沖繩美食-第一牧志公設市場|沖繩人的後廚房 教你如何爽吃海鮮美食

來沖繩這海島一定不能錯過海鮮市場,沖繩有泊港漁市場糸滿漁市場奧武島漁市場泡瀨漁港名護漁港等,雖然說開車都可以抵達各漁港,但那霸市區就一定要來牧志市場走一趟。第一牧志公設市場,只要搭單軌電車過來,距離美榮橋站步行10分鐘就可以到了。海鮮新鮮不輸漁港,而且價錢親民。這篇就教你如何選食材吧!

來那霸國際通絕對不要忘記到牧志市場逛逛,除了有賣新鮮活海鮮以外,乾貨、醃漬品也可以在這裡買,在沖繩必買的海帶湯也一定要買。

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第一牧志公設市場 市場資訊

牧志市場有分一樓及二樓,一樓是生食雜貨區,二樓是餐飲區。一樓共有三條通道,分別是賣肉品、海鮮及乾貨,分類的很清楚。

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官網 第一牧志公設市場

FB粉專 第一牧志公設市場

地址 沖縄県那覇市松尾2丁目7−10

電話 (+81)98-867-6560

時間 11:00~20:00

兒童餐具、兒童座椅 有、有

免費wifi 有

免費早餐 有

服務費 無

附設停車場 無

再訪指數 ★★★★★

第一牧志公設市場 用餐步驟

步驟一、買食材

如果不想買食材,也可以直接上2樓選餐廳點餐。1樓的每個攤位價格都是透明的,而且其實每間的價格都差不多,所以看順眼就買下去吧!老皮習慣找一間叫「新垣鮮魚店」,第一次買是因為他剛好在上二樓的樓梯旁,一吃成主顧,每次都來買這間。

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就算是觀光客也不用擔心被騙,所有商品價錢都透明化,就算是秤斤的魚蝦蟹貝類,店員都會先秤重,給看價錢,OK再買。新垣鮮魚店有懂中文的朋友,但我認識的店員姐姐是沖繩人,不會說中文呦。

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這次來當然還是要點鮭魚生魚片跟赤蝦啊,本來想要點干貝的,但因為是下午才到,干貝早就被點光了,給你們看一下三年前我們吃的生食級干貝,一盒500円是不是超便宜!?難怪晚來就沒了。

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小明要我一定要推薦給你們,沖繩特產夜光貝,貝類新鮮有脆度,可以選擇生食或是蒜炒,三年前的我們是選擇蒜炒。

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新垣家把夜光貝裝得有點噁心,但很好吃啦!

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這是疫情前合照。我這次去,看到店員姊姊,很興奮的跟她說我3年前也是來這裡吃,給她看到照片以後,馬上算我便宜。各位,記得去要拍照喔~~(亂教)

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步驟二、上樓用餐

在1樓點完餐以後記得付錢,店家會幫忙整理好你買的餐點,再帶客人去樓上的料理餐廳,攤商會看哪間餐廳比較有空招待客人,就會帶人去那間店,我每次被帶去的店都不一樣,這次被帶到這間えん。

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這是一間中國人開的店,如果害怕跟沖繩人講日文的朋友,可以直接選這間店,他們全都可以中文溝通。

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如果沒有在1樓買食材的朋友,這裡也不少熱炒可以點,內容有海鮮、肉跟青菜。

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如果是1樓攤位帶上來的,需要代料理的食材,是三樣食材500円/人,也就是說如果你們帶來三樣食材請店家料理的話,4個人要2000円代料理費,1個人是500円代料理費。如果是小於三樣的話,還是以500円/人計費,大於三樣但小於六樣是1000円/人,以此類推。

步驟三、用餐

在二樓用餐完,付代料理費及餐費,都要加稅10%。

第一牧志公設市場 老皮吃了什麼

老皮點了這些,店家看到傻眼~「這是妳一個人的份量嗎?」,我就每樣都很想吃啊!

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因為大明蝦跟青蟹要等燒烤跟清蒸,所以老皮先點了一罐ORION來喝來配生魚片。

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鮭魚生魚片 500円

我拿到這盤是有11片,才500円,不用台幣120元可以吃到那麼新鮮的鮭魚。

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光看這色澤就知道奪新鮮了吧!?

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海膽 900円

海膽結實有光澤,完全不需要沾芥末、醬油就可以入口了。

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這樣一份才900円,很便宜呢。

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赤蝦(2隻) 200円

赤蝦是單隻賣,1隻100円,看到那麼大隻的赤蝦,覺得只買一隻好像很對不起自己的荷包(?),所以我買2隻。

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大明蝦 500円

為什麼點赤蝦還要點大明蝦呢?因為蝦蝦就是要生食也要燒烤啊!(誰規定的) 反正新鮮就是好吃咩!

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青蟹 4000円

跟新垣買螃蟹的時候,店員看我一個人,本來給我小隻螃蟹的,我跟她說:「不不不,我要大隻一點的!」店員姐姐馬上挑一隻快2公斤的螃蟹(日本是算公斤的),本來是5100円,姊姊算我4000円。以上的食材總共6100円,姊姊又主動少100円,所以我說~你們去一定要找姊姊拍照,這樣下次去才會算你便宜啊!

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蟹黃超級飽滿的,肉也很多,我吃完飽到天靈蓋。

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蟹黃被淹沒了,我趕快拯救他們(?)!

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羨慕的話,準備買機票啊!

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超補的,隔壁桌台灣人看得好生羨慕。

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第一牧志公設市場 餐後感想

我這次在一樓的新垣鮮魚店買了6000円(含稅價)的食材、上二樓的えん點一瓶啤酒(500円),再加兩樣食材代料理費500円,含稅後總共7100円,總共不用新台幣1600元。看完這篇是不是又想買機票了啊?!

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