沖繩美食-第一牧志公設市場|沖繩人的後廚房教你如何爽吃海鮮美食

來沖繩這海島一定不能錯過海鮮市場，沖繩有泊港漁市場、糸滿漁市場、奧武島漁市場、泡瀨漁港、名護漁港等，雖然說開車都可以抵達各漁港，但那霸市區就一定要來牧志市場走一趟。第一牧志公設市場，只要搭單軌電車過來，距離美榮橋站步行10分鐘就可以到了。海鮮新鮮不輸漁港，而且價錢親民。這篇就教你如何選食材吧！

來那霸國際通絕對不要忘記到牧志市場逛逛，除了有賣新鮮活海鮮以外，乾貨、醃漬品也可以在這裡買，在沖繩必買的海帶湯也一定要買。

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第一牧志公設市場市場資訊

牧志公設市場是日本沖繩縣那霸市的一座公設市場。總共有兩層，設有約200家店鋪。牧志公設市場開設於1951年，現在是那霸市主要的觀光地之一。由於建築老化，牧志公設市場在2019年進行翻新，在2023年4月重新開業。一樓是生食雜貨區，二樓是餐飲區。

官網第一牧志公設市場
FB粉專 第一牧志公設市場
地址沖縄県那覇市松尾2丁目10−1
電話 (+81)98-867-6560
時間 11:00~20:00
兒童餐具、兒童座椅 有、有
附設停車場 無
詳細攻略 沖繩美食–第一牧志公設市場|沖繩人的後廚房教你如何爽吃海鮮美食

第一牧志公設市場用餐步驟

步驟一、買食材

如果不想買食材，也可以直接上2樓選餐廳點餐。1樓的每個攤位價格都是透明的，而且其實每間的價格都差不多，所以看順眼就買下去吧！老皮習慣找一間叫「新垣鮮魚店」，第一次買是因為他剛好在上二樓的樓梯旁，一吃成主顧，每次都來買這間。

就算是觀光客也不用擔心被騙，所有商品價錢都透明化，就算是秤斤的魚蝦蟹貝類，店員都會先秤重，給看價錢，OK再買。新垣鮮魚店有懂中文的朋友，但我認識的店員姐姐是沖繩人，不會說中文呦。

這次來當然還是要點鮭魚生魚片跟赤蝦啊，本來想要點干貝的，但因為是下午才到，干貝早就被點光了，給你們看一下三年前我們吃的生食級干貝，一盒500円是不是超便宜！？難怪晚來就沒了。

沖繩特產夜光貝，貝類新鮮有脆度，可以選擇生食或是蒜炒，三年前的我們是選擇蒜炒。

新垣家把夜光貝裝得有點噁心，但很好吃啦！

這是疫情前合照。我這次去，看到店員姊姊，很興奮的跟她說我3年前也是來這裡吃，給她看到照片以後，馬上算我便宜。各位，記得去要拍照喔~~(亂教)

步驟二、上樓用餐

在1樓點完餐以後記得付錢，店家會幫忙整理好你買的餐點，再帶客人去樓上的料理餐廳，攤商會看哪間餐廳比較有空招待客人，就會帶人去那間店，我每次被帶去的店都不一樣，這次被帶到這間えん。2023年4月牧志市場重新開業，えん還是在角落區，老闆是中國人。

這是一間中國人開的店，如果害怕跟沖繩人講日文的朋友，可以直接選這間店，他們全都可以中文溝通。如果沒有在1樓買食材的朋友，這裡也不少熱炒可以點，內容有海鮮、肉跟青菜。

如果是1樓攤位帶上來的，需要代料理的食材，是三樣食材500円/人(10%稅另計)，也就是說如果你們帶來三樣食材請店家料理的話，4個人要2000円代料理費，1個人是500円代料理費。如果是小於三樣的話，還是以500円/人計費，大於三樣但小於六樣是1000円/人，以此類推。6歲以下小孩是不需要代料理費的。