台北市政府捷運站旁步行4分鐘即可抵達的滷肉控，把台灣精神滷肉飯創作可能發揮到極致。店面裝潢很歐式下午茶風格，首推很餓及有點餓組合，有一堆小菜跟飲料喝到飽，還可以選擇白飯吃到飽。不怕妳吃、不怕妳喝。已歇業
難得從桃園到台北吃一餐，結果選擇吃滷肉飯會不會很遜？並不會，滷肉控餐點種類多、除了滷肉本體以外還有8種主餐，多種選擇，一天一樣都不會膩！
滷肉控 | 交通怎麼去
🚗 開車
google 導航「滷肉控」，或是「台北市信義區逸仙路42巷11號」。附近沒有路邊停車格，但有停車場。
🚈 捷運
捷運市政府站2號出口步行4分鐘即可抵達。
滷肉控 | 餐廳外觀及環境
如果從逸仙路42巷口進來，右邊轉角，看到牆壁上的國寶們，就是滷肉控了。
滷肉控有戶外用餐空間，布置得滿悠閒的。周邊有機車停車格，騎機車來用餐會比較好停車。
老皮一直在研究「滷肉控」底下到底是哪國語言，原來是教育部公布的「滷肉飯」拼音呀！(恍然大悟)
老皮對滷肉飯店的既定印象是四方鐵桌跟塑膠椅，一進門的時候還以為自己進了咖啡廳「老闆來杯熱拿鐵」了！
老皮滿喜歡一個人用餐的，坐在玻璃旁完全不覺得尷尬。
小菜是放在蛋糕櫃裡頭，很難讓人相信這是賣滷肉飯的呀！
餐具是自取，所以不額外收取服務費。
飲料有兩種，紅茶(無糖)、冬瓜茶(有糖)，只要每人有達低消就可以無限暢飲，低消也才50元而已，一碗滷肉飯就可以喝到飽，好划算！
滷肉控 | 滷肉控的菜單
滷肉控的菜單有點複雜，是有步驟的。
第一步~先點主餐，若是選套餐就會有滷肉飯(含滷汁、佐料)、小菜。
第二步~如果很餓的朋友，可以選擇有點餓或是很餓的組合。很餓就是白飯吃到飽再加3個小食，有點餓加2個小食。小食有涼拌跟熟食，全都可以點。
第三步~只要選套餐的朋友都可以選擇一樣滷汁跟佐料。
看到這裡是不是覺得滷肉控的餐點超多的，很難選？老皮剛開始也看到眼花撩亂，冷靜下來才了解一切。如果想要點餐但很餓的朋友，建議進門前先上網確認想吃什麼。如果不會餓的朋友，個人覺得點一碗滷肉飯再選個想吃的小食，其實也可以飽。
滷肉控的限定菜是依照季節、時節決定的，這次是翡翠珍珠。
滷肉控 | 老皮點了什麼
老皮發現，滷肉控的主餐全都是功夫菜耶，一時超級難選擇的。熱愛麻油雞的我，只好很勉強的選出麻油雞，強者朋友選擇的是梅香無骨雞腿排。但其實我個人還很想吃凍頂烏龍豬腳、三杯菇菇燴鍋巴跟芋頭燒排骨…結果全部都想要，下次再去補吃給大家看好了！！
我們各點了很餓跟有點餓組合。想當然爾~我就是那個很餓組合啊！
乾煸麻油雞套餐+超飽組合 240元
午餐吃這個價錢會嚇死人嗎？並不會~因為你可以飽到晚上到半夜，料超多的，白飯又吃到飽，小食3樣，老皮點了黃金泡菜、珍厚工白菜滷跟豬皮。
先來說說主餐好了，不用擔心麻油有加酒精，下午上班可以借酒裝瘋打老闆(誤)，滷肉控吃得出麻油香但無酒味。滷汁選的是藥膳溫補滷肉汁，佐料選老油條酥。滷肉控的滷汁都很溫和，連孕婦都可以吃(但請視個人體質斟酌食用)。
