中和新蘆線上的徐匯中學站有間主打炸雞的小火鍋店胖老哥小火鍋。老皮推薦胖老哥的招牌麻辣鍋，又香又麻又辣，微辣就有辣了。小火鍋的肉片只有3片，加價39元就可以變8片。另外炸雞更是一絕，推薦大家點美式棒棒腿加雞排(雞腿排)，大塊又鮮嫩多汁，火鍋配雞排的組合超特別。
中和新蘆線上的徐匯中學站，步行6分鐘就可以抵達胖老哥小火鍋，賣的是一般瓦斯小火鍋，除了小火鍋以外，還有推薦點它們的雞排，好吃不會後悔。
胖老哥小火鍋 |交通怎麼走
開車：沒有停車位，路邊停車格很少，但可以停附近的停車場。
捷運：徐匯中學站(中和新蘆線)。
公車：徐匯中學站。
胖老哥小火鍋 | 店面外觀
胖老哥小火鍋跟一般的小火鍋店一樣，外頭就有煮火鍋的位置。之所以叫「新型態麻辣食堂」，是因為他們的麻辣是自己調味料理，不是用外面一般的辣醬、辣油當基底，所以很推薦。
胖老哥有跟不少外送平台合作，而且也有不少的付錢方式，很適合不愛碰現金的朋友。
胖老哥小火鍋 | 店內環境
老皮這次帶著小明跟鐵雄一起去，胖老哥裏頭有兒童座椅喲！
很酷的老闆有個溫馨小提醒，請大家顧好身邊的孩子跟財物。老闆也有提醒我們不要讓鐵雄太靠近桌子，寶寶的動作都很快，怕碰到熱湯，所以我們把鐵雄離桌子超遠的。
跟一般小火鍋店一樣，都會有冰淇淋免費吃。
飲料喝到飽、醬料要適量取用。
胖老哥店裡的牆壁也有推薦自己製作的麻辣湯底。
每個座位旁都有掛小垃圾袋，老闆真的很貼心，這樣子就不用擔心桌面很髒了！
如果加line@還會送豬肉。
胖老哥小火鍋 | 胖老哥的菜單
小火鍋的部分價格就是120元到200元，跟外頭的小火鍋店價格差不多，比較特別的是它有炸雞系列，大家也都很推喔！
胖老哥小火鍋 | 老皮點了什麼
這次小火鍋點了招牌麻辣羊跟日式昆布牛，炸雞點了美式棒棒腿加雞排。炸雞腿大概20分鐘才上菜，因為是現炸的咩，所以大家要等一下喔！
招牌麻辣羊 150元
老闆都推薦麻辣鍋了，老皮又很愛麻辣味，所以特地點了這個，而且點的是微辣。喝了一口，媽呀~真的有辣，然後請老闆幫我加一點白湯。
除了辣以外，他還有麻跟香，而且喝的到中藥味，吃完也不覺得口乾舌燥，推薦愛吃辣的大家一定要點這道。
開鍋以後不需要攪動，他們會慢慢的下降到湯裡。
這是麻辣鍋的湯，跟一般的麻辣鍋完全不一樣，超香超好喝的。真心推薦你們要點！
日式昆布鍋 120元
小明出門在外勤儉持家，所以點了安全牌的日式昆布鍋。老皮喝了一口湯，覺得還是麻辣鍋好喝！(鼻子噴氣)
美式棒棒腿加雞排 90元
網路上都激推胖老哥的炸雞排，因為是現炸的，我們等了好久，大概20分鐘左右終於上餐，但是因為正沉醉在好吃麻辣鍋裡頭再加上貓舌頭，老皮吃火鍋就花了快40分鐘才碰到炸雞。
本來以為冷掉的炸雞皮會濕濕軟軟不好吃，結果完全不會耶！皮還是脆的，裡頭很鮮嫩多汁，而且~棒棒腿的尺寸比一般肉雞的雞腿還大，90元覺得滿划算的。
胖老哥小火鍋 | 老皮後記
老皮終於懂為什麼網路上都說來胖老哥一定要吃他的炸雞，他的炸雞比風靡一時的胖老X還要好吃。再來就是他們的麻辣鍋，到了一定要點，吃完不燥熱也不會口渴想要一直灌飲料。
胖老哥小火鍋
🏠 新北市蘆洲區信義路233號
☎️ 0900-072622
⏰ 週一至週五：11:30~14:00、17:00~22:30；週六、週日：11:30~22:30 (週三公休)
💰 現金、悠遊卡、LINE PAY、台灣PAY、街口支付
※本篇為老皮本人食用過後的體驗心得(非商業性質)，僅供參考。
