台北．食記 | 集科技與時尚於一身的【GEESAA三創咖啡館】 / 吃ISM甜點不需要排隊 / 看咖啡機跳舞

服用日期：2020年3月11日

愛喝咖啡但跟老皮一樣懶得跟什麼一樣、花錢去上咖啡課但還是覺得去咖啡店喝咖啡比較快的朋友有福了！！

GEESAA三創概念館下凡救大家了！

GEESAA 三創概念館

地址：台北市中正區市民大道三段2號5樓

電話：(02)2395-1386

營業時間：週日到週四：11:00-21:30；週五、週六：11:00-22:00

付費方式：現金、刷卡

備註：可電話或粉專預約、低消為1杯咖啡、平日無限時假日限時90分鐘

粉專

GEESAA 是台灣團隊打造全球首創美學與智慧兼具的咖啡機

GEESAA 是台灣科技團隊結合咖啡團隊(咖啡機+咖啡達人) 共同打造的

你們知道 GEESAA 嗎？ 他是智能咖啡機，經過原廠設定，只要一張卡片，你就可以邊聽音樂、喝到大師級的手沖咖啡！

不認識 GEESAA 的朋友可以來到他們的官網(

按這裡 )看看~~

GEESAA 三創體驗館裝潢科技時尚，適合網美來取景，也適合好友來喝咖啡聊是非

GEESAA三創館的環境

▼  走進三創5樓，很明顯的可看到 GEESAA 三創體驗館，科技時尚的裝潢感讓時尚皮(很敢講)很難忽略它！

▼  平日的下午，GEESAA館內客人老皮大概看了一下，有學生、上班族、網美，還有全職媽媽(老皮我本人亂入)。

▼  體驗館的門口就放了咖啡機，看到滿5000送100就想走進來了啊！(大誤)

▼其實一進館內，老皮就想要往這個位子前進，可惜這次是拋夫棄子行程，單身一人坐這個位子真的很囂張，但感覺可以很放鬆！

GEESAA三創館的菜單

▼   三創館外表時尚、菜單乾淨~~其實就是用個板夾把A4紙夾起來而已。

老皮有幫大家問過為什麼要如此衝突，因為他們常常在換菜單，為求環保所以都用抽換的方式，是不是該給他們鼓掌鼓勵一下？！

▼  不管哪一頁都很乾淨，分成「淺焙」、「中深焙」跟「特調和茶」，共3張。

除了這4張(含首頁)的乾淨菜單以外，還有一個甜點櫃超級吸引我的！

GEESAA是跟天母超有名的甜點店 ISM主義甜時合作耶！

▼  是不是每一樣看起來都超好吃的？感覺很難選擇….

GEESAA 三創體驗館成立目的：可體驗並瞭解智能咖啡機

好啦！今天老皮的重點是要介紹 GEESAA 的這台智能咖啡機。

▼  這是智能咖啡機本人，我稱他為阿基(愛亂取名字)。

▼  這是阿基的夥伴-阿撒。對！阿撒就是一張卡片，但不要小看這張卡片，他可是被輸入了整個咖啡製作流程的智慧呢！

▼  阿基阿撒是 GEESAA 三創概念館 的要角。沒有他們，體驗館就不能運轉了呀！

阿薩跟阿基”踏取(英文)”以後，就開始工作了喔！

體驗第一步：滋潤濾紙

▼  智能咖啡機是設定75度的水溫來沖泡咖啡，所以把阿薩放在阿基上以後，就開始升溫了。

▼  這是老皮欽點的咖啡豆-中深焙的瓜地馬拉日曬。

▼  用旋轉繞圈的方式來注水，可以過濾掉濾紙上的紙味，讓泡出來的咖啡味道更單純，客人也可以喝出咖啡香。

體驗第二步：煮咖啡

▼  利用旋轉方式注水至放上咖啡粉的濾紙上。

▼  等咖啡萃取。等等等等~~~~

體驗第三步：喝咖啡

▼  這步超簡單的啊。老皮一定很會處理。

老皮選擇的餐點

咖啡不能只是咖啡，所以老皮配了甜點

瓜地馬拉日曬(160元) +草莓純生鮮奶油蛋糕捲(200元)

瓜地馬拉日曬：老皮喜歡堅果味道的日曬咖啡，所以第一眼就看上了瓜地馬拉日曬，酸度剛好可以凸顯出它的堅果跟巧克力味道，真的是大師級的烘焙跟煮法呀！可點！！

草莓純生鮮奶油蛋糕捲：ISM採用的是九州的鮮乳、大湖的草莓，完全不膩，怕鮮奶油的朋友可以來試試看。(不過要快點喔，聽店長說草莓快沒了。)

▼  是不是很美？我竟然是被奶油吸引而不是草莓！

檸檬氣泡咖啡 (200元) + 雪松 (155元)

檸檬氣泡咖啡：是用現榨檸檬加氣泡水，再加上耶加雪菲。漸層很美，但記得要攪勻，會超好喝的。可點！！

雪松：是用椹果奶油、柑橘醬、榛果巧克力堆疊而成的，每一口吃到的種類數量都會影響到口感。可點！！

老皮心得

妳們一定覺得很怪，為什麼老皮明明一個人去卻點了兩組餐？

因為 GEESAA 三創概念館除了展示智能咖啡機以外，把整個空間用的非常的”速喜(台語)”，所以老皮不小心拿出筆電工作了一下下，在人家店裡待了3個半小時，咖啡總是會喝完、會口渴的嘛，所以老皮又多點了一個檸檬氣泡咖啡，喝咖啡總是要配甜點嘛，所以老皮又點了雪松…就這樣~~很不小心地就吃了兩組。

▼  一進GEESAA 三創概念館就可以看到告示。每人低消1杯飲料、假日限時1.5小時。

推薦對阿基阿撒有興趣的朋友先來三創概念館坐坐，再來決定要不要買他們回家。而且他們的價位跟咖啡館一樣(廢話，他們本來就是咖啡館啊！(被飛踢))，大家想喝大師等級咖啡的話也可以來試試看。

GEESAA 三創概念館

地址：台北市中正區市民大道三段2號5樓

電話：(02)2395-1386

營業時間：週日到週四：11:00-21:30；週五、週六：11:00-22:00

付費方式：現金、刷卡

備註：可電話或粉專預約、低消為1杯咖啡、平日無限時假日限時90分鐘

粉專

※本篇為本人試用過後的體驗心得(非商業性質)，僅供參考。