板橋市政府旁居酒屋推薦 | 新北耶誕城周邊美食【壹玖酒六 日式料理】晚餐宵夜 紓壓好所在

新北美食

板橋火車站、市政府旁屬新北市餐飲一級戰區,在館前東路底有間壹玖酒六日本料理,賣炸物烤物串炸,還有炒飯烏龍麵,最重要的是有提供清酒、燒酒跟啤酒,讓上班族下班加班後可以來這小酌。也算是親子餐廳,鐵雄特別推薦明太子玉子燒。

壹玖酒六日本料理2021年10月1日開店以後,受到當地上班族的歡迎,本來有開中午時段,但因為夜間客人太過熱情,有時甚至會客人聊天聊到3點多,整理好就天亮,所以11月開始就沒有提供午間用餐。(還是希望以後中午可以再開放用餐,這樣老皮中午不小心路過的時候就可以進去吃一下啦)

都說是日本料理店了,一定要有吧台才有fu啊,因為這次有帶鐵雄來,只能坐在2樓,不然坐在吧台前邊看師傅做菜邊用餐,還滿療癒的。

一樓除了吧台的六個座位以外,還有一個情人座。朋友聚會的話可以坐2樓。

2樓的開放座位有20個,不會太擁擠,還有兒童座椅。

如果要說小祕密的話,也有小包廂可以預約。

這場景常在日劇裡,警察們要討論案情的時候會約的地方。

壹玖酒六的酒要看當時進貨的酒品,大致上就是清酒、燒酒、啤酒都有,種類多可供選擇。點酒可以「瓶」或「支」為單位,不用擔心喝不完要帶回家(?)。

進店門右邊的牆壁上就有寫酒名及價錢。

跟我一樣勤儉持家的陌生客,經過日本料理店都會擔心他的單價太高,吃完沒錢付就只能留下來洗碗(X)。壹玖酒六有把菜單放門口,可以看一下再決定要不要進去。

價格是以80元起跳,有漬物、烤物、揚物、串炸冷菜、刺身(生魚片)、炒物、煮物跟湯物,種類很多,而且還有隱藏菜單。

好了,兩大一小在壹玖酒六吃到飽是要吃多少呢?答案就是~~這樣就夠了!

先介紹飲料,老皮跟小明超推這個~~

綠茶可樂

這是來店裡的客人、每桌的桌上一定會有的無酒精飲料。全名叫木村靜岡綠茶風味可樂,味道沒有像普通可樂的嗆,多了綠茶香。來這裡一定要記得點喔~~

再來介紹鐵雄的前三名最愛~~

明太子玉子燒 120元

壹玖酒六的明太子微辣但不到小孩不能接受的程度,鐵雄自己吃了兩塊,就知道有多好吃了吧?!

明太子粒粒分明,就算是炙燒過後還是看得到顆粒。

看一下剖面圖,明太子厚,玉子燒中間沒有全熟、外皮揪喜,甜甜的鐵雄很愛。

明太子炒烏龍 150元

滿滿的明太子,放在吸滿白醬湯吃的烏龍麵上,有高麗菜的香甜,上頭在鋪上海苔及蔥~~~很可以。

壹玖酒六真的都下重本耶~不管是明太子玉子燒還是明太子炒烏龍,明太子都多到吃起來很過癮。

但建議大家上桌就要吃麵了,鐵雄吃得比較慢,到最後就有點糊爛~有點可惜了!

酥炸雞軟骨 120元

壹玖酒六的雞軟骨很不一樣,上頭還有一些肉,不會炸到太硬,連牙口不好的老皮都可以吃不停。

重點是上頭不會撒過多胡椒粉,不死鹹,不用配酒就可以一口接一口的吃。

醬燒透抽 160元

老皮本來以為160元的透抽不會太大份,所以很放心的點了!呵呵~~完蛋了~~他是一整隻透抽。剛上桌的時候有嚇一跳,還想說「糟糕,會不會吃不完啊?」~~不會喲!壹玖酒六的透抽很新鮮,因為新鮮所以吃得到鮮甜,身為海鮮殺手一定會吃光的。

上頭簡單的抹上自製沾醬,再加上辣粉跟撒上芝麻,雖然有放檸檬片讓海鮮提味,但老皮沒有淋汁就吃光了。

黃金泡菜 80元

壹玖酒六自己做的黃金泡菜,不需要配飯或啥就可以單獨吃。

因為考慮到來日本料理就會不由自主的點很多炸物、烤物,老皮都會特別點一些漬物,在吃膩烤炸物以後讓嘴裡換個味道,老皮本來要點他們的自製小菜-醃大根,但是~~老闆說最近的白蘿蔔長相不好,不是太細就是太粗,醃起來味道會變,所以要等過陣子、等到老闆找到適當腰圍的大根才會繼續有這道菜。但最後拗不過老皮,還是把僅剩的幾塊給我吃,真的好吃,下次你們去店裡一定要先問老闆有沒有自製小菜,如果沒有的話~~就點別道咩!

