中壢小吃推薦-四味飄香平鎮總店|銷魂麵線 蚵仔控必吃

四味飄香主打平鎮大腸蚵仔麵線，還有酥炸臭豆腐、炸蚵仔酥、鮮蚵湯、炸香腸等。推出麵線套餐，限定內用招牌銷魂麵線，炸蛋一出讓麵線湯多了蛋香味，主角蚵仔每天晚上搭車北上，加上獨門裹粉，保證鮮美。

麵線達人(我自稱)在桃園區找不到合我胃口的麵線，決定向外覓食，聽說平鎮的四味飄香很厲害，偏偏離我家太遠。某天聽芽月說：「妳一定要來吃蚵仔，不然妳會後悔！」…我立馬約時間驅車前往！吃完後我跟老闆交換名片了～欸欸欸～也太容易被收服了吧我？！

四味飄香平鎮總店 店面資訊

四味飄香位於平鎮區熱鬧街道民族路上，路邊有汽機車停車格，附近也有一個收費停車場，不論是開車還是汽車都很方便。

• 地址 桃園市平鎮區民族路171號
• 電話 0976-426355
• 時間 11:00~14:00、16:00~20:30
• 兒童餐具、兒童座椅 有、有
• 附設停車場 無，附近有廣北停車場(20元/小時)
• 詳細食記 中壢小吃推薦-四味飄香平鎮總店|銷魂麵線 蚵仔控必吃

四味飄香平鎮總店2024年菜單

店家佛心來的，每樣都銅板價，而且種類豐富，有臭豆腐、大腸蚵仔麵線、炸香腸，還有大腸跟蚵仔周邊商品。僅限內用的四項商品，都跟炸蛋有關，炸蛋是半熟蛋，所以不能久放，就算內用也要快快吃。

你們第一次看到菜單眼花撩亂，老皮幫你們決定好了，就是四味飄香獨家美食、僅限內用的銷魂麵線跟臭豆腐啦！啊如果要加碼，就點炸香腸跟鮮蚵湯。

他們家的辣椒醬及花麻醬也是獨家的，可以買回家配麵、炒菜，都好吃。

四味飄香平鎮總店 店內環境

內用外帶都可以跟店員說，門旁邊有菜單可以拿。

四味飄香用餐環境寬敞舒適，使用木桌、板凳及紅磚裝飾，有著古早懷舊感，夏天冷氣開放，不用擔心吃到大粒汗小粒汗，因為與鄰桌有距離，不用擔心站起來拿醬料就撞到別人。

牆上布置成古早味，老闆說原本只是裝飾的，結果被小朋友戳到沒了，但~大家開心就好。

大愛電視台還曾經來這取景過。

開放式廚房就在店門口，我幫大家檢查過，乾淨沒有異味。

前頭提到的辣椒醬及花麻醬，內用可以自己加到爽，但有辣所以請節制。

很難得看到店家使用消毒機的，四味飄香果然下重本在食品衛生上。

幾乎每位客人都會點的酥脆臭豆腐，等待時間比較久。

這就是僅限內用的銷魂麵線，炸的半熟蛋加綜合麵線，還有加了炸的伴手蛋的鮮蚵湯。

四味飄香平鎮總店 餐點介紹

大家來四味飄香是衝著麵線跟臭豆腐來的，這兩樣我都很喜歡，但是最愛的是鮮蚵，老闆說他們的鮮蚵都是半夜從東石運過來的，這樣大家才可以吃到當天新鮮的蚵仔。

銷魂麵線(中) 85元

四味飄香的麵線份量滿大的，建議點中碗就好，還可以點其他餐點來吃。

半熟的炸蛋，夾起來有夠可愛的。

戳一下~半熟的蛋黃就流出來。

看著蛋黃液滴滴滴的，莫名覺得療癒。

這碗麵主角很多，除了炸彈以外，軟爛不臭的大腸，鮮美飽滿的鮮蚵也是重點。

四味飄香的麵線好吃鮮甜，沒有過多的勾芡，還可以喝到清湯感。

四味飄香的麵線偏鮮甜，喜歡口味重一點的朋友，加上他們的辣椒醬或是花麻醬都很好吃。

臭豆腐 65元

四味飄香的所有品項味道一定都有調整過，感覺每樣都要來一份，就像麵線配臭豆腐、臭豆腐配鮮蚵湯這樣，每樣都超搭的。

臭豆腐外酥內綿，就算不配飲料或是湯，單吃也不會覺得乾硬難入喉。重口味的朋友可以加辣椒醬或是花麻醬吃。

炸香腸 (3根) 100元

四味飄香的炸香腸看起來油亮亮，吃起來有香味。

餡料肥瘦比例剛剛好，不油也不乾柴。

相信我，香腸泡到麵線裡頭也很好吃。老闆要不要出一個香腸麵線啊？(亂出餿主意)

鮮蚵湯 70元

坐夜車來的鮮蚵，加入有酸菜香甜味的清湯內。四味飄香的鮮蚵不是包裹地瓜粉，而是獨門特製裹粉，用湯匙撈鮮蚵的時候不會容易散掉，吃起來也不會有地瓜粉的厚重感。

炸蚵仔酥 80元

撇除四味飄香的蚵仔很新鮮這件事，他們的裹粉跟炸油都很乾淨，我這次點太多蚵仔，等吃到這道的時候已經冷掉，也不會有油耗味，依舊新鮮。

川燙綜合 85元

吃了那麼多海鮮跟重口味的食物，可以點青菜來慰勞一下辛苦的腸胃，店家有花椰菜跟玉米筍，可以選擇單點或是綜合，醬料也有胡麻醬跟蒜蓉醬可以加。

四味飄香平鎮總店 餐後感想

朋友說四味飄香主打的是麵線跟臭豆腐，我覺得四味飄香的每樣餐點都是主角也是配角，推薦大家來這裡點套餐，通通都可以吃到。

• 地址 桃園市平鎮區民族路171號
• 電話 0976-426355
• 時間 11:00~14:00、16:00~20:30
• 兒童餐具、兒童座椅 有、有
• 附設停車場 無，附近有廣北停車場(20元/小時)
• 詳細食記 中壢小吃推薦-四味飄香平鎮總店|銷魂麵線 蚵仔控必吃

※此篇與四味飄香合作，老皮分享真實感受，可能會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，如果資訊有錯誤，請FB或mail給我，謝謝。