瀨長島的Umukaji Terrace商場因為是白色希臘風建築，又名「沖繩小希臘」，商場內多樣異國料理，義大利餐廳、韓國、甜點店、夏威夷餐廳等。推薦 by・The・Shrimp 的蝦蝦飯，老闆熱情聊天，每份蝦蝦飯會有5隻大蝦，蝦肉質鮮美，又有觀景台可以看飛機起降及夕陽，很推薦大家來吃。
瀨長島因為靠近那霸機場，不少旅人會在來沖繩旅行的第一天或最後一天安排瀨長島半天的行程，但老皮建議可以在這裡住一晚，好好感受瀨長島的熱情，夏天也可以在這裡玩水。
by・The・Shrimp 店面資訊
by・The・Shrimp位於瀨長島海風露台第23號，位於第第二層右段，如果是搭公車過來的話，是在琉球溫泉瀨長島飯店前下車，沿著坡走，商場的第二個階梯下去，很快就可以找到蝦蝦飯了。【地圖取自 Umukaji Terrace商場】
FB粉專 by_the_shrimp
地址 沖縄県豊見城市瀬長１７４−6 瀬長島ウミカジテラス2階 23番
電話 098-987-1995
時間 11:00~21:00
支付方式 現金、信用卡
外加稅 無
附設停車場 無
再訪指數 ★★★★☆
by・The・Shrimp 店面環境
by・The・Shrimp 有室內座位，是廚房第一排的概念。因為是開放式廚房的關係，炸物的味道有點重，經過的時候很難忽略它。
老闆其實滿好聊天的，而且超愛笑！
我問：「老闆，我可以拍你嗎？」
老闆：「可以啊~~可是為什麼要拍我啊？」
管你咧~硬是要拍了好多張照。
(如果老闆有看到這些照片應該很傻眼吧？)
除了店內用餐外，也可以選擇戶外露台，滿有氣氛的。
by・The・Shrimp 2022價位
其實 by・The・Shrimp 除了賣蝦蝦飯，還有賣炸雞飯，蝦蝦飯有原味、辣味、奶油檸檬口味，炸雞飯則有原味炸雞、韓國炸雞跟醬油口味。每份都是1500円，可以加300円，多一杯指定飲料。【菜單取自FB粉專】
by・The・Shrimp 餐點–原味蝦蝦飯套餐 1800円
本來以為蝦蝦飯小小碗的，沒想到份量十足。菜單上寫的5隻蝦，都好大隻。配的飲料也是700cc的，這樣1800円滿划算的啊。
因為是炸蝦，所以頗油的，店家在底下鋪了厚厚的生菜，不用擔心油膩造成胃的負擔。
蝦蝦每隻都很大隻，而且肉質鮮美，我吃完沒有蕁麻疹呦。
蝦蝦也很厚，我覺得這1500円可以。
飯有淡淡的奶油香，很好吃。
by・The・Shrimp 餐後感想
因為店面油炸味道很重的關係，白天在瀨長島晃來晃去的時候都不覺得蝦蝦飯有多吸引人。晚上去認真的聞到蝦蝦味，身為甲殼類殺手怎麼可能不進去吃呢？跟店家聊天，再自己吃過以後，覺得還不錯吃，滿對我的胃的。只是炸物真的會比較油，老皮認真把生菜都吃光光了，到日本以後真的敢吃菜菜了耶我！
※本篇為老皮本人用餐過後的真實感受(非商業性質)，僅供參考。
