林森北路聚餐小酌選【凌舞餐酒館】巷弄間豪華高質感美食餐廳

2024新開幕 凌舞餐酒館 位於林森北路巷弄間，結合中西日式料理手法，提供生魚片、握壽司、火鍋、香腸、排餐等多種創意料理，低調奢華高質感裝潢、燈光再加上輕鬆音樂，是營業時間從晚上6點半開始，是家庭聚餐、三五好友小酌的好選擇。

台北中山區餐酒館推薦凌舞餐酒館，位於熱鬧的八條通商圈，有別於一店主打日式料理，二店餐酒館則是以低調奢華友質感的用餐環境搭配主廚創意料理，中式、西式、日式在這裡都可以吃得到，冬天來這還可以喝到暖暖的鍋物，帶小孩到這也可以吃得很開心。但必須說 喝酒不開車、開車不喝酒，未成年也不可喝酒。

凌舞餐酒館 餐廳資訊

凌舞餐酒館位於林森北路133巷巷弄內，因為是單行道，建議從新生北路這裡過來會比較方便。

• 地址 台北市中山區林森北路133巷38號
• 電話 (02)2521-9305
• 時間 18:30~04:00 (星期一公休)
• 服務費 有，10%
• 附設停車場 無
• FB粉專 凌舞餐酒館
• 詳細食記 林森北路聚餐小酌選【凌舞餐酒館】巷弄間豪華高質感美食餐廳

凌舞餐酒館 餐廳環境

2024年新開幕的凌舞餐酒館，來店只要臉書按讚及google五星好評，就可以得到三杯酒 (HOUSE 威士忌、shot、凌舞特調)，還有壽星專屬禮、不限時生啤酒喝到飽等活動，詳情可上 凌舞餐酒館 。

凌舞餐酒館裝潢走低調奢華風，一進門先看到一大片酒櫃牆，從沁涼爽口的啤酒，到人間享受的皇家禮炮，紅酒、白酒、清酒、果實酒通通都有，若是有選擇性障礙的朋友，來這也可以請店家推薦。

座位有四人座、六人座，可以選擇沙發座位區或是座椅區。

若是只有單人或是雙人，其實也可以選擇吧台區。

沙發座位旁也有一片美酒牆，坐在旁邊就覺得開心。

凌舞餐酒館 餐點介紹

大家對餐酒館的印象，應該是酒品是主角、餐點是配角吧？凌舞餐酒館的餐點，每項都在水準之上，連鐵雄來這到都吃到肚飽眼皮鬆，一上車就睡著了(笑)。

凌舞餐酒館-超強牛肉鍋

凌舞餐酒館的招牌-牛肉鍋，使用的是PR牛小排，算是高等級的美國牛肉，油花分布超美，剛上牛肉盤的時候，我與友人有小驚呼一下，因為我們以為牛肉鍋通常就是牛五花或牛里肌，怎麼會是上高等牛小排咧？！於是我倆起立鞠躬，對現場牛小排致上十二萬分的歉意(欸)。

牛肉鍋不只是牛肉鍋，裏頭有扇貝、草蝦、文蛤等，蔬菜類看得出來挑選過，連火鍋料都很不簡單，一看就知道有篩選。

牛小排這樣九分熟，超級美味。

凌舞餐酒館超強配角-普羅旺斯烤時蔬

喝酒時要配的烤物，凌舞也幫大家配好了。使用橄欖油及月桂葉、百里香等香料，再加上新鮮時蔬，配啤酒再加一口一口烤物，忙到讓人很難聊下去。

凌舞餐酒館新鮮海鮮料理-鳳尾蝦(2份)

使用新鮮草蝦、裹上堅果炸成的鳳尾蝦，再撒上蝦卵，每份2隻。除了蝦本身多層次口感以外，還搭配店家自製塔塔醬，酸辣甜口感搭配海鮮炸物~~欸老闆，有在賣嗎？~~我是說塔塔醬。

凌舞餐酒館有高級日料-軟殼蟹壽司

這道餐點真的是やばい(日文：「很扯」，音同”牙敗”)，身為甲殼類殺手但很討厭撥甲殼類，最愛的就是軟殼蟹這種生物，我吃過的軟殼蟹應該比鐵雄吃得飯多，應該可以叫我軟殼蟹達人了。這間軟殼蟹，蟹肉跟蟹殼的比例剛剛好，約7比3的程度。雖油炸但沒有油耗味，壽司飯也是粒粒分明，就算不需要沾美乃滋也不會覺得乾。

凌舞餐酒館美味排餐-秘製羊肩排(2份)

羊肩排鮮嫩沒有羊騷味，加上清淡孜然醬，我滿推薦配紅酒喝，味道滿搭的。

凌舞餐酒館超讚下酒菜-丁香山芋

這道，喜歡芋頭的朋友一定要點。主角是芋頭，但小魚乾也超級好吃，再搭上蔥、辣椒、蒜片等辛香料，美味啦！

凌舞餐酒館才吃得到美味-凌舞酒香腸

使用高粱酒製作的香腸，肥瘦肉均勻。雖然說是酒香腸，但酒味早就揮發掉，這道是鐵雄的最愛，全部吃光光。

凌舞餐酒館有居酒屋味道-胡麻味噌松阪豬

到日本居酒屋，我一定會點上的胡麻味噌口味的餐點，來凌舞餐酒館，看到菜單有關鍵字，怎麼可以不點？！凌舞用的是高級松阪豬，簡單的炙燒，吃起來焦香味，配啤酒超剛好。

凌舞餐酒館推薦超強啤酒-濠麥小麥原漿啤酒

先說好 喝酒不開車，開車不喝酒，未成年也不能喝酒 喔。這支是凌舞推薦我的順啤酒，使用小麥、大麥配合上層酵母精釀而成，多了一股是其他精釀啤酒沒有的水果香氣，超推。

 

凌舞餐酒館 餐後感想

要問我凌舞餐酒館適合怎樣的人來用餐，我覺得從小朋友到老朋友都可以來，餐點有一定的水準，為了搭配各類酒品，搭配出餐點的鹹甜辣度也都很剛好。另外，除了酒品以外，還有出軟性飲料(氣泡飲、礦泉水、茶類等)，就算是不喝酒的朋友，也不用委屈地在這裡只喝開水，可以開心地喝著飲料配著餐點，跟朋友或家人開心聊天。店面不會很大但座位舒適不覺得擁擠，正因為如此所以座位不多，建議大家可以先上網訂位。

另外營業時間調整到凌晨4點鐘，夜貓族也可以找到有美食、美酒的地方聊天，一個人來也不用覺得尷尬，有吧檯可以待，很推薦給愛喝美酒、吃美食的朋友喔。

※此篇與凌舞餐酒館合作，但為老皮分享真實感受，可能會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，如果資訊有錯誤，請FB或mail給我，謝謝。