兆品酒店礁溪晚餐|初食軒有宜蘭唯一【先知鴨】雙人套餐

兆品酒店礁溪的晚餐有宜蘭獨家先知鴨一鴨兩吃,體型小巧、嚴選養殖 30-35天、重約1公斤的櫻桃鴨,皮脆肉Q、入口即化。平日假日菜單不一樣,大家可以上網看看。兆品2022櫻桃鴨菜單 櫻桃鴨菜單 來礁溪要吃什麼

既然都已經到 兆品酒店礁溪 住一晚了,當然就不想出門的直接訂晚餐囉!星期五是假日的關係,只有先知鴨可以訂,如果是平日(週一至週四)就可以選擇一鴨五吃了。

兆品酒店礁溪 餐廳資訊

兆品酒店礁溪的餐廳在1樓,建議可以把車停在門前停車場即可,但也有地下停車場可以停。

兆品酒店礁溪晚餐|初食軒有宜蘭唯一【先知鴨】雙人套餐 - 老皮嫩肉的流水帳生活

官網 兆品酒店礁溪 MAISON DE CHINE

FB粉專 兆品酒店 礁溪Maison de Chine Jiaoxi

地址 宜蘭縣礁溪鄉仁愛路48巷18弄1號

電話 (03)988-2828

時間 11:00~14:00、17:30~21:00

兒童餐具、兒童座椅:有、有

服務費:有,10%;最低消費200元/人(6歲以下無低消)

附設停車場:有

再訪指數:★★★★★

兆品酒店礁溪 2022櫻桃鴨菜單

兆品礁溪的初食軒菜單有分平日、假日,廣式一品鴨只有週六、週日及春節假日有販售。【2022菜單取自官網】

兆品酒店礁溪晚餐|初食軒有宜蘭唯一【先知鴨】雙人套餐 - 老皮嫩肉的流水帳生活

兆品酒店礁溪晚餐|初食軒有宜蘭唯一【先知鴨】雙人套餐 - 老皮嫩肉的流水帳生活

兆品酒店礁溪晚餐|初食軒有宜蘭唯一【先知鴨】雙人套餐 - 老皮嫩肉的流水帳生活

兆品酒店礁溪 先知鴨雙人套餐

雙人套餐內容有小品(前菜)、果醋海鮮盤、先知鴨肉盤、薄脆鴨香粥或上湯鴨架鍋、蜜燒嫩子排、鴨油風味蔬及合時美甜品等共7樣。

小品

小品就是開胃菜,提供百香荸薺及醋酸雲耳,酸酸甜甜的,吃完會更餓(笑)。

兆品酒店礁溪晚餐|初食軒有宜蘭唯一【先知鴨】雙人套餐 - 老皮嫩肉的流水帳生活

兆品酒店礁溪晚餐|初食軒有宜蘭唯一【先知鴨】雙人套餐 - 老皮嫩肉的流水帳生活

果醋海鮮盤

除了海鮮以外還有多樣生菜,這盤當然就是小明的囉。

兆品酒店礁溪晚餐|初食軒有宜蘭唯一【先知鴨】雙人套餐 - 老皮嫩肉的流水帳生活

先知鴨肉盤

因先知鴨骨架較細小,採用剪刀取代傳統片鴨盛盤方式,將各部位完整剪下,入口即能感受自脆皮與細嫩肉質的脂香味美層次。也因為體型小,像我們家兩大一小也全部都吃光光。

兆品酒店礁溪晚餐|初食軒有宜蘭唯一【先知鴨】雙人套餐 - 老皮嫩肉的流水帳生活

兆品的先知鴨是採桌邊服務,還有專人介紹先知鴨怎麼來的,「先醃漬入味,風乾完成後再掛爐烘烤,烤至香酥油脆,上桌前再加上「搶皮」工序,以熱油快速淋上外皮使其酥脆,所以肉質咬起來甜嫩帶汁。」~這是服務人員獎的。

兆品酒店礁溪晚餐|初食軒有宜蘭唯一【先知鴨】雙人套餐 - 老皮嫩肉的流水帳生活

為完整呈現先知鴨美味,不提供捲入蔥段甜麵醬的餅皮吃法,避免搶去肉汁香氣。有提供3種醬料,但我們吃原味,完全沒有沾醬就吃光了啦!

兆品酒店礁溪晚餐|初食軒有宜蘭唯一【先知鴨】雙人套餐 - 老皮嫩肉的流水帳生活

兆品酒店礁溪晚餐|初食軒有宜蘭唯一【先知鴨】雙人套餐 - 老皮嫩肉的流水帳生活

薄脆鴨香粥或上湯鴨架鍋

先知鴨肉盤以外的鴨殼,可以選擇煮粥或是煮湯。我們一家比較喜歡喝湯,而且兆品的湯是8小時蔬果高湯,沒有加味精,我還不喝爆!?

兆品酒店礁溪晚餐|初食軒有宜蘭唯一【先知鴨】雙人套餐 - 老皮嫩肉的流水帳生活

料也很多,這樣真的很划算。

兆品酒店礁溪晚餐|初食軒有宜蘭唯一【先知鴨】雙人套餐 - 老皮嫩肉的流水帳生活

鴨油風味蔬

這是用鴨油炒的山菠菜,好大一份呀。

兆品酒店礁溪晚餐|初食軒有宜蘭唯一【先知鴨】雙人套餐 - 老皮嫩肉的流水帳生活

合食美甜品

芋泥上方有香桔醬點綴,喜歡香桔醬的朋友一定會喜歡。

兆品酒店礁溪晚餐|初食軒有宜蘭唯一【先知鴨】雙人套餐 - 老皮嫩肉的流水帳生活

脆皮叉燒 580元

這是我們另外加點的,因為官網上他很漂亮,我就點了!

兆品酒店礁溪晚餐|初食軒有宜蘭唯一【先知鴨】雙人套餐 - 老皮嫩肉的流水帳生活

果然沒有讓我失望,爆炸好吃的,皮脆肉Q而且完全沒有豬臭味,吃進去嘴裡整個化開。

兆品酒店礁溪晚餐|初食軒有宜蘭唯一【先知鴨】雙人套餐 - 老皮嫩肉的流水帳生活

兆品酒店礁溪 餐後感想

因為吃過先知鴨,皮脆肉軟、入口即化,確定兆品的鴨是好吃的,想要在平日去吃吃看廣式一品鴨,雖然貴貴的,但是偶爾犒賞自己認真工作,很推薦大家去兆品吃一波喔!

※本篇為老皮一家人食用過後的真實感受(非商業性質),僅供參考。