日本超人氣的清酒品牌獺祭，於自家的獺祭STORE銀座所推出的清酒蛋糕，口感濕潤，清爽回味的神仙級美味蛋糕。 酒精含量為2％或更高，兒童和孕婦請注意食用。
獺祭是山口縣的地酒，也是日本國酒，小明只要從日本回台灣，在免稅店必買的伴手禮就是獺祭清酒惹。這次要介紹的是獺祭清酒蛋糕，老皮第一次吃就愛上它。它的外盒很美，蛋糕是用錫箔紙包起來的。
外盒的後方有警語，因為蛋糕裡有2%的酒精成分，喝酒不開車、開車不喝酒，還有對酒精過敏、孕婦跟未成年生物都要注意。
只要在常溫、25度C以下保存就好了，但是開封後要儘快吃掉。
它的保存期限有半年，老皮其實過年前就拿到了，但是一直捨不得吃。小明每次看到櫃上的蛋糕，都問我：「是要放到過期嗎？」~好吧！真的快要過期了~快點吃好了！
獺祭除了錫箔紙以外，還有一個塑膠袋包住，蛋糕本身滿油的，取出的時候麻煩要有心理準備。
在切蛋糕的時候就可以感受得到它的扎實。是在蛋糕配方中加入了純米大吟釀的清酒。
剛咬下去吃到蜂蜜蛋糕的甜味，蛋糕含在嘴裡可以聞到它的酒香，吃起來軟嫩滑順的，是很有層次的蛋糕。
獺祭清酒蛋糕包裝漂亮，蛋糕本身非常綿密加上醇厚的酒香，超適合年節送禮或是過年家人齊聚一起吃。很推薦大家到日本的時候可以購買，或是找日本代購囉！
※本篇為本人食用過後的真實感受(非商業性質)，僅供參考。
※每個人的使用習慣及體質膚質皆有所不同，實際效果依每人體驗為主。
