嘉竹商行玉米雞，過的是山上放養生活，吃的是頂級玉米飼料，並萃取金盞花及葉黃素等元素。飼養過程不用藥。與一般土雞不同的地方在於，玉米雞膠質成分高、幾乎無脂肪但Q彈軟嫩，口感清爽不油膩。嘉竹商行嚐滴雞精是用玉米雞淬煉，經檢測未檢出著色劑、重金屬、大腸桿菌、動物用藥、塑化劑、賀爾蒙、防腐劑。
老皮很愛在樂天市場平台搜尋美食，看到在地小農四個字就會停留一下。嘉竹商行很酷，切盒只分玉米甘蔗雞、玉米鹽水雞、玉米蔥油雞3種口味， 但裡頭沒有分部位，有可能一打開就全是雞胸肉，或是只有雞翅雞腿這樣，完全都是隨機出貨。一定是對自家雞很有自信的店家才敢做這種事，如果遇到像老皮這種吃到柴雞胸會發脾氣的奧客，他不就砸自己招牌了嗎？
於是奧客皮就3種口味各點一盤。到貨後~~ㄟ~~他們的雞胸很好吃耶！肉質扎實但完全不柴，老皮還有吃到雞翅跟雞腿，好吃到想再上網買一次！
先說到貨後一定要冷凍，想吃的時候再拿出來解凍，食用的方法在包裝上面都有寫了，有4種方法：
1⃣ 退冰直接可以吃。
2⃣ 隔水加熱：水滾後關火，放入真空包後蓋蓋子悶15分鐘左右。
3⃣ 電鍋加熱：外鍋加50cc的水把雞放入，電鍋跳起後等個5分鐘。
4⃣ 微波加熱：放入微波爐900W加熱30秒。
老皮家沒有微波爐，幫大家試了前面3種方法，退冰後直接吃很適合配酒(又來惹)，隔水加熱跟電鍋加熱很適合晚餐上桌，但是電鍋加熱會比較柴一點。如果喜歡柴一點的朋友，電鍋加熱會是一個好選擇喔~~(因為嘉竹的雞肉一點都不柴)
玉米甘蔗雞400g 220元
以古法配方料理，特選甘蔗頭煙燻全雞，鎖住本身的雞汁，金黃油亮散發濃濃香氣。
玉米鹽水雞400g 220元
口味帶甜帶鹹，皮白肉嫩，肥而不膩，香鮮味美。老皮是用電鍋加熱的，鹽水雞的湯汁都流出來了，肉質有比較柴，但我們全家還是吃光光(得意)！
玉米蔥油雞400g 220元
蔥汁跟雞汁混在一起是絕配，連不愛蔥味的老皮都敢吃。
嘉竹嚐滴雞精3入450元
嘉竹的滴雞精成分只有玉米雞而已，不加水也不添加防腐劑，包裝上是採用食品級鋁箔積層袋密封包裝。可以用電鍋或是熱水加熱。口感很順不腥。
老皮喝過不少滴雞精，覺得嘉竹的包裝最好撕。
嘉竹商行–玉米雞
🏠 嘉義市東區宣信街258之1號(店面地址，是早餐店也是嘉竹商行！)
☎ (05)223-1118、0975-229716
⏰ 6:00~20:00(要去店裡先去電)
※本篇為邀約文，為老皮一家人食用過後的真實感受(非商業性質)，僅供參考。
※產品成分及功效說明皆引用該產品官網及FB粉絲團所轉載，無宣稱具有之療效。
※每個人的使用習慣及體質膚質皆有所不同，實際效果依每人體驗為主。
老皮
桃園在地部落客，愛吃所以到處跑；
有個天使寶鐵雄，甘願帶他全國玩；
很愛看日本機票，不小心就在日本。
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