新莊澎湃火鍋|【二月牌沙茶爐新莊中華店】不只海鮮蒸籠還有溫體牛豬

雙北鄉親在新莊就可以吃到台南起家的二月牌沙茶爐。每天進貨現撈海鮮。使用海鮮蒸塔、蒸煮方式料理海鮮,保留海鮮鮮甜,且蒸出鮮味精華當湯底。還有溫體牛豬在鍋裡涮涮幾秒鐘,就算是沙茶鍋也還是可以吃到肉的甜味呦。

甲殼類殺手皮終於進城吃二月牌沙茶爐了,之前聽不少朋友說這間海鮮爆炸好吃,但基於「懶」,只在網路上看照片不肯前進,這次進城用餐一次以後,已經在看行事曆,想跟朋友約聚餐了。

二月牌沙茶爐新莊中華店店面資訊

新莊澎湃火鍋|【二月牌沙茶爐新莊中華店】不只海鮮蒸籠還有溫體牛豬 - 老皮嫩肉的流水帳生活

🏠 新北市新莊區中華路二段103號

(02)2997-1316

⏰ 平日:17:00~23:00;假日:12:00~14:30、16:00~00:00 (每週一公休)

FB粉專 二月牌沙茶爐-新北市新莊店 牛肉/豬肉/海鮮塔

24小時線上訂位 👉 按 這裡

兒童餐具、兒童座椅:有、有

服務費:有,10%

附設停車場:無,附近有收費停車場

二月牌沙茶爐新莊中華店店面環境

二月牌沙茶爐新莊中華店位於中港大排旁邊,用餐前可以在中港大排旁走走、消耗體力,吃飽飯後也可以再走一次消耗熱量。

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開車來的朋友,店家也有提供停車資訊,我們家是停在中信街的台灣聯通,30元/小時,一天最高100元。

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一走進門是長這樣,兩個大圓桌,還有四個方桌,方桌適合2~4人用餐使用。

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二月牌沙茶鍋的手工丸也很有名,雖然菜單上面都有品名了,像我們家這種喜歡眼見為憑的,可以從冰箱外頭看到每一份的份量,依照不同顏色價錢也不同。

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飲料價錢公開透明,不用害怕被店家坑錢。

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二月牌的醬料很用心,搭配海鮮的芥末是店家自己磨的,搭配肉類的沙茶是店家自己炒的。

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真的是自己磨的,很扎實,但因為是天然芥末,沒有色素的嗆辣味。

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二月牌的沙茶裡頭還有加花生,花生跟沙茶很搭耶。~~不過我本人覺得二月牌不論是海鮮或是肉品,單吃就很好吃了,不太需要醬料。

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如果路過二月牌忽然很想吃,但看到裡面滿座不要傷心,其實二月牌有地下室,位置都很寬敞,還是進去確認一下會比較好,但他們每天現撈海鮮都有限量,建議還是要先訂位比較好。

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下樓不要被他嚇到捏!(還是只有我被嚇到?)

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餐具自取,一定有人問~都已經收服務費了,餐具還要自取喔?因為店家不知道每個人使用餐具的習慣啊…湯匙、夾子、碗盤數量可以自己決定,但還是要適可而止啦,拿多餘的餐具也沒用啊。

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二月牌沙茶爐新莊中華店 菜單

二月牌沙茶爐主打海鮮蒸籠、溫體肉品及手工丸類,菜單超級豐富,但海鮮是以當日現貨為主。

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二月牌的消費方式,依照人數決定大籠還是小籠,如果人多的話當然大籠的比較划算,一層是670元,像我們這種小家庭的就是點小籠,一層350元。海鮮蒸籠的海鮮種類有貝類、魚類、蝦及軟足類,當然還有老皮最愛的蟹類。

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不想吃海鮮蒸籠也沒有關係,就吃二月牌的汕頭火鍋,自己可以選料。頂級鍋料不知道分量的,可以去冰箱看一下。

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但是啊~~因為是手工丸類,看好再開門、下好就離手,不要開開關關的,丸子們會生氣(壞掉)喔!

