號稱埔里必吃、經過慢火細燉14400秒的埔里那隻鴨，推出限量預約的苦茶油封全鴨，使用6斤重的土番鴨，光拿那一鍋湯就讓我差點媽媽手又發作了，很適合一大家族聚餐。小家庭的朋友可以選擇分享包，每包也有實在的1/4隻鴨，鴨肉質鮮嫩多汁，是夏天也可以拿來配飯的好料理。
身為懶人料理達人，嚐遍多樣鴨肉宅配料理，發現有的鴨經過復熱以後就變得乾柴不好吃了，你們一定又一樣的經驗吧！？老皮這次料理(很敢說)的苦茶油封全鴨，完全沒這問題，一餐吃不完沒關係，第二餐再加熱也不會覺得乾柴。
埔里那隻鴨 購買資訊
埔里那隻鴨主要是做宅配，都是以鴨為主，如果覺得苦茶油封全鴨太大份的話，他們也有賣分享包，每包鴨肉份量約1/4隻，只要加熱就可以變成一道美食，我覺得很划算！
官網 埔里那隻鴨
FB粉專 埔里那隻鴨
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埔里那隻鴨除了宅配外，還有店面「花月養生廚房」，店內可以自行點菜也可以點套餐，4人套餐1680元起，很貴嗎？我覺得不會，裡面有一隻苦茶油封全鴨耶！！老皮跟小明已經說好，下次去南投玩一定要去店裡踩點！
花月養生廚房
電話 0937712339
營業時間 11:00~18:00 ( 每週二公休 )
埔里那隻鴨 產品介紹
埔里那隻鴨的明星商品苦茶油封全鴨，是埔里最貴的鴨，主要是因為是每天現買現做所以新鮮，只選6斤以上的鴨、處理過淨重還有4斤半，加上濃湯(不是清湯喔~是真的濃湯)就有4公斤，如果放到鍋裡再一起扛到瓦斯爐上，媽媽手真的會發作。【宅配資訊取自埔里那隻鴨FB粉專】
明星商品當然就是限量需要預約的苦茶油封全鴨，使用特選苦茶油，搭配蒜頭、小薑，最後用麻油提香。另外還有16種分享包可以選擇。
埔里那隻鴨 烹飪方式
無論是全鴨或是分享包，都只要加熱就可以吃了，從下訂到收到冷凍包裹大約是3-5個工作天。收到的包裹是長這樣，鴨都沒有跑出來喔！
每樣產品上都有清楚的食用建議，前一晚記得要移到常溫退冰，他們也很貼心的提供手套，這樣手才不會油類類。如果覺得只是一直喝湯跟吃鴨很膩的話，也可以加入自己喜歡吃的青菜，最後可以做成鴨粥。
除了苦茶油封全鴨以外，還有多種口味分享包可以選擇，小明最喜歡的是他們的南瓜腰果鴨，清爽又可以吃到鴨肉的甜味；老皮則是喜歡他們的酸白菜鴨，酸白菜酸鹹入味，很好吃。
關於烹飪方式，老皮本來想放到大同電鍋煮的，因為懷疑10人份大同電鍋可不可以放進它，所以試了一下，還真剛好呢。對了~那個白色大塑膠鍋是不可以加熱的喔，所以請記得把鴨移到內鍋裡再放進電鍋內。
最後移到我們家最大的鍋子裡，鐵雄跑來說：「媽咪，這是什麼？」很少那麼近距離看到那麼大的鴨子呀！煮好的鴨子不會飛，我在料理的時候沒有另外加水，等湯滾以後，轉小火繼續煮。
分享包的部分，包裝上有提到可以加青菜、米飯和麵條，但我們也有把它當桌上的一道菜，料理真的很方便。
在從分享包倒出來的時候會發現上頭有一層油，還想說「也太油了吧！？」
但加熱以後，油溶到食材裡面，但吃的時候完全不會油膩喔！
我滿喜歡黃金蟲草脆脆的口感，把它拿來煮麵線很適合。
等料理包滾了以後再放進麵線，因為分享包調味已經調整好了，如果麵線本身有鹹味的話建議把鹹味先洗掉，不然吃起來會過鹹喔！
對了，提醒一下，不要小看分享包的份量喔~一定要找比分享包容量多大約1倍的鍋子裝，我們在料理的時候沒有另外加水，但在煮熟以後水分大約都多1倍。
埔里那隻鴨 長怎樣
我一直以為這種鴨湯的鴨肉會很乾柴，已經抱著這樣的心理準備去用餐，沒想到埔里那隻鴨讓我超級驚豔的~~
隨便一戳就可以把肉抽起來，而且光戳的手感就可以吃到~~鴨很嫩耶！！超級好吃又入味，很可以！！
湯也不會過鹹又沒有味精，鐵雄就喝了兩碗，我是覺得沒有過多人工調味料就加很多分了。
另外的分享包，想要單獨成為一道菜，或是拿來做麵線都很可以喔。
剛看到文宣覺得埔里那隻鴨講話很囂張，吃完以後發現他們真的好吃、很可以囂張，推薦給喜歡吃鴨肉的朋友！
※本篇為邀約文，為老皮一家人食用過後的真實感受(非商業性質)，僅供參考。
※產品成分及功效說明皆引用該產品官網及粉專所轉載，無宣稱具有之療效。
※每個人的使用習慣及體質膚質皆有所不同，實際效果依每人體驗為主。
老皮
桃園在地部落客，愛吃所以到處跑；
有個天使寶鐵雄，甘願帶他全國玩；
很愛看日本機票，不小心就在日本。
歡迎跟著老皮一起吃喝玩樂
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