溏心蛋 80元

一份有一顆溏心蛋,有人可能會覺得一顆80元的糖心蛋也太貴了吧!?糖心蛋真的是功夫菜呀~要怎麼把蛋的熟度控制得剛好,咬下去不會散開很不容易耶。一般的炸物冷掉會油,尤其是蛋跟粉都會吸油,但壹玖酒六的不把粉裹太厚,吃起來不油。

鐵雄不愛吃蛋黃的,但可以把壹玖酒六溏心蛋的蛋黃吃光還顯示「我還要」,就知道有多好吃了吧!?

美國翼板牛 100元

串炸前方的白色不是牛油喔~~是起司,咬下去很香很好吃。

吃完起司再吃後頭的翼板牛肉,裡頭大約五分熟,軟嫩口感很可以。

魚下巴柚菴燒 120元

是鯛魚的下巴肉,將柚肉和風醬和味醂等醬料攪拌均勻後放入醃製,是道懷石料理中的功夫菜。

被翻過來的魚下巴,油油亮亮,超好吃的。單吃可以,也可以搭配壹玖酒六的辣粉跟胡椒粉。

蔥鹽松阪豬 130元

我覺得這個價錢有這樣品質的松阪豬~很可以!

松阪豬抹上蔥鹽,再加上辣粉,不但不會搶了松阪豬的風采,反而有助攻的效果。好吃~~

干貝牛肉串 200元

是生食級干貝搭配美國牛肉,一定要大口一次吃掉,因為裡頭夾著干貝跟牛肉的鮮甜,不一口吃完~~湯汁會流掉,你們真的不要浪費呀!

味噌湯 80元

老皮只想喝簡單的湯品,所以選擇味噌湯,壹玖酒六的味噌湯不只是味噌湯,裡頭還有大大顆蛤蠣,蛤蠣的甜味跑到味噌湯裡,小明一口飲盡(嘆氣)。

香烤櫛瓜 80元

櫛瓜單價高,零廚藝皮就算買回家也只會用氣炸,因為烤的話很容易焦掉啊!壹玖酒六的櫛瓜烤起來超美的,中間也不會乾,好吃。

鯖魚壓壽司 260元

除了菜單上的固定菜色以外,老闆也研究出不少隱藏菜單,老皮這次加入他們的[email protected],看到上頭推薦這道隱藏料理就點了(腦波有多弱啊?)。被壓得很扎實的醋飯,上頭擺上炙燒鯖魚,完全吃不出鯖魚的腥味。

鯖魚上放蔥,醋飯跟鯖魚中間放了紫蘇,紫蘇是老皮難得敢吃的植物之一~香味很夠。

剛開始看到鯖魚是生的,老皮還在心理建設吃起來有腥味,結果完全沒有,壹玖酒六讓我失望(?)了。

好啦~上述就是我們這次吃的所有料理,壹玖酒六特色是所有餐點、食材都是自己調味、處理,不使用現成調味包,餐點現點現做,大家要有耐心喔! 壹玖酒六是很舒壓的地方,餐點好吃、老闆好聊、酒的種類也多,我個人覺得他比較偏向居酒屋的形式,肚子餓的夜貓子也可以去走走。老闆說他們也有做無菜單料理,需要三天前預約,告知人數及預算喔~~

壹玖酒六 • 日式料理

🏠 新北市板橋區館前東路144號

(02)2955-6388

⏰ 17:00~02:00

FB粉專 壹玖酒六 • 日式料理

IG 壹玖酒六 • 日式料理

兒童餐具、兒童座椅:無、有

服務費:無

附設停車場:無,館前西路上有路邊停車格

※本篇為邀約文,為老皮一家人體驗過後的真實感受(非商業性質),僅供參考。

※每個人的使用習慣及體質膚質皆有所不同,實際效果依每人體驗為主。

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