沖繩的幸せのパンケーキ位於號稱小希臘的瀨長島上，是來沖繩必吃的舒芙蕾店。除了有甜鬆餅外，還有鹹鬆餅可以選擇，不愛吃甜食的朋友，也可以來吃吃看沖繩早午餐。因為在海邊的關係，如空氣般鬆軟的鬆餅配上海景，還可以看到飛機起降，超棒的。
老皮只要到瀨長島就一定會去幸福一下，店內座位不多，也有戶外座位(疫情期間收掉一半戶外座位，所以會等更久)。老皮用餐當天，瀨長島狂風暴雨，我又是中午12點到的，所以只有等15分鐘就輪到我了！
幸せのパンケーキ沖繩店 店面資訊
幸福鬆餅位於瀨長島海風露台第42號，位於第四層樓的右段，如果是搭公車到瀨長島的朋友，從溫泉飯店走下來不用3分鐘就可以到。【地圖取自 Umukaji Terrace商場】
官網 幸せのパンケーキ
FB粉專 幸せのパンケーキ
菜單 menu
時間 週一至週五：11:00~20:00；週六、週日：11:00~20:30
兒童餐具、兒童座椅 有、有
免費wifi 有
結帳 現金、信用卡、電子支付
附設停車場 無
再訪指數 ★★★★★
幸せのパンケーキ沖繩店 店面環境
幸福鬆餅的門口就有透明玻璃，可以看到鬆餅製作情形。
我是在2022年12月16日中午用餐，剛好瀨長島正在狂風暴雨(眼神死)，所以等候人數不多。
這是疫情前、2020年12月平日下午去的幸福鬆餅，我們等了2個多小時。如果以幸福鬆餅為目標來瀨長島的話，務必記得~~要先來排隊，或是先線上預約。
當時的我們很幸運地排到了戶外座位，外頭夏天很熱、冬天風很強，如果不是硬要拍網美照片的話，建議還是選室內座位就好(笑)。來看看回不去、6個月大的鐵雄照。
後疫情時代，戶外座位變少，還是可以拍網美照，只是拍照比較狼狽而已。而且下雨的時候…會淹水(大笑)。
店內座位本來就不多，再加上疫情期間變更少。
等座位的時候，可以在玻璃看師傅做鬆餅，看麵團慢慢長大，有夠可愛的啦！
幸せのパンケーキ沖繩店 點餐方式
因為太多外國旅客來吃幸福鬆餅了，所以幸福鬆餅有做多國語言的菜單，包括英文或是中文繁體字。進店家的每位客人都必須點餐，不一定要都點鬆餅飲料也可以。所以如果是兩位到場的話，也可以一位點鬆餅，一位點飲料。或是兩人點一組鬆餅套餐，鬆餅套餐是點一份鬆餅加200円，有咖啡(冷/熱)、紅茶(冷/熱)、柳橙汁、薑汁汽水或可樂等可以選擇。
幸せのパンケーキ沖繩店 餐點
幸福鬆餅有甜食也有鹹食，如果不愛吃甜食的朋友，可以在下午2點半之前點。所以~~如果老公說不愛吃甜食、不陪妳來的話，跟他們說：「幸福鬆餅也有鹹鬆餅喔！(挑眉)」
鮭魚酪梨奶油起司厚鬆餅 1580円(含稅)
鹹鬆餅跟甜鬆餅一樣有3顆厚鬆餅，加上生菜、起司、炒蛋、酪梨，還有煙燻鮭魚，跟甜鬆餅比起來豐富許多。
不愛吃甜食的老皮，比較喜歡鹹鬆餅是因為鹹鬆餅是用小麥麵粉做的，吃起來比較扎實，但不失空氣感。
這樣的價錢，本來以為煙燻鮭魚會薄薄的，但一上桌，老皮就驚呼了，欸~這五片很好吃耶。因為煙燻鮭魚偏鹹，所以不愛吃生菜的老皮，把生菜整個吃光光了。
國產日式板栗勃朗峰厚鬆餅 1590円(含稅)
這是期間限定的栗子厚鬆餅，除了厚鬆餅以外，我們有加套餐跟一杯飲料。幸福鬆餅對寶寶很友善，會多一杯現榨果汁。
除了有整顆栗子以外，還有少許堅果，可以平衡一下鬆餅的甜味。旁邊的莓果乾，酸酸甜甜很好吃。鮮奶油也不會過甜、油膩。
幸せのパンケーキ沖繩店 預約教學
幸福鬆餅沖繩店排隊的人非常多，不只是國外的觀光客，連日本人都很愛來這裡吃鬆餅看海景、飛機，非常建議大家如果確定行程的話，一定要上網預約，這樣到現場才不會等過久。可以進官網首頁，點上面的「RESERVATION」。
如果先前已經登錄過，直接輸入mail及密碼就可以預約，但若是第一次預約的朋友，可以先輸入基本資料。幸福鬆餅要輸入的資料算簡單，mail、密碼及名稱(護照名、英文名都可)，比較麻煩的是片假名，這部分就要自己找五十音來查了。
登錄進去後，選擇店家。沖繩店是20號。因為座位不多，所以有規定一個帳號、同時間最多只能訂4位。
選擇人數。要注意喔~最多只能4位，而且是包括不佔位的嬰兒。
x已經沒位了，△是快沒位了。沒有o很正常，因為熟客已經很懂預約了(笑)。沖繩店假日是不能預約的，所以建議行程可以放在平日，因為假日可能真的會等到天黑。
按下預約，就可以得到這個畫面，快點去mail確認有沒有收到信，沒有的話，先到「垃圾郵件」找找。
底下還有注意事項，幫大家翻一下：
- 請在預約時間的前五分鐘抵達。如果超過預約時間五分鐘的話就取消訂位。(日本是不會通融的，大家皮繃緊一點，早點到吧！)
- 如果已經到現場，一定要跟店員報到。預約只是預約座位，是不能點餐的，還是要等店員帶位以後再點餐。
- 如果要改變預約內容，只能改變人數不能改變時間，要改時間請重新預約。但前面的時間要記得取消。
祝大家順利吃到幸福鬆餅囉。
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老皮
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有個天使寶鐵雄，甘願帶他全國玩；
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