桃園大溪半日遊行程推薦|蔬食無菜單料理 再來個尋根之旅

桃園大溪不只有大溪老街可以逛，推薦大溪半日遊行程，先到 春草舒願 吃無菜單蔬食料理，餐點大多源自於老闆親自栽種的有機作物，將蔬食推廣到連葷食者也愛吃；再到桃園市原住民族文化會館，參觀超優質藝文特展 尋根，血液裡的故事；最後在 Pulami原風品牌工作室 租借原民服飾，還可以體驗DIY課程。KKDAY優惠組活動只到2023年7月28日喔！

身為桃園觀光大使(我自稱的)，推薦大家到大溪參加半日遊行程，先吃飯再看展，最後買個伴手禮回家。整個行程大約4個小時，我覺得不會像一日遊一樣累累的，但會覺得胃跟心靈都很充實！

行程1：春草舒願蔬食無菜單料理一人份

以藥草農場起家的春草舒願老闆，使用有機藥草入菜已30年，食材有6成是來自自家栽種的有機農園，依照季節製作不同的無菜單料理。

餐廳資訊

地址 桃園市大溪區月眉路52號

電話 (03)388-7980

時間 週一至週五：11:00~17:30；週六、週日：11:00~19:30

兒童餐具、兒童座椅 有、有

免費wifi 有

附設停車場 有

餐廳環境

店內環境多為木質裝潢，且有店家主人的收藏，像是小小博物館。

旁邊有個小院子，裡頭種的都是可食蔬菜。

他們的食材才不只這些呢，停車場旁有一大片有機農園，開放大家參觀但不能採也不能外帶呦。

建議大家來這一定要帶防蚊液，因為是”大自然”的關係，會有很多蚊蟲。沒有隨身攜帶也沒關係，店家也有販售自製的防蚊精油。

餐廳餐點

餐廳的餐點都是依照當日預定人數準備的，大家一定要先電話預約喔！無菜單料理有前菜、主餐、湯品及甜點，會依照用餐速度供餐，不用擔心還沒吃完就送下一道，有不用害怕吃完了還沒送下一道。

飲品

店家提供的是無咖啡因的刺五加茶，鐵雄、容易失眠的朋友都可以喝。

前菜一：和風沙拉及黑芝麻米豆腐

使用當季自家栽種有機蔬菜，紅蘿蔔、桑葚、香蕉、小番茄，和風沙拉本人也很特別，有加了桑葚醬，吃起來多了點酸味。

一般豆腐是使用大豆做的，但店家將米跟芝麻做原料製成，吃起來更扎實。

前菜二：焗烤紫心薯及黎麥玉米濃湯

紫心番薯、馬鈴薯，再加上腐衣、起司做成焗烤，香氣四溢；藜麥玉米濃湯，是使用藜麥玉米小米綠豆仁胡蘿蔔做成的玉米濃湯，將多種蔬食用來取代奶製品，喝起來更營養。

主餐：時令蔬菜、鮮蔬佃煮、薑黃飯

高麗菜將季節蔬菜包起來，做成蔬菜捲；鮮蔬佃煮裡最特別的是「天貝」，是印尼的傳統天然發酵大豆製品，吃起來有堅果的香味。對了，店家擔心大家吃不飽，薑黃飯可無限供應。

湯品：薑黃青木瓜湯

裡頭有薑黃、青木瓜、蟲草、糯米玉米等食材，主餐吃完已經九分飽了，加上這碗湯~~滿了滿了！

甜品：銀耳甘酒

使用甜米麴做成，無酒精成分，酸酸甜甜很好吃。

行程2：優質藝文特展-尋

台灣是一個多元族群的社會，有閩南、客家及原住民，近幾年來新住民也變得多了，各自擁有各自語言、文化、生活習慣，通過通婚、遷徙等方式，族群間從陌生到理解，造就現在的台灣。

2023年8月世界客家博覽會在桃園舉辦，為呼應此主題，桃園市原住民族文化會館邀請原住民藝術家尤幹尤勞 Yukan Yulaw 及客家文學家張㨗明，策畫「尋根－血液裡的故事」特展，展現桃園市多元文化的美麗。

參展地點資訊

地址 桃園市大溪區員林路一段29巷101號2樓(桃園市原住民文化會館2樓)

電話 (03)389-5039

時間 週二至週日：08:00~17:00(每週一公休)

