三重滷肉飯推薦店老大滷肉飯，捷運台北橋站步行不到5分鐘的距離，醬汁用的是全肥肉的滷汁，味道偏甜膠質豐富。還有蝦仁羹及鹹水吳郭魚，都是在地人懂吃的好味道。
這次到三重找小可玩，小可又帶我到處吃，她說這間她從小吃到大，滷肉飯跟蝦仁羹是一組，另外又點了鹹水吳郭魚跟蒜泥白肉，她說都是在地人會點的餐。
店老大滷肉飯 店面資訊
這間店原本叫店小二，不知道什麼時候開始變成店老大的，但店名不重要，重點是食物好不好吃。
- 地址 新北市三重區文化北路41之4號
- 電話 (02)2977-6777
- 時間 11:15~21:30
- 附設停車場 無
- 詳細食記 三重好吃滷肉飯-店老大滷肉飯|一定要加蒜香辣椒醬油
店老大滷肉飯 2023菜單
店內就賣飯類、湯類跟小菜等三種，最貴的就60元，嗚嗚嗚~~好便宜！
店老大滷肉飯 店內環境
我就看上這滷鍋，滷到好髒好髒的顏色，但聞起來就很香。
旁邊是蝦仁湯羹，也是店老大的明星商品。
蝦仁羹圓圓的，好可愛。
再來就是小菜們，每樣看起來都好好吃。話說~都說是老店，但沒有髒髒舊舊的感覺，這點好加分。
店老大滷肉飯 餐點介紹
滷肉飯(小) 30元
看到這肥肥油油亮亮、滿滿膠質的肉，一定多吃兩口的啊。
我就問~~為什麼那個豬皮顏色可以那麼漂亮！？
店老大的飯是每天現煮的，不是隔夜飯，搭配這甜甜醬汁、膠質肥肉，我的膠原蛋白都出來了。
不膩口的甜味，如果再加上店家特製的蒜頭辣椒醬油，吃起來更有層次感。
不要小看這盆醬料，老闆用蒜頭、辣椒跟醬油，調配出好吃的比例，不管吃啥都可以配一下。
蝦仁羹 50元
蝦仁羹這樣子50元也很划算。羹類最怕的是一坨一坨的粉；第二怕的是味精放太多，店老大的蝦仁羹吃起來是沒這些問題的。
蝦仁吃起來扎實，還有高麗菜的甜味，加分加分。
鹽水吳郭魚 60元
沒有土味的吳郭魚很可以，肉質算鮮嫩。
三層肉 50元
店老大的三層肉沒有豬臭味，但是我覺得分量有點少。
店老大滷肉飯 餐後感想
大家都說三重市滷肉飯一級戰區，我本來還想說滷肉飯就滷肉飯，有啥好戰的。吃過店老大才發現，肉肥瘦、膠質多寡等都會影響到滷肉飯美味與否。老皮推薦店老大的滷肉飯及蝦仁羹，來三重可以吃吃看喔。
- 店老大店面資訊
- 地址 新北市三重區文化北路41之4號
- 電話 (02)2977-6777
- 時間 11:15~21:30
- 附設停車場 無
- 詳細食記 三重好吃滷肉飯-店老大滷肉飯|一定要加蒜香辣椒醬油
※此為老皮自費分享真實感受，可能會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，如果資訊有錯誤，請FB或mail給我，謝謝。
老皮
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