宜蘭羅東潤餅推薦 | 羅東夜市排隊銅板美食 六十年老店【鄭記潤餅】巨無霸潤餅

宜蘭美食

羅東夜市排隊美食不只有阿灶伯、三星蔥肉串,還有只要銅板價就可以吃飽的鄭記潤餅,現做潤餅皮加上多料,八種料再加上大把高麗菜豆芽菜,超級划算。

羅東夜市不是只有晚上才營業,裡頭有間從早上11點開店就很多客人排隊的鄭記潤餅,老皮這次抵達現場是星期天下午2點,前面竟然排了4組客人,等拿到餐點後面又多了5組客人。不是老闆動作慢,實在是太划算了!40元可以拿到一顆巨無霸潤餅捲,經過一定要排一下啊!!

鄭記潤餅 | 交通怎麼走

🚗 開車

google導航「鄭記潤餅」或是「宜蘭縣羅東鎮民權路265號」。車子可以停在羅東夜市口的羅東鎮立停車場(30元/小時)。

🚃 火車

站名「羅東火車站」,前站出站步行10分鐘即可抵達。

🚌 公車

站名「羅東夜市(中山公園)」,步行1分鐘即可抵達。

鄭記潤餅 | 攤裡有什麼內容

鄭記潤餅就在羅東夜市中山公園口進來步行1分鐘,位於左側鐵皮屋內。如果攤位休息就不明顯,但只要有營業~跟著排隊人潮方向看就對了!

鄭記潤餅總共有3種口味,原味、麻辣跟芥末,不管哪種口味料都一樣,只是麻辣跟芥末會另外加醬,價格都一樣,都是40元。

鄭記潤餅最有名的就是現做潤餅皮,老皮到的時候剛好是冷門時段,潤餅皮機器已經關機,潤餅皮已經做一疊備用。可惜了~沒看到老闆做潤餅皮的英姿,反正常來羅東,下次再來看表演。

當天餡料有7、8種,有不喜歡什麼餡料的朋友,記得要跟老闆說一聲,老皮就有很大聲的說:「我都不要香菜!!」(到底有多討厭它啦?)

料有高麗菜,豆芽菜,豆干(口感QQ的,很新鮮)、酸菜、還有叉燒肉跟口感酥脆的蛋酥,最特別的是花生粉,跟一般花生粉不同,裡頭還有加砂糖耶!

另外還有高麗菜跟豆芽菜~老闆一直都在煮,煮熟的就放在上頭瀝乾!

就算冷門時間,老闆還是很忙,所以請自由心證的付錢、找錢喔~~

鄭記潤餅 | 老皮點了什麼

老皮這次點原味給小明和鐵雄一起吃,還有點芥末口味自己吃!老闆做潤餅捲動作很快,但是因為客人太多很容易忘記剛剛點了什麼或是要求不要加什麼,大家可以在老闆做餐的時候再提醒一次喔~

終於該我的了~

芥末、麻辣口味跟原味不一樣的地方就是額外加醬,看得出來我拍照右邊的那個有一條綠綠的芥末醬吧?

老闆一定要把餡料包到潤餅皮包不起來才甘願耶!!

什麼!?還不夠?還要加喔?

真的是巨無霸潤餅耶!

豆芽菜噴出來是怎麼回事啦!?

鄭記潤餅 | 老皮後記

這次老皮出任務,本來想「潤餅不就是潤餅,是可以多厲害膩?」,但鄭記潤餅尺寸大到老皮有點傻眼。雖然潤餅皮不是現做的,但是QQ的很有彈性,沒有麵粉味這件事絕對是大加分的。餡料各有特色,青菜也是現煮的,老皮很放心的給鐵雄吃。

要說缺點的話,就是~~情侶約會絕對不要買!因為嘴巴要張很大才有辦法吃得到全部餡料,不過如果像老皮這樣寧願要美食不要形象的話,可以點來吃喔!!

鄭記潤餅

🏠 宜蘭縣羅東鎮民權路(羅東夜市1098攤位)

☎ 0927-132662

⏰ 11:00~24:00


※本篇為老皮一家人食用過後的真實感受(非商業性質),僅供參考。

※每個人的使用習慣及體質膚質皆有所不同,實際效果依每人體驗為主。

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