梅香無骨雞腿排+有點飽組合 220元
如果白飯沒辦法吃到第二碗、小食吃不到3份的朋友可以選擇有點飽組合。(等到寫文章的時候才發現，我的豬皮那時候竟然跑到強者朋友盤上，上餐的時候大家要確認一下餐點，餐點種類那麼多，客人多的時候總會有點亂。) 強者朋友的小食選猜猜我是誰跟煉乳小饅頭。
再來看看他的主食，那個雞腿排好吃又鳩喜耶~對~我又不小心吃到別人的餐！滷汁是焦糖可樂滷肉汁、佐料是秘密。~~
滷肉控的炸雞腿排，吃起來完全不會有油耗味，老闆說因為要讓外食族可以吃的健康，定期更換新油。
介紹完兩樣主餐以後，老皮要來介紹他們的小食，叫小食應該是要跟小菜做區別吧。他們的小菜每天都不同，連早晚都不一樣，就看老闆心情決定囉！老皮當天吃的小菜是涼拌木耳，跟強者朋友聊完天要離開店的時候看到已經換成柚香白菜頭，看起來都很好吃。
黃金泡菜 30元 (組合選免費)
滷肉控的黃金泡菜是用大白菜去製作的，爽脆開胃，可以拿來配飯也可以直接吃，吃完不會覺得口渴要喝水。
珍厚工白菜滷 35元(組合餐免費)
老實說~這道是老皮的最愛(掩面)，老皮超愛吃白菜滷的，尤其是裡頭的炸豬皮，但外頭很多餐廳的白菜滷不是味精太多就是吃起來太油，滷肉控果然是珍厚工，不油很爽口。
猜猜我是誰 30元
身為美食部落客，這時候一定要跟你們說他是誰，對吧？但這次~妳們去點來吃，絕對猜不出這是啥。我第一次還猜是梅干咧！老闆公布答案的時候我尖叫加嚇歪，這可是老皮最討厭的食物，竟然還可以騙我吃了4、5條。當然，公布答案以後，老皮就沒再吃了，你們就知道我跟這食材的心結有多深了~~
滷汁-藥膳溫補滷肉汁 單點35元 (套餐免費)
上班辛苦的時候就覺得該給自己補一下，除了麻油雞以外，還會想要吃一些藥膳吧？藥膳溫補滷肉汁裡頭的藥膳味道不重，吃起來感覺通體舒暢(是真的啦~)。
獨家佐料-秘密 10元(套餐免費)
這個你們就看得出來是什麼了吧？那~就繼續秘密吧！哈哈哈哈~~
有看得出來我後面都有標註搭配組合免費或是搭配套餐免費嗎？大家可以算一下價錢，如果吃得下2種以上小食，建議還是加組合會比較划算。
滷肉控 | 老皮後記
老皮對於滷肉飯的既定印象就是在一碗50元，上頭滷肉是豬頸肉，鹹鹹的好下飯這樣。滷肉控顛覆大家對傳統滷肉飯的印象，在滷肉飯上頭可以加上各種功夫菜當主食外，各樣小菜也都很下功夫跟時間去製作，推薦愛吃滷肉飯的大家可以去吃吃看喔~~說不定會每天都看到我跟鐵雄坐在裡頭點不同的餐！
對了，為了方便附近上班族客人，滷肉控還有做便當喔~每種含功夫菜的便當都是銅板價，大家可以買來試試看喔！
滷肉控
☎(02)2785-0072 (可電話訂位、預約便當)
⏰ 週一至週五：11:00~20:00；週六、週日：12:00~20:00
FB粉專：滷肉控
※本篇為邀約文，為老皮本人食用過後的真實感受(非商業性質)，僅供參考。
※每個人的使用習慣及體質膚質皆有所不同，實際效果依每人體驗為主。