免費wifi 有

附設停車場 有

參展地點環境

原住民文化會館的1樓展場是常設展，介紹台灣16族原住民族的文化，大家有興趣也可以參觀。這次參展內容是在2樓，進會館後可以直接樓梯上2樓，文化會館也有電梯，行動不便者可以詢問現場志工呦。

展場內容

會館透過各種互動裝置與藝術家的創作，用更輕鬆的方式讓大家了解原住民及客家人，這兩族群在這塊土地上的歷史故事。

上頭的牌子，是指大家對客家及原民的印象，大家是不是認同呢？不過其實其他民族也是有的，就像人也不可能依照星座、血型分成十二種人或四種人，對吧！？ 老皮覺得刻板印象這個議題滿有趣的，你們覺得呢？

現場還可以製作大人小孩都喜歡的大頭貼，選擇自己喜歡的膚色、髮型、服裝、身上裝飾，最後點擊右上角的「完成」，就可以掃描QRcode在自己的手機裡體驗，存下可愛的大頭貼自由應用囉！

鐵雄玩得可開心的呢！

另外還有互動小遊戲，讓參觀者可以更了解自己一點。

在大家投球的同時，也可以試著同時感受，這些族群對於自己身分的困惑感受。

另一個展場是以尤幹‧尤勞及張㨗明的作品來展演原客兩大民族歷史文化。尤幹‧尤勞，泰雅族，主業是國小老師，也是當代原住民青年中以裝置與編織創作的藝術家。尤幹‧尤勞以獵人弟弟BATU名字為靈感，使用物件、影像、照片等記錄部落青年對自我身份的迷失與拼湊。

展區內也可看到以有「客家安徒生」之稱的客語作家張㨗明作品，有「赤腳跋上雲頂高」、「芎蕉大王」、「幸福果」及「銀色个夢」等四大著作，從這四本書可以看到作者童年時期在客家庄的童年往事、特有食材與料理等，對客家文化有興趣的朋友，也可以去書店買來看看呦。

行程3：原住民伴手禮參觀

半日遊最後的行程，就是到原住民文化會館1樓的藝品區走走逛逛啊！進門後面對樓梯的右側通道，往裡面走就可以看到由Pulami原風品牌工作室進駐的伴手禮店囉！

伴手禮地點資訊

地址 桃園市大溪區員林路一段29巷101號1樓(桃園市原住民文化會館1樓)

電話 (03)389-5039

免費wifi 有

附設停車場 有

店面環境

由Pulami原風品牌工作室進駐的原民風伴手禮店，店內有16族的商品，無論是食衣住行都有，還有商品租借服務。另外還有跟桃園市原住民族部落大學合作，販售部落大學製作商品。

現場商品真的太多了，你們可以來逛逛！

連米都有在賣喔，商品超級多元！

還可以先預約，外租整套的原住民服飾。現場則是可以押證件就免費租借原住民披肩。

不要擔心小朋友就沒服裝可以租借，但記得要先預約呦。

整組穿起來是不是有夠可愛的啊！？

半日遊行程感想

來大溪不要再只想到大溪老街了啦，有時候來點身心靈洗滌之旅也不錯。

首先春草舒願的蔬食無菜單料理，讓我這個只愛吃肉的人，也可以開心吃完一整餐，店家保有原形食材，但又讓不愛吃菜的人接受這些菜，果然是下了一番功夫。當然，如果本身就愛蔬食的朋友一定也會很喜歡。

再來就是優質展覽「尋」，本來以為對客家、原民歷史毫無興趣的理工人(就是我)會走馬看花，走一圈就結束，沒想到我竟然把影片、照片跟書的簡介都看過一遍，整個展場的擺設簡單但讓人會想駐足研究，很厲害。

最後伴手禮區，在這裡其實也可以看到原住民各族群的不同，工作室的老師有空時，還會說各種族的故事，還滿有趣的。

這行程現在已經在kkday ( 連結 )上販售，憑kkday憑證，即可兌換蔬食無菜單料理(1人份)，及 Pulami 原風品牌工作室100元優惠券(滿500元即可全額折抵)。老皮推薦給對蔬食、原客歷史文化有興趣的朋友，一定要來看看喲！

※本篇為邀約文，為本人體驗過後的真實感受(非商業性質)，僅供參考。