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我們這一家不想動腦,決定點他們的優惠套餐。套餐都會附鍋料菜盤,另外還有飯、王子麵及冬粉等可以選擇。

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我們這次點的就是四人套餐,由店家搭配小層海鮮四層,再從四種肉品(溫體牛、手切溫體豬、頂級伊比利豬及牛小排)裡面選五盤。

二月牌沙茶爐新莊中華店 四人優惠套餐

光是四層蒸籠上桌,鐵雄已經嚇到想要下餐桌了。啊對了,因為蒸籠火鍋是現點現做的,所以你們如果決定要點蒸籠火鍋的話,一定要快點下手劃單,不然就要多等一下下了。

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優惠套餐真的只能坐圓桌吃,我們點最少人份的四人優惠套餐,就已經擺滿整個圓桌了!鐵雄表示:「媽媽,這個要怎麼吃?」

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愛吃魚的鐵雄,看到魚馬上站起來打招呼,有沒有那麼可愛啦?!

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先從很不簡單的鍋料菜盤介紹,二月牌會依照人數去做丸類數量、種類的調整,我們這次吃的丸類們全都沒有重複,有基隆蛋餃、北港米血糕、台南九母魚酥台南手工魚冊、台南手工魚餃、頂級麻香丸(,因為鐵雄還小,服務人員還很貼心地先提醒我們這個會辣)、宜蘭三星蔥丸、龍蝦沙拉、蟹棒麻糬、特級香菇丸、大甲芋頭丸、魚肉湯包、頂級流沙包、爆漿和牛起司丸,另外還有芋頭、金針菇、高麗菜、娃娃菜等,整個盤子上食物多到很不像樣耶!

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另外還會提供一盆台南手工花枝漿。

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隨便撈都可以撈到很大塊的花枝。

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先介紹我最愛的蝦蝦及軟絲,話說二月牌的一個小蒸籠都比鐵雄的上半身大,這是怎麼回事?

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蝦子裡面還有我最愛的泰國蝦耶!

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老皮還滿喜歡泰國蝦的口感,肉質脆還有蝦膏。

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甲殼殺手認證,二月牌的蝦蝦們都很新鮮、很好剝,也很好吃。

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蒸籠一層是大~~扇貝。每顆都比50元硬幣大,而且二月號已經把扇貝的砂囊(裡面全是扇貝的便便和未消化的食物)跟鰓都去掉了。

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這盆綜合貝類超多種類的,老皮只認識海瓜子(跑哭),不同貝類、口感不同,甜度也會不一樣,但還是老話一句~夠新鮮就是好吃。

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其中有兩顆超級大~~貝殼,這樣的熟度剛剛好,很揪喜(英文)。

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鐵雄最愛的就是這盆….午仔魚,油脂豐富,肉質軟嫰十分爽口,且含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸(Omega-3)等人體所需多元營養素,二月號很會選魚喔👍!

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除了海鮮蒸籠以外,大家還記得有肉肉嗎?我們點了溫體牛、溫體豬、頂級伊比利豬各一盤,choice牛小排兩盤,吃了以後老皮就後悔了,不是牛小排不好吃,是二月號的溫體牛跟溫體豬太好吃了啦!

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看這溫體牛的色澤,淺紅至暗紅色,壓肉還有彈性。

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溫體牛沒有在吃熟的啦…涮個三下就起來了,爆炸甜爆炸好吃。

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手切溫體豬,每片都有一定的厚度。生肉完全沒有臭味,過關。

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這個溫體豬肉質吃起來比較鮮嫩,吃起來有脆度,是我喜歡的豬。

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牛小排是 choice 等級的,油花豐富。

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這是大塊油花有完美比例的頂級伊比利豬。

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二月號真的很糟糕,海鮮新鮮美味,連每樣肉品都超好吃,我們一家三口肚皮跟懷孕6個月一樣。

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以為結束了嗎?並沒有~~吃完海鮮、吃完肉,再把頂級鍋料、青菜清光後,壓軸來了!

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要煮成粥了啦!在充滿海鮮鮮味跟頂級肉甜味的汕頭火鍋鍋裡,加入飯、油蔥酥、蛋及蔥。

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服務人員用他經驗豐富的手喇喇咧(台語),我們的粥就完成了。

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雖然我們一家人都飽到天靈蓋了,三個人還是不爭氣的各吃完一碗粥,謝謝招待囉!(飽嗝)

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二月牌沙茶爐新莊中華店 老皮食後感

一直以為吃海鮮蒸籠一定要多人才能吃,到二月牌才知道,連2人用餐都可以選擇海鮮蒸籠火鍋。其實如果不點海鮮蒸籠火鍋,來二月牌吃他們的招牌汕頭火鍋,再選些頂級鍋料、菜菇類,記得~一定要多點他們的溫體肉,超~~級好吃的!

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※本篇為邀約文,為老皮一家人食用過後的真實感受(非商業性質),僅供參考。

※每個人的使用習慣及體質膚質皆有所不同,實際效果依每人體驗為主。