全台灣最道地的蒙古火鍋蒙古紅三峽店，肉品採現點現切，海鮮多樣化，還可以單點干貝、虎蝦、牛小排。另有提供個人獨享鍋，想吃蒙古鍋的小鳥胃朋友都可以食用。除了肉品、海鮮以外，還有滿滿的貴桑桑蔬菜，2個小時很難全部食材都吃遍。
因為被前輩說「在台灣，妳沒吃過蒙古紅就不要說你吃過蒙古鍋！」於是我就到三峽來惹(多好控制啊我？)。
蒙古紅三峽店位於三峽區學成路、大德路交叉的「皇翔玉鼎」社區的後方，大德街上有收費停車場可以停，假日最高上限100元，滿划算的。
蒙古紅三峽店平日午餐吃到飽是600元(3點前進場)，晚上及假日全天是727元，全都要再加一成。另有提供個人獨享鍋(內用外帶皆可，但內用僅限平日)，如果不想吃太多海鮮和肉肉的小鳥位朋友，可以選擇330元起的小鍋吃。
因為蒙古紅的湯底實在是太獨特、好喝了，所以也有額外賣湯底呦。
蒙古紅也是寵物友善餐廳，雖然裡頭沒有提供寵物餐點，但主人可以自己帶毛小孩的零食來喲(以不會影響鄰桌客人為主)！蒙古紅自己也有兩隻店狗，老皮一家人用餐當天其中一隻出去玩了，剩下胖胖當招待，愛狗大使鐵雄(我幫他取的)帶著口水摸著胖胖，應該是覺得胖胖胖胖的很可(好)愛(吃)吧？
蒙古紅三峽店的座位不多，建議大家要來進食前先打電話預約。
服務人員帶到位以後，就會提供菜單，蒙古紅的菜單跟店內裝潢一樣，都是紅白為底。
菜單一翻開真的很簡單，每頁都只有幾個字，很適合我這種有文字障礙、每次看到一半都需要服務人員來再講解一次的奧客。鍋底只有三種可以選，原味蒙古鍋、麻辣蒙古鍋跟甘蔗回甘鍋。對了，蒙古鍋的吃法是每人一種鍋底，像我們雖然兩大一小用餐，但因為鐵雄沒有到要付費的年紀，所以我們只能選兩種鍋底，為了不被前輩罵慘，老皮選擇麻辣蒙古鍋，也跟服務人員確認過，他們的原味蒙古鍋是連小朋友都可以食用的，所以我們就選擇了兩種蒙古鍋底。
肉品中雞豬牛羊，全都使用原肉，老皮激推他們的羊嫩肩，不管是涮原味還是麻辣鍋，都超好吃的。
除了肉品以外，還有海鮮跟內臟可以選。不要以為海鮮只有上面這些喔~~他們另外有冷藏櫃，裡頭有超多海鮮。
如果想要吃更好的肉、海鮮，也可以選擇單點的方式。不過店內偶爾有活動，像我們用餐期間有加100元天使紅蝦吃到飽，大家可以追一下他們的粉專。
點完餐以後就可以自由活動，首先看到飲料區，蒙古紅的飲料很中規中矩。
冰品是卡比索，老皮喜歡的冰品牌子。
剛好又是老皮喜歡的草莓、夏威夷果仁口味，怎麼一切都那麼剛好啊？挖冰難易度，如果最難的是10分，蒙古紅大概是6分，因為手殘皮沒辦法挖成球。
再來是生食區，除了肉品以外，其他什麼都有，80種以上食材任君挑選。
光菇類就有10種，不太愛吃青菜但很愛吃菇類的老皮，在這裡似乎得到救贖(?)。
小卷、魷魚、章魚等軟體動物也都在這可以拿到。
不要再說蒙古紅沒有螃蟹了，他們的螃蟹雖然不大隻，但都還算是有肉、不敷衍我的！
接下來就是我說的青菜啦，現在是青菜比肉貴的時候，蒙古紅提高成本讓大家要多吃菜菜耶！
茼蒿整桶整桶的放，我還不吃爆他？！
蒙古紅還有提供飯，本來還想說誰要來吃到飽吃飯的？很抱歉~~鐵雄本人在這裡吃了一整碗的白飯加肉燥。「鐵雄，你來這邊吃飯喔？」「好吃耶！」嗯~~好吃就好！
肉燥裡面也有滷蛋，鐵雄也吃了一個。
醬料區，種類很多。
還有躲在柱子後面的麻辣鴨血，哼~~被我抓到了吧！
因為辣味口感不同，建議不要把鴨血放到鍋裡煮，直接吃就可以了。
蒙古紅的餐點上的很快，為了讓桌面乾淨，會把餐點放在桌旁的架上。
我們蒙古紅第一輪~~登愣~~~我是不是很保守的點啊？！因為蒙古紅上菜很快，沒有限制點菜次數，想吃隨時都可以加點，所以老皮變得很保守。麻辣蒙古鍋上，完全沒有油浮在上頭，是因為蒙古紅麻辣鍋裡頭的辣椒都是手工炒的，不使用市面上的辣油或辣粉，成本提高很多，還不喝爆它！？
跟平常吃到飽不一樣，蒙古紅的安格斯牛每片都比鐵雄的臉還大，但厚薄度剛剛好，不會覺得咬到很累。
蒙古紅的肉都採原肉，很可以。
這就是我說的羊嫩肩，一定要點。沒有太多的羊騷味，煮在麻辣鍋裡多了點羊甜味，好吃呀！！
記得要點牛三寶呀！好吃~~
海鮮都很鮮。蛤蠣還會哈哈笑~~
蛤蠣肉質飽滿，我們吃了兩盤都沒遇到吐沙不成功的，喜歡蛤蠣的朋友可以來。
那個牡蠣也很厲害，新鮮飽滿，還會爆開。害怕吃牡蠣的老皮，不用沾醬也可以吃兩顆。
身為蝦蝦蟹蟹甲殼類殺手，怎麼可能不來個蝦蟹巡禮呢？蒙古紅的海鮮是老皮認證的新鮮好吃。
吃完火鍋以後，一定要吃甜點的，蒙古紅的甜點也不錯吃。但老皮要推的是卡蜜拉，老闆說這是新疆哈密瓜，有西瓜的口感但是是哈密瓜的香味，鐵雄自己吃了兩盤。
就讓老皮用卡比索跟卡蜜拉為這道大餐劃下完美的句點吧！！
蒙古紅三峽店
⏰ 11:00~22:00
FB粉專 蒙古紅- 全台灣最道地的蒙古火鍋
兒童餐具、兒童座椅：有、有
服務費：有，10%服務費
附設停車場：無，附近有收費停車場
除了三峽店外，其他分店資訊如下：
蘆洲店 🏠蘆洲區長榮路694號 ☎ (02)8286-8336
桃園店 🏠桃園區中山路546號 ☎ (03)3320912
中壢店 🏠中壢區莊敬路762號 ☎ (03)2850252
※本篇為邀約文，為老皮一家人食用過後的真實感受(非商業性質)，僅供參考。
※產品成分及功效說明皆引用該產品FB粉絲團所轉載，無宣稱具有之療效。
※每個人的使用習慣及體質膚質皆有所不同，實際效果依每人體驗為主。
老皮
桃園在地部落客，愛吃所以到處跑；
有個天使寶鐵雄，甘願帶他全國玩；
很愛看日本機票，不小心就在日本。
歡迎跟著老皮一起吃喝玩樂
合作洽談請私訊粉絲團或mail：[email protected]
