頭份必吃美食 | 連在地人都推薦的文青麵店【麵容餃好頭份店】必點國宴客家乾粄條

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頭份市區、位於建國路二段上的文青麵店麵容餃好,是在地人都推薦的文青麵店,進店裡必點的是國宴客家乾粄條及水餃,小菜種類多,依據店內排名點就對惹。店內擺設裝潢很文青,假日人多、要候位的時候,可以在店裡拍一拍殺時間。因為這間店從國道一號頭份交流道下來開車不用5分鐘,也推薦觀光客一起來吃。

老皮上週隻身去苗栗工作,工作結束以後問當地人午餐推薦什麼?所有人都說「麵容餃好啊!」~到底是什麼樣的店,可以讓當地人異口同聲的推薦呢?完全都不需要特意找店面,看到前面停滿摩托車就知道我到了!

防疫期間,一進門就要掃描ORcode、用酒精消毒手部,看到這句:「我吃的不是麵,而是思念」,很會很會!扣掉防疫桌子,根本就是網美店了!

防疫期間,麵容餃好有做好防疫工作,每個桌子都有放隔板,拍照很難看但沒關係,防疫很重要!!

進門前記得拿菜單,依照店員指示到位子上。因為是初訪店,菜單上推薦的都點一波就對了~~但我只有一個人,所以點了2016年國宴指定的國宴客家乾粄條,也是大家激推的餐點。

我要提醒各位~那個右上QRcode很可怕,是麵容餃好的官方line,老皮光看到line的第一句話感覺就被催眠了,在拿菜單給闆娘的時候跟闆娘下訂要韭菜跟高麗菜的冷凍水餃各1包。鐵雄跟小明都愛吃水餃,下次再帶他們來現場吃。

還好在點餐的時候就先講了,老皮拿到店裡的最後兩包,可不是飢餓性行銷捏,闆娘說本來是滿的,但客人一直拿一直拿~就沒了!

菜單上有「拿取喜歡的小菜一起至櫃檯結帳即可」,防疫期間,是沒有開放自取,想吃什麼都跟闆娘說,上面也有小菜排名。

老皮懶得選,直接點前三名的小菜。有選擇障礙的人就直接按順序往下點吧!

老皮點了一粄條、一酸辣湯跟三樣小菜,記得要跟他們拿辣椒(防疫期間不可自取,口頭跟店員說即可),他們辣椒好吃!

國宴客家乾粄條 50元

這是2016年國宴指定的乾粄條,麵體Q嫩不軟爛,油香、韭菜香跟油蔥酥的比例很剛好,不會過鹹也不至於沒有味道,果真是到功夫菜。

老皮剛咬下第一口真的有嚇到,怎麼可以那麼的Q啦?!這道鐵雄肯定超愛的~~

酸辣湯 45元

麵容餃好的酸辣湯跟其他店家的不同,不會過酸過辣,味道偏清淡,是寶寶難得可以喝的酸辣湯~裡頭有豆腐、胡蘿蔔、木耳、金針菇、蛋花,再撒點蔥,料頗多。

椒麻鳳爪 50元

我知道它為什麼是小菜第一名,在外面的麵攤,很少有把鳳爪處理那麼好、滷到那麼入味的。麵容餃好的椒麻鳳爪,完全吃不到碎骨頭,從腳筋到腳皮(?)都有椒麻味。

(鳳爪一直招手叫我吃它,我只好吃了!(藉口很多))

黃金豆乳泡菜 40元

其實我沒有很喜歡泡菜,但是因為它是第二名所以我點了。跟第一名的鳳爪一樣,麵容餃好的泡菜醃得很入味但又保有高麗菜的脆度,味道酸辣甜,又有蒜味,我個人認為跟水餃超搭,於是我外帶一盤回家。

麻油粉肝 50元

這是苗栗在地人說這是必點小菜,到這裡不點這道就不准回家!好啦~那我就點啊!麵容餃好的粉肝很新鮮,不是被操勞過的肝(?),老皮很怕粉肝的粉味,在這裡是沒有的。吃起來濃醇鮮嫩,吃完嘴裡還會留有麻油味,但麻油又不會重到搶走粉肝鮮甜味,很搭。

麵容餃好的小菜價錢不像其他麵店30元起跳這樣,但是貴有貴的道理,他們連小菜都有用心在料理,推薦大家可以約一約朋友,點多些小菜一起分享。

要結帳的時候看到玻璃窗有姐姐在包水餃,看她抓料好大把,決定踩油門回家吃我買的冷凍水餃。我買了僅存的韭菜跟高麗菜黑豬肉水餃,38顆220元,一顆大概5.8元,因為裡頭包的肉是國產黑豬肉不是隨便的絞肉,這價錢可以接受。

她的夾鏈袋包裝我覺得很方便、好保存。

後面有黃金6分40秒煮水餃小撇步,我幫大家試過了~我這種廢人都可以煮成功,你們一定也可以!

我剛剛有說過黃金豆乳泡菜跟水餃超搭的吧?我吃8顆水餃就可以把一盤泡菜吃掉,你們下次可以算一下要點幾盤泡菜。

麵容餃好的冷凍水餃跟現場包的一樣,皮薄餡多,從外皮就分得出韭菜跟高麗菜了。

我終於知道為什麼進麵容餃好的客人,幾乎每桌都有水餃,光冷凍水餃就好吃到不行,現場一定更讚啊!黑豬肉多到滿出來耶~~吃起來好滿足!

剛開始苗栗朋友推薦我去麵容餃好,我還想說通常文青風的店面都是吃氣氛的,餐點應該不怎麼樣,沒想到麵容餃好可是內外兼具的好麵店呢!有機會來苗栗玩的朋友可以來這裡吃吃拍拍喔!

對了~麵容餃好還有出乾拌麵包裝,對他們麵條有興趣的朋友也可以到櫃檯詢問。

麵容餃好 頭份店

🏠 苗栗縣頭份市建國路二段33號

(03)769-5173

⏰ 11:00~14:30、17:00~20:30 (每週二公休)

兒童餐具、兒童座椅:有、有

服務費:無

附設停車場:無,路邊停車格很好停

麵容餃好 竹南店

🏠 苗栗縣竹南鎮博愛街177號

☎ (03)755-2917

⏰ 11:00~14:30、17:00~20:30 (每週二公休)

兒童餐具、兒童座椅:有、有

服務費:無

附設停車場:無,博愛街上收費停車格或竹南國中地下停車場

FB粉專 麵容餃好

再訪指數:★★★★★

※本篇為老皮本人食用過後的真實感受(非商業性質),僅供參考。

※每個人的使用習慣及體質膚質皆有所不同,實際效果依每人體驗為主。

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