可以聞到蜜橙丁的味道,但重點還是巧克力呀!
蜜漬橙丁巧克力磅蛋糕的主要原料有:雞蛋、麵粉、奶油、砂糖、蜜橙丁、海藻糖、巧克力。
檸檬糖霜磅蛋糕 老皮私心推薦,自從懷了鐵雄以後,老皮開始喜歡檸檬了,所以有關檸檬的食物老皮都很愛,黑手甜點製作時還把檸檬皮都一起放進去,好香呀~~!再加上它的糖霜不死甜,不會因為吃太多覺得口渴。
檸檬糖霜磅蛋糕的主要原料有:雞蛋、麵粉、奶油、砂糖、泡打粉、檸檬、海藻糖。
卡士達瑪德蓮
卡士達瑪德蓮試吃組合的口味是隨機出的,老皮拿到的這盒是抹茶、可可及百香果口味。另外黑手多給我兩個檸檬,不好意思啦~這是我多要的!!謝謝黑手老闆~~
每個小包裝後面也是有主要原料、食用方式跟最佳賞味期限。卡士達瑪德蓮還可以用微波喔~大家在吃的時候要小心燙口。
抹茶卡士達瑪德蓮 老皮不愛抹茶的都吃了一顆。老皮不是討厭抹茶的味道,而是一般甜點使用的抹茶都苦苦的。黑手先生很厲害的利用原料的比例,把抹茶調的不苦了,老皮都敢吃了,歡迎不敢吃苦抹茶的朋友來挑戰喔!
抹茶卡士達瑪德蓮的主要原料有:雞蛋、麵粉、奶油、砂糖、海藻糖、無鋁泡打粉、小山園抹茶粉。
可可卡士達瑪德蓮 可可卡士達沒有外表看起來的那麼甜,跟綠茶搭配超絕配的!!
可可卡士達瑪德蓮的主要原料有:雞蛋、麵粉、奶油、砂糖、海藻糖、巧克力、泡打粉、鮮奶油。
百香果卡士達瑪德蓮 這個配奶茶很可以!
百香果卡士達瑪德蓮的主要原料有:雞蛋、麵粉、奶油、砂糖、海藻糖、百香果汁、泡打粉。
檸檬卡士達瑪德蓮 哈哈~~老皮又私心壓軸介紹它了!不多說~~訂就對了!
檸檬卡士達瑪德蓮的主要原料有:雞蛋、麵粉、奶油、砂糖、海藻糖、轉化糖漿、無鋁泡打粉、檸檬。
黑手甜點推出試吃申請活動,媽媽懷孕滿32週後,可提供媽媽手冊產檢內頁證明,或生產後未滿一個月的寶寶手冊清晰圖檔申請。申請請往 這裡
還有啊~~黑手甜點目前為網路甜點工作室,沒有店面,不過大家可以到黑手的合作店家Puchi loft小倉庫(地址:新北市板橋區文化路一段270巷3弄26號) 取貨。
黑手甜點彌月蛋糕
※本篇為邀約文,為本人試用過後的體驗心得(非商業性質),僅供參考。
※產品成分及功效說明皆引用該產品FB粉絲團所轉載,無宣稱具有之